马蹄壮秧剂大田应用技术推广及效益分析

陈建军

一、马蹄产业发展现状

马蹄即荸荠属单子叶莎草科，为多年生宿根性草本植物。平乐是广西主要的马蹄生产基地之一，2018年种植面积3.6万亩，产量10.56万吨，产值2.36亿元，其中水果型马蹄种植面积2.7万亩，产量9.06万吨，产值2.01亿元，主要分布二塘、同安、源头、张家、平乐镇等乡镇;加工型马蹄种植面积0.9万亩，产量1.5万吨，产值0.35亿元，主要分布青龙、阳安、源头、张家等乡镇，马蹄产量一般在2000公斤左右。据统计，平乐县拥有从事马蹄生产经营的厂家、生态农业有限公司、农产品购销经营部和水果专业合作社约110家，可提供就业岗位2万余多个，通过收购本县自产和周边市县的马蹄在该县汇集，每年从平乐市场发往全国各地的马蹄可达35万吨。多年来，平乐县马蹄种植和加工销售，也拉动了当地物流业、加工业和服务业的发展，产业链不断延伸，成为带动当地经济发展，促进当地农民增产增收的特色产业。

二、马蹄壮秧剂推广应用情况

1、马蹄壮秧剂功能

马蹄壮秧剂功能主要是控制作物徒长、促进分蘖、下带、使作物缓苗快、根系发达、疏松土壤、增加作物的抗病、抗重茬、抗逆能力、有效膨大马蹄果实。

2、马蹄栽培技术

①田间整地与施肥首先将田地进行深松浅翻，最好施入腐熟的有机肥，或者钙镁磷肥、氯化镁，尿素，生物钾等化肥也可以。若土壤过酸可撒生石进行调节，使土壤PH值保持在适宜马蹄生长的适值。

②适时的进行移栽，宽行种植，合理的安排种植密度。7月或8月是移栽马蹄的最佳时间，应根据大田土壤状况进行合理的安排移栽密度，高肥田不宜栽种过密，瘦田株行距不宜太大，种植深度不宜过深，过深不宜分枝，影响繁殖，分株种植浅易倒伏。移栽时可先用多菌灵可湿性粉剂浸根数小时，这种方法可对生育中后期的马蹄起到抑制秆枯病的作用。而且能促进根系快速生长，大大缩短马蹄的生长期。

③田间管理马蹄一种喜水性植物，种植中应该满足马蹄各个生长期充足的需水量。充足的水份供给能够加快地下球茎的生长。一般要求做到：在栽种的前期水量不宜过量、增加嗮田、返青期田中不宜存水量过大;在栽后第2～3个月内，由于植株生长加快，所以应加大灌水量，以满足马蹄的生长需求。结荠初期如茎叶生长过快，要及时排水，以延缓后期分蘖，迫使地下茎向土中斜向生长球茎;球茎膨大期田间保持20厘米水深，促进球茎膨大;后期保持土壤湿润;收获前半个月左右适度晒田，加速有机物运转贮存至球茎，确保产品正常成熟周期。一般追肥分3次进行：第1次在移栽后一个星期左右，亩施45%硫酸钾三元复合肥4-5公斤;第2次在移栽后一个月的时间，每亩施青绿肥1000公斤、45%硫酸钾三元复合肥10公斤或菜饼、茶麸（已沤熟）各30公斤;生物活性钾1-1.5公斤。第3次在移栽后两个月左右（9月上旬左右），亩施硫酸钾（忌氯化钾）45%硫酸钾三元复合肥38公斤。第1、2次施肥重在提苗，為后期结荠打基础;第3次施肥是马蹄产量构成和提高大果率的关键。此外，荸荠返青期、分蘖期、结荠初期各喷1次叶面肥。叶面肥可选用的品种有：0.2%磷酸二氢钾，0.3%尿素、0.2%硫酸钾混合液，均能提高叶片光合功能。

3、壮秧剂大田应用技术

在马蹄高产栽培上应用马蹄壮秧剂大田应用技术要点：第1次在马蹄大田施分蘖肥（定植后7—10天）时施下，即按亩施马蹄壮秧剂3kg的用量和分蘖肥充分混均施下;第2次在施壮苗肥（9月上中旬）时施下，即按亩施马蹄壮秧剂3kg的用量壮苗肥充分混均施下。

4、马蹄壮秧剂推广应用情况

2013年1月-2014年12月，桂林市《马蹄壮秧剂大应用技术研究》项目在平乐实施。目的以提高我县马蹄大、中果率和马蹄单产与品质为主攻方向，狠抓田间试验示范与大面积推广应用，切实开展和推广马蹄壮秧剂大田应用技术。项目实施区域为二塘镇、同安镇、源头镇、平乐镇、张家镇、阳安乡、青龙乡等七个乡镇，在各乡镇项目区示范片建立一个马蹄壮秧剂不同施用时期小区试验。项目实施两年来，建立马蹄壮秧剂不同施用时期小区试验14个。在马蹄上推广应用桂绿牌“绿源”马蹄壮秧3.5万亩。在马蹄壮秧剂推广应用示范区、试验田竖牌明示并做好移栽、田间观察、测产验收等阶段性工作的图片资料收集和保存。

三、马蹄壮秧剂推广应用的增产效果

经对3个乡镇9个示范片测产验收，马蹄壮秧剂应用示范区比不施用壮秧剂区平均亩增产马蹄242.59公斤，增长10.91%，大果率增加6.30%、中果率增加5.13%。两年累计增加马蹄849.07万公斤。

四、马蹄壮秧剂推广应用的经济、社会效益

1、经济效益：马蹄壮秧剂应用示范区增加马蹄849.07万公斤，增收2547.21万元;另因马蹄品质的提升带来的效益214.73万元。

2、社会效益

通过项目实施，一是提高了马蹄的大、中果率、单产和总产，不仅大大提升了马蹄的商品率，也保证了马蹄货源的充足供应，进而从质和量上显著提高马蹄产品的市场竞争力，促进平乐马蹄产业的进一步发展，提升农业经济效益，推动了农村经济的发展。二是提高了种植马蹄的经济效益，增加了农民收入，大大提高了当地农民种植马蹄的积极性，吸引了更多当地农民种植马蹄，这不仅增加了农民的收入，而且也从一定程度上促进了农村的和谐稳定。

（作者单位：542400广西桂林市平乐县平乐镇农业服务中心）