浅谈胜大超市消费扶贫创新做法

张强?刘秀兰?吕政

摘 要：在经济新常态下，企业只有积极履行社会责任，才能推动经济社会实现可持续发展，共筑美好未来。因此，我们应当站在全面建成小康社会的高度，拓展视野，放大格局，结合自身产业优势，切实肩负起脱贫攻坚的历史责任，努力成为扶贫事业的重要力量。本文我国的消费扶贫政策进行了阐述，对胜大超市消费扶贫的演变探索进行了概述，对胜大超市消费扶贫的创新做法进行了介绍分析。

关键词：消费扶贫;创新;做法

一、经济新常态下消费扶贫的概述

1.消费扶贫的内涵

所谓消费扶贫，是以广大消费者为主体，鼓励消费者通过购买和消费来自贫困地贫困村、贫困户的产品和服务，让贫困主体借此增收、脱贫和致富。不同于以政府为主导的常规扶贫工作，消费扶贫本质上是一种“你卖我买”的商品交换行为。按照市场经济原则，唯有买卖双方能够实现互利共赢，消费扶贫才能可持续发展，才能把消费潜力变成脱贫动力，实现双赢。消费扶贫的最大特点是动员社会力量参与，其人人皆愿为、人人皆可为、人人皆能为的运作方式，既兼顾了市场化的特点和优势，也极大地激发了公众的责任感。更重要的是，它会形成一种产业化的内生动力。众所周知，一些贫困地区也有优质特色农产品、民族手工艺品、休闲绿色农业等，但受制于诸多因素无法很好地传播出去，间接挫伤了农民发展产业的自主性和积极性。大力发展消费扶贫，可以让农民看到自己产品的价值，为他们带来劳动脱贫致富的动力和尊严。因此，就长远来看，比起“直接给钱”式的扶贫，消费扶贫更能有效提升扶贫的深度和高度，促进扶贫的质量和效率。

2.经济新常态下消费扶贫需要克服现实问题

需要注意的是，消费扶贫尽管有诸多看得见的利好，但在实际操作中可能也面临一些问题。在实际探索消费扶贫的实践中，越来越多地暴露出“有品不优”、“有产无量”等问题，大大降低了消费者的体验感，进而影响了消费扶贫的可持续性。消费扶贫尚需采取措施，加以解决。

第一，要克服有产无量的问题。贫困地区的农业往往小而散，看起来东西不少，但真正变成商品却又没有规模。胜大超市的消费需求较大，往往出现供不上的现象，小批量采购的成本比较高。需要进一步强化对接，通过预付一定生产资金、指导成立合作社、入股联营等形式，指导贫困户订单化生产，批量化供应。

第二，要克服有品不优的问题。主要表现为产品没有形成区域品牌，在消费者心目中没有地位;生产管理比较落后，产品质量不高，品种不对路等。需要加大贫困地区生产发展转型，强化区域特色品牌的塑造，挖掘背后的历史文化底蕴，讲出好的故事，加强农民的培训和各类人才培养，提升农业科技含量和生产水平。

第三，要克服体验不美的问题。问题的核心是供应链比较落后，产品分级、储藏保鲜、快递物流、包装文创等环节较为落后，消费者在收到产品后的心理落差很大;甚至有一些出现“萝卜快了不洗泥”现象，伤了消费者的心。改进的办法，要注意培养供应链服务商，从做得好的电商创业企业、传统供应商等遴选，改进从田间地头到居民餐桌的全供应链体系，推行质量可追溯体系，提高体验感。同时，要进一步加大贫困地区网络、物流的“降费提速”力度，改善电商基础设施条件。

第四，要克服持续不久的问题。我们初期发起的消费活动是一次性的，贫困地区产什么，我们就买什么，缺乏后续的持续动作和长效对接，对化解当下的农产品存量有一定帮助，但对后续发展缺少安排。需要进一步端正心态，按精准扶贫的有关要求，长期对口帮扶，扶上马，送一程，真扶贫，扶真贫，提升消费扶贫效果。

二、胜大超市消费扶贫的演变探索概述

随着经济社会发展和居民收入水平提升，人们都愿意参与扶贫公益事业，为贫困户做一点事、献一份爱心。但是简单的捐款、捐物方式过于单一，连续捐也是不现实的，而且还存在善款使用的效果问题。大家可能会嘀咕：不能老这样捐呀，我捐了钱和物，它们的使用情况到底怎么样？这又涉及到公信力的问题。如果换成购买贫困地区的农产品，反正要经常吃，买哪的都可以，感情上好接受。但很多人跟贫困户接触的机会不多，对贫困户的需求也不了解，不知从何帮起。消费扶贫就提供了一个很好的方式，让更多人有机会参与到扶贫事业中。消費者购买贫困户的产品，既能满足生活消费需求，又献了爱心、帮助了贫困户。可以说，消费扶贫给人们的日常消费行为赋予了良好的道德价值。随着中国经济发展进入新常态，经济发展从高速增长转变为高质量发展、中速增长。为真正做好脱贫工作，全面建设小康社会，原有相对粗放式、“输血”式的脱贫方式已不适宜，为此，胜大超市结合自身特点，在消费扶贫方面开始了积极探索实践。即：在遵循市场经济原则的基础上，通过定向采购和多元渠道销售贫困户的农特产品和服务，将爱心行为、慈善行为与经济行为、消费行为有机结合，形成一种“人人皆愿为、人人皆可为、人人皆能为”的扶贫模式。达到以消费促进脱贫，促进贫困区产业发展，达到增收致富的目的，实现买卖双方的共赢。

三、胜大超市消费扶贫的创新做法

1.胜大超市发挥内部优势，扩大贫困地区产品消费

胜大超市是一个集“商品采购、冷链仓储、食品加工、物流配送、终端零售”为一体的现代化连锁零售企业，实施消费扶贫主要有以下优势：

（1）采购体系优势

下设商品采购部和生鲜采配中心，可以源头采购的方式快速整合贫困地区的优势资源，越过中间商，保证贫困地区产品销售渠道通畅、效益最大化;通过定向“点对点”采购，建立长期伙伴关系，瞄准可持续发展目标，支持贫困地区产业脱贫。

（2）销售渠道优势

一是连锁门店。胜大超市拥有直营门店100余家，经营网点遍布东营和滨州两个地级市，总营业面积近12万平方米，覆盖客群人口200余万人。

二是食堂工程。胜大超市食堂工程被列为胜利油田重点推进项目，目前已成功开发覆盖油田单位、地方政府机关、中石化总部、燕山石化等400余家食堂网点，配送业务涵盖政府机关、市直单位、学校食堂、油田机关、海上平台、海外项目、一线井队等全客户群，施行全天候配送，每天服务人数达10万人。

三是电商平台。“胜大品质生活”公众号注册会员达22万人，胜大超市电商部以线上商城和微信社群为载体拓展电商业务，2019年销售目标1000万元。

（2）自有品牌优势

胜大超市拥有多家自加工企业，包括：天香食用油厂、维可得食品厂、半成品中央厨房、烘焙食品加工厂等，形成了一二三产业有效衔接，可以将优质的原材料加工成成品后直接进入门店销售，通过深加工提升产品附加值，与贫困地区实现“双赢”发展。

2.胜大超市充分吸收了电商营销和传统渠道的优势，创新形成了多种消费扶贫方式

（1）组织定向采购保障精准扶贫

任何一项扶贫措施，贵在精准、重在精准，这是决定该项措施成败与否的关键所在。消费扶贫既是公益行为，也是经济行为，要让消费者通过消费达到扶贫目的，消费的一定要是来自贫困地区和贫困人口的产品和服务。胜大超市成立扶贫攻坚领导小组，提供组织保证，在中国石化集团公司扶贫办指导下对接贫困地区，建立采购渠道，明确责任人职责。专人开展采购渠道建设工作，将采购计划的主力商品品名、数量、规格等信息上报扶贫办，由扶贫办帮助协调、对接产地，实现高效运行、精准对接。

将扶贫工作与原产地建设有机结合。根据集团公司扶贫办提供的采购渠道和产地信息，商品采购部和生鲜采配中心深入贫困地区，实地考察调研，遴选出可做大、放量的产品，直接签订购销合同，实施原产地采购，实现精准扶贫。对于土壤、气候等条件事宜的地区采用定制型消费扶贫，签约订单种植合同。消费者需要什么，贫困户再种什么，让贫困人口有计划种植生产，不再烦心种植什么作物品种，也无需担忧市场前景对产品价格的冲击问题，保证产品的质量，同时对农业投入品控制、生产标准化、产品品牌化等提出了要求，建立长期的合作关系。由消费层面深入到生产环节的一系列供应链、产业链改造，将给贫困地区带来更多的改变，进而增加收入，实现脱贫。

（3）依托电商平台实施消费扶贫

胜大超市把电商扶贫作为脱贫攻坚的创新举措，在近两年的探索中，胜大超市电商部推广“互联网+消费扶贫”模式，以线上商城和微信社群为载体拓展电商业务，“胜大品质生活”开通扶贫频道，结合电商平台培育网络产品，宣传产地、产品，宣传消费扶贫和脱贫攻坚，专门用于贫困地区产品的销售，以便于让更多的消费者在网上通过消费的方式购买到贫困地区的农特产品，从而帮助贫困地区和贫困户实现脱贫增收。

（4）创新拓展食堂工程助力打赢脱贫攻坚

把贫困地区的农产品作为员工食堂的食材，分装生产适合于食堂用的大包装、量贩装，形成可上量的定制产品，在食堂工程中销售推广，可以直接将贫困地区农产品高效配送到企事业单位职工餐桌。这种消费扶贫方式，流通渠道环节最短，商品损耗最小，运行效率高。原因是：

一是消费具有可持续性。作为学生、公务员、企事业单位职工等就餐的固定场所，品质保障、经营稳定，消费量大，且具有持续性。

二是加工生产过程损耗小。食堂生产加工计划性强，产品按订单配送到食堂，一般情况下会全部用来加工销售，极少产生损耗，相当于进入直接消费环节。不同于产品进入超市销售，需要消费者再次进行选购，容易造成库存积压和商品过期。

三是专业化平台效率高。胜大超市生鲜采配中心多年培育采购团队，自建保鲜冷库，自备冷藏车辆，实现全国范围原产地采购和400公里半径高效配送。最大限度地降低成本和损耗，不断提高采配效率。

3.胜大超市发挥组织作用，确保政策落地到位

超市公司扶贫领导小组每月召开推进会议，积极探索创新方式方法，加大工作力度，及时解决采配销过程中遇到的困难问题，及时修订、完善实施方案，推动各项任务和政策落到实处。各销售部门每季度汇总消费扶贫销售数据，收集有关凭证，建立消费扶贫台账，将消费扶贫相关数据统计清晰，追溯可查，按时填报给总部扶贫办。

脱贫攻坚，是新时代中国特色社会主义思想指引下的伟大战争。作为中央企业下属单位的胜大超市主动肩负起脱贫攻坚的历史责任，把整个消费扶贫这件事做成一场真实高效、准确无误、饱含爱心的营销战争。让大家从自觉行动出发，从心理上、行動上认同和支持消费扶贫，做到真扶贫、扶真贫。实现消费扶贫的初衷和目标，推动经济社会实现可持续发展，共筑美好未来。

参考文献：

[1]习近平.在深度贫困地区脱贫攻坚座谈会上的讲话[J].党建，2017（9）.

[2]国务院办公厅.关于深入开展消费扶贫助力打赢脱贫攻坚战的指导意见[M].中国政府网，2019（1）.

[3]魏延安.消费扶贫的五大趋势与四大问题（下篇）[J].中国农林科技网，2018（11）.