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2000万财富背后的梦和泪

2019-08-08岳姝洁

农家之友 2019年7期
关键词:鱼子鱼子酱客商

一辈子只做一件事,听上去就像个笑话。而今天,要说的故事就是这样一个“笑话”。

大鱼燃起大鱼梦

黑龙江,流淌于我国疆土的最北端,这条河也是黑河的时煜来,这个东北汉子的母亲河。像当地很多人一样,依河而居的时煜来,17岁就在黑龙江上捕鱼为生。1985年,时煜来从江上捕上来一条重达2000多斤的鲟鱼,这条大鱼在当地引起轰动,也改变时煜来的一生,那一年他19岁。自那以后,时煜来就燃起一个让他为之奋斗半生的梦想,他想养大鱼,和这条鲟鱼一样的大鱼。

1997年,黑龙江禁止捕捞野生鱼;时煜来借此机会,完成由渔民到养殖户的身份转变,他开始用网箱养殖鲟鱼。1999年,时煜来将史氏鲟和达氏鳇杂交养殖,杂交后的鲟鳇鱼不仅抗病力强,生长速度也快,1年就能长12斤以上。为了让他的鱼更贴近野生环境,时煜来直接将网箱建在黑龙江的支流中养殖。江水中水位水温都无法控制,甚至随时有洪水发生的可能,村民都不理解时煜来的“大鱼梦”,只有时煜来的妻子岳姝洁说,男人有梦想就要实现。为支持丈夫时煜来的梦想,岳姝洁做起全职主妇,时煜来也大踏步向他的梦想前进。

2001年,为提高鱼的长速,时煜来挑选200条鲟鳇鱼运到水温高的湖北和重庆进行养殖。剩下的鱼长到10斤左右,就按照当年60元1斤的价格卖到市场上。这之后,鲟鳇鱼的市场波动很大,刚开始市面上鲟鳇鱼数量少价格高,1斤可以卖到60元,2008年,价格达到高峰1斤130元,但2009年随着养殖鲟鳇鱼户增多,价格大跌,一夜之间变回50元1斤。时煜来的心也像坐过山车,他的大鱼已经养殖10年,每条都有100多斤重,小鱼卖不上价,就没钱继续养大鱼。就是在这个节骨眼上,一次意外让时煜来发现鲟鳇鱼肚子里的“黑黄金”。

鱼肚子里的“黑黄金”

鲟鳇鱼,嘴尖长,体型大,形似鲨鱼,鱼尾摆动的力量极强,拍到人腿上甚至会导致骨折。但就是这样大力气的鲟鳇鱼,表皮却十分脆弱,轻微的碰撞都会受伤。2008年,一条网箱里四处乱撞浑身是伤的鲟鳇鱼,捞出不久就死掉了。时煜来准备将这条大鱼切开分割销售,却在抛开鱼肚子的时发现,这里面全是鱼子。

有鱼子就可以继续育种,时煜来很高兴,将这个好消息通知家中的亲戚,但亲戚却说,这鱼子蕴藏着更大的财富。鲟鳇鱼鱼子颗粒饱满,色泽棕黄黑亮,是制作鱼子酱的首选,因为鱼子酱价格昂贵,常被称为“黑黄金”,当时可以卖800美元1公斤。

时煜来被突如其来的财富商机所震惊,他当即按照网上制作鱼子酱的步骤做了一盒,拿给香港给一位懂行的意大利客商品尝。这位客商在品尝过后当即决定,时煜来养鱼,他负责教时煜来制作鱼子酱的方法,唯一的条件就是,鱼子只能卖给客商自己,不能销售给其他人。

时煜来在心里盘算,一条鱼长到500斤,能产50公斤鱼子,按照每公斤5000元价格卖给客商,到时候,一条鱼至少可以卖出25万元。这不仅能帮助自己实现养大鱼的梦,还能带来意想不到的财富,时煜来点头同意与客商展开合作。

美梦变噩梦,三天急白头

2010年,时煜来扩大养殖规模,江里的网箱从300个增加到600个,他还特意挑选800条母鱼养大。本以为离梦想越来越近的时煜来,却没想到2013年7月的一个晚上,让美梦变噩梦。

2013年7月,黑龙江忽然下起暴雨,江水一夜间暴涨2-3米,树和房屋全部被淹,黑龙江已经几十年没下过这样的大雨。而时煜来放在江里的600个网箱也被大水冲走200个,被冲走的网箱中就有当时已经养了13年大鱼的36个网箱。这一场突如其来的意外让时煜来损失近900万元,十几年的努力全都打了水漂,当时47岁的他三天急成满头白发。养大鱼的梦想,似乎已经遥不可期,但就在这时,一个村民忽然找到时煜来说,还有一组网箱没有被冲跑,500多条鱼还在,其中还有几十条100多斤的大鱼。这个消息仿佛是一针强心剂,让时煜来重拾坚持梦想的信心,但经历过这次波折,时煜来身边的很多人都有些退缩。几个合伙人打了退堂鼓,甚至连一向支持自己的妻子也劝他不要再继续下去。

时煜来不想放弃,这辈子就这一个梦想,养大鱼,失败也无妨,大不了就重头再来。他瞒着妻子向亲戚朋友借来100多万元,购进2万尾鱼苗,又重新修建 300个网箱。时煜来吸取上次的经验教训,在江的两边各打下2个3米深的石墩,用油丝绳固定住新网箱,这样就不会再被大水冲跑。2013年,在黑河市政府的帮助下,时煜来办理水生野生动植物允许进出口证明书,将自己的鲟鳇鱼出口到俄罗斯、韩国等地,而妻子也终于想通,支持他继续养大鱼的梦想。

近年,时煜来定位市场,公的卖鱼,一条养殖三年的鲟鳇鱼价格可以达到500元左右;母的卖鱼子,将鱼养大到500、600斤,就可以卖到25-30万元。为精准区分鲟鳇鱼公母,时煜来在出售之前用探测器测试鱼肚子的性腺,性腺白色为公,黄色为母。同时,时煜来又与快递公司合作,根据鲟鳇鱼的长度定制打氧袋和快递箱,10多斤的活鱼可以在袋子中存活3天,为运输留下缓冲时间。2018年,时煜来的鲟鳇鱼和鱼子酱年销售额达到2000万元。

可在时煜来看来,挣钱,只是为继续支持他的大鱼梦。这辈子,时煜来只做了一件事,就是养大鱼,养出和当年他亲手捕上来那条一样重的大鱼。

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