我国饲料加工企业面临的几个问题

刚永和 张海博 杜江 牛勇

摘 要 相较于西方发达国家或是西方养殖业发达的国家，我国的饲料加工起步是比较晚的。但是我国饲料加工的发展非常迅速，主要原因在于：我国人口较多，对于肉类的需求日益上升，为了满足人们的需求，养殖业得到了飞速发展，饲料加工业也得到了飞速的发展。但是，有研究学者认为，现今我国的饲料加工企业的发展过程中出现了很多问题。

关键词 饲料加工企业；问题；养殖业

1 我国饲料加工企业发展中存在的问题

1.1 饲料原料供给不平衡。

现今我国的主要饲料配方仍然采用美国的以“玉米-豆粕”为主。但是因为我国的饲料生产量不断增加，对于豆粕、玉米等原料的需求也在不断提高。近年来，国家加大了对玉米、豆粕的收购，但是难以缓解日益严重的饲料原料需求矛盾，特别是豆粕主要依靠美国和巴西等国进口，进口依赖度达到75%。虽然，近年来中国的粮食产量一直在增产，但是从整体农业情况下来看，粮食产量的增幅并不大，人畜争粮和工业发酵行业与养殖业争饲，饲料生产原材料供需矛盾将进一步加剧，并且由于农产品价格持续走低，大量农民抛弃了原有农民职业改行建筑工、工厂工人等，大量农田被荒弃，加之我国城市化、工业化脚步不断较快，耕田越来越少，这些现象加剧了饲料原料的紧缺和供需矛盾。再者，我国近期与美国产生贸易摩擦和加征关税，大量的豆粕等原料进口受限，饲料原材料供给不足【1】。

1.2 受养殖业冲击影响较大。

近些年来，我国一直在推行生态资源保护和污染源治理，针对养殖业设立禁养区和拆除禁养区的养殖场，限制村庄和人居地饲养牲畜，改善人居环境，治理污染源。据统计，2018年在江西省、广东省、福建省等养殖业发达省份分别拆除了上万养殖场，其中江西省拆除养殖场的数量竟然达到了两万之多。养殖场拆迁过多，虽然有大型的符合国家环保养殖需求的养殖企业不断扩张，但是从整体养殖数量来看，我国牲畜的养殖数量明显减少，加之受非洲猪瘟的影响，2018年全国生猪存栏量下降3%，出栏量下降1.5%，产肉量减少300万吨，养殖数量大幅度下降，饲料的需求数量也随之减少，大量小型饲料加工企业逐渐关门停产，被市场所抛弃，最后倒闭【2】。

1.3 饲料企业受到科研投入有限的影响较大。

科技创新是提高饲料质量和安全的技术保障，目前我国很多饲料加工企业自身的科研和创新能力不强，在饲料科研中的投入不足，饲料研发高层次人才缺乏，生产出的饲料质量一般，科技含量低，同质化现象严重，并且我国饲料生产行业整体水平较国外水平有很大差距，饲料科研水平本身就低，大中小饲料企业依靠我国巨额的养殖数量，都能够为企业赚取充足的利润，使饲料企业获得生存。但是，目前社会市场对畜产品质量要求越来越高，養殖业的特点和饲草需求变化，直接影响到了饲料加工企业的饲料质量要求，想要在市场中站稳脚跟，就必须生产出质量更高的饲料，紧跟时代发展，加大科研创新投入，进行环保生产加工，满足消费者的选择这个条件，才能确保饲料企业长期生存。

2 我国饲料加工企业发展的对策

2.1 加强科研投入，重视科技创新。

技术的创新直接决定了企业的未来发展趋势，也是企业的核心竞争力。按照现今饲料加工企业所面临的现状，加强科研投入，鼓励科技创新是保证企业不被市场淘汰的主要策略。大型饲料加工企业可以派专人前往饲料加工业发达的国家进行学习，可以自己构建一个研发中心，通过科技资源，寻找更为廉价具有营养的饲料原料，改造饲料生产加工的机器，提高饲料的生产效率。从而实现高质量，高性价比。中小型企业可以联合数家饲料加工企业，寻求专业人才，建造科研中心，开展科研创新，加大产品的研发，提高饲料的生产质量与生产数量【3】。

2.2 转变经营思想，提高企业竞争力。

现今全国配合饲料产量在精饲料社会消耗中占有份额不足25%，说明我国依然具有饲料产品潜在市场，饲料加工产业应该将潜在市场转变为现实市场，进行市场开拓。企业在经营过程中必须明确企业是为养殖业所服务的，让“服务”贯彻企业的整个经营过程中，在服务中寻找生存机会，在服务中寻求效益，在服务中寻求发展。以粮食作为饲料原料的饲料加工企业具有最多的便利条件，但是受到市场的冲击也是最大的，饲料加工企业的经营者应该反思这一现象，从而新的发展道路。

2.3 提高饲料质量，开发安全环保型饲料产品。

饲料企业的产品质量提高关系到企业生存和发展前景，饲料本身的安全是生产环保绿色产品的基础，也是生产高质量饲料的保证。随着我国国民经济的快速发展及人民群众生活水平的日益提高，食品供给无论是数量还是质量均得到空前提高，居民食品消费结构进一步改善，居民对安全健康的无公害食品、绿色食品和有机食品的认同度和需求量大大提高，市场需求的变化必将影响饲料生产企业对产品品质的要求，开发和合理使用绿色环保型饲料及饲料添加剂产品已经成为全球迫切需求。然而，过量使用化肥、农药、工业污染等造成的环境恶化，在食品生产过程中不合理的使用添加剂及使用不合格原料等已经严重影响到食品安全，这为饲料行业敲响了警钟，应该引起高度重视。2018年以来，中央出台化肥、农药零增长政策，为今后饲料和食品安全生产创造了良好的条件，有助于饲料企业和养殖业健康发展。

3 结束语

饲料加工企业想要继续占领市场，获取利润，就必须提高饲料加工的质量与效率，生产绿色环保安全的饲料产品。

参考文献：

[1] 贺菲.中小饲料企业科技创新问题与对策研究[J].企业科技与发展，2016，（8）：1-3.

[2] 王丽英，李凤利，高方等.农业供给侧结构性改革背景下饲料企业的转型升级之路——以河南农科牧业有限公司为例[J].湖北农业科学，2017，56（22）：4416-4419.

[3] 叶元土.只有适应养殖业的发展需要，才能赢得水产饲料企业的发展机遇[J].饲料工业，2016，37（2）：1-9.