高端酒店装修质量管理难点及其成本控制手段

王新春

摘    要：高端酒店数量在城市化背景下越来越多，项目装修要求比较高，且专业性强。酒店装修工程量大，施工内容复杂，涉及到的装修要素比较多。鉴于此，本文就高端酒店装修质量管理难点及其成本控制手段展开探讨，以期为相关工作起到参考作用。

关键词：高端酒店;装修质量;成本控制

1  酒店装修施工管理要点及问题

某高端酒店，框架剪力墙结构。地下二层，地上十三层，建筑总高度60m，主要功能：大堂、中餐厅、日本料理、红酒吧、健身房、客房、游泳池、桑拿、足浴等。

①要保证装修与各种末端设备或用具安装的协调美观，有效解决其他专业工程与装修造型、标高的矛盾，保证装修造型。②各公用地面大理石石材铺贴的质量控制，重点是莎安娜米黄石材铺贴防空鼓、防吐碱的控制。③装修工程细部处理，如石膏板吊顶的防裂处理，安装专业各种末端用具或设备及管道与装饰面的交界处的缝隙、套割处理;木饰面板的拼缝处理、各种装饰线条的收口、收边处理。④如何保证各种装饰造型构造的安全、可靠性。建筑装饰装修工程设计必须保证建筑物的结构安全和主要使用功能。当涉及主体结构和承重结构改动或增加荷载时，必须由原结构设计单位或具备相应资质的设计单位核算有关原始资料，对既有建筑结构的安全性进行核验。本工程室内干挂石材墙面钢骨架固定支点的设计及构造措施要经原结构设计单位确认，使干挂石材的荷载有效传递到结构梁上，骨架连接件的数量、规格、位置、连接方法、防腐措施要符合设计要求。对中庭栏杆的基座固定措施，上人吊顶及检修通道的构造措施是否牢固等都要严格控制，即要保证美观，更要保证安全。⑤吊顶的变形、防裂控制，本工程大部分吊顶较高，吊顶内管道设备多，且吊顶内部装有大截面风管，装饰吊顶面与上部楼板之间的空间大部分超过1.5m，局部区域达到3m 多，必须要有可靠的构造措施保证吊筋的牢固、保证安装的设备或管道不受影响，对吊杆要有反支撑措施。同时吊顶在结构变形缝处要分开，对面積大、走道等处窄且很长的的吊顶设置伸缩缝，保证不开裂;⑥装饰材料的质量控制，重点是木饰面装修用材、油漆材料、卷材地面、木地板、石材等的质量控制，要按规范要求做好检测和复试工作，保证其符合消防和环保要求。

2  酒店装修施工管理对策

2.1  全面加强对装修施工成本管理工作

施工成本管理是酒店组织开展装修施工过程中需要重点分析的问题，在整个施工环节中，酒店与施工单位只有全面加强对施工成本的控制和管理，制定合理的管理方案，才能促进施工管理效果的进一步增强。在具体落实成本控制工作的实践探索活动中，可以从预算管理角度进行分析，在施工之前对可能产生的各项成本，如人工成本、时间成本以及材料成本等，在此基础上，借助组织开展较为密的计划对施工成本进行合理的控制。同时，为了提高各部门参与施工成本控制工作的积极性，还需要对各部门施工成本控制的责任进行明确，确保可以严格按照计划组织开展各项工作，增强施工环节资金管理的科学性和客观性，避免对资金的不规范使用导致出现资金浪费的情况，影响施工效果。

2.2  尽早介入装修工程的前期工作，在设计阶段提前解决专业矛盾

当前工程的建设，在设计方面很多工程是结构和安装施工图纸出图在先，装修图纸在后，且不是由一家设计单位总体完成，结构与装修、安装与装修总会出现打架、碰撞矛盾，想要美观效果，可又保证不了功能，矛盾和遗憾总是难以克服，该酒店也存在此类问题。为此监理配合业主主动参与装修方案的讨论，协助业主做好审图工作，把专业矛盾消化在施工图设计阶段。装修工程开工前，实行图纸会审制度，图纸未经会审，坚决不允许施工，做到尽可能地减少图纸上存在的错、漏、碰、缺，实行图纸质量连带责任制，以增强会审各方责任心，尤其是装饰施工单位，要防止图纸会审流于形式，造成变更、返工影响工程质量。

3  成本控制手段

3.1  样板间制作及成本评估

高端酒店装饰材料多使用高档的，国内外知名品牌，这些材料价格昂贵，订货周期较长，一旦剩余将造成较大资金浪费，短缺则补充单件的成本非常昂贵，为精确控制材料用量，验证设计方案的合理性，检验施工标准的适用性，检测施工队伍的技术能力，避免大面积施工时成本不可控，一定要先进行典型设计的样板间施工，并对样板间成本和施工工艺进行评估，指导和控制整个项目的造价。样板模型控制，是通过对各关键设计单元的实体模型样板审核，可以在施工全面开展前或定制高端装饰原材料生产前及时的调整或优化设计，有效的控制了样板模型，就基本控制了高端酒店装修的整体成本。

3.2  预算计价准确并做好费用交底

国家建设主管部门制定的建筑安装、装饰等计价定额和清单计价规范是根据当时、当地物价指数对单位工程施工的人工消耗定额、材料消耗定额及合理损耗定额、机械台班的消耗定额经测评后在一段时期内计价的依据，也是酒店装修施工中相关建设内容价款结算核定的依据，在施工合同中一定要明确使用的定额、取费标准、价款及工程量调整依据，编制详细的工程量清单并做单价分析。按工程进度和竣工结算时严格按照国家装饰装修计价依据计算工程量，避免弄虚作假，以少报多，形成虚构的高造价、多支出。

从设计阶段开始，贯穿施工全过程，要开展完整的层层费用交底工作，至少保证三级交底。进行限额设计，选取成本合理的设计方案，主材价格的确定，采购渠道的公开透明，对合同和技经管理人员进行不同层面和深度的费用交底，是全员全过程费用控制的关键，只有全员参与，人人都是项目成本控制的参与者、管理者，才能有效管控项目在计划费用内高效推进。

3.3  严格控制施工进度并按进度严格控制装修材料进场和领用

要严格控制施工进度，施工队伍的选择和合理的工序安排密切相关。施工队伍的选择应坚持公开、平等、竞争的原则，建立优秀承包商供应库，当项目设计完成后，将设计施工图交给多个承包商作预算，在此基础上，采取招标方式从供应商库中按照招投标法进行招标或议标，优选施工队伍。

合理安排同一施工队伍的不同工序，不同施工队伍间的交叉工序来避免窝工节约成本对项目管理者是个考验。地面与石材墙面、地面与软包饰面、吊顶与暖通、内装饰与外墙幕墙等各种纷杂的作业面，各种工序的交接检，虽充分利用网络图和横道图安排施工进度，但在本项目中有我有进一步值得思考与研究的地方。

在高端酒店装修项目中，材料要占到整个项目造价的65%以上，这个环节如果把握的好，成本可以有效得到控制。酒店装修因为施工场地狭小，存储面积小，场地环境恶劣，对高档装饰材料的存储来说并不友好，过程中按照施工进度严格制定材料进场计划，与工厂和供货方签订详细的排产送达计划，充分考虑海关通关时间、不同季节的天气影响等不利因素，按计划需求及时进场，按清单工程量出库领用，额外增加的材料用量逐级审批，严密跟踪去向并对领用单位按价值进行考核，通过这种种手段，可有效避免高端材料的损失，精确控制项目成本。

4  结束语

对于酒店业而言，结合酒店服务需求开展装修工作是每一个酒店在建设和发展过程中都需要接触并且完善的工作，对酒店综合服务质量的提升以及酒店服务对客户的吸引力的增强产生着直接的影响。因此新时期，结合酒店的建设和发展需求，必须正确认识装修的重要性，并且从多角度积极探索对酒店装修实施施工管理的措施，在对施工管理方式进行进一步优化的基础上，切实推动酒店综合服务水平的不断增强。

参考文献：

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[3] 王唯.五高端酒店项目全过程造价咨询服务概述[J].城市建设理论研究（电子版），2017（23）：38～40.