国外婴幼儿在雪地里洗澡、游泳是虐待还是锻炼天寒“冻一冻”适度刺激能提高免疫力

文·卢启炫

指导专家·徐明明（武汉体育学院运动生理学教研室副教授、运动医学科副主任医师） 孙良（军事医学科学院卫生学环境医学研究所副研究员、副教授）

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俄罗斯西伯利亚地区温度早已降至零下25℃，而该地区巴尔瑙尔市一所幼儿园的老师却带着穿着泳衣的幼童，在雪地里冲凉水澡，时间约为90秒。园长在接受采访时称，该项活动已经举行了数月，孩子们不仅开心，而且通过锻炼，在抵御病毒方面的能力明显增强，也因此变得更加强壮。

为何严冬受“冻”不致感冒发烧

据新闻中的园长介绍，他制定这一冬季室外活动最初是基于乌克兰哈克夫大学细胞基因学系研究小组的一项研究课题。该研究小组探索发现，冷刺激的“寒颤”冲击，能使人体细胞立即产生反应，释放大量电能，使人体温度在短时间内升至40℃，而这瞬间的高温有杀死病毒等微生物，甚至癌细胞的作用。

军事医学科学院卫生学环境医学研究所副研究员孙良副教授解释说：“用一个简单形象的比喻来解释，人体内的每一个细胞其实都是微小的‘发电厂’。我们吃进的营养物质和吸进的氧气，被送进这发电厂发生反应，产生能量，供我们生命活动之需。而细胞里生化反应获得的能量，首先以化学能的形式储存在细胞中。在细胞受到外界刺激时，细胞中的化学能会变成电能，致使细胞膜发生一次迅速而短暂的电位波动，形成‘动作电位’。”孙良副教授说，当肌细胞接收到来自细胞膜的动作电位后，即会释放钙离子，而使肌肉细胞收缩起来，骨骼肌快速节律性地收缩，导致人体出现“打寒颤”现象，同时体温迅速上升。在这一过程中瞬间产生的高温，就形成了强大的杀菌作用。

持续“冷适应”增强耐寒能力

为何穿着泳装的俄罗斯幼童们能在冰雪浴中欢天喜地、非常快乐？专家对此的解释是，他们已经“冷适应”了。

冷刺激，起初会让身体感觉寒冷。但随着冷天运动的次数增加，机体能分泌大量激素来抵御寒冷，进而让人变得“不怕冷”，也就是专家说的“冷适应”。孙良副教授说，“冷适应”形成的过程中，机体的神经系统、内分泌系统激素及调节代谢生化反应的酶类，共同作用于机体的产热组织。如儿茶酚胺类激素大量增加了，而儿茶酚胺类对冷适应有调控作用，它不仅可以促进能量代谢，还可作用于肌肉、肝、脂肪组织细胞的β受体，促进脂肪组织的动员，提高能源物质的利用，等等。如此一来，机体就从冷刺激时的“寒颤产热”，转化为“非寒颤产热”，从而使机体的产热增加，耐寒能力也在潜移默化中得到增强。

“冷适应”改善增强心、肺功能

通过冷刺激引起机体的应激反应，产生一系列生物化学转化，人体各器官逐渐强健。适度的应激反应能激发人体抗氧化机制、血流量等各类机制的变化，从而改善和增强心、肺功能。比如在冷适应过程中，细胞大量产热，伴随着产生了大量的氧自由基。而机体会通过超氧化物歧化酶和谷胱甘肽酶的增强来进行调解。这一抗氧化机制的建立，对于促进人体新陈代谢非常有益。另外，当肢体进入冰水中时，温度迅速下降，直到接近0℃，几分钟后又上升到5～6℃，以后在0～5℃之间波动。

相关数据统计发现，冬泳者的脑动脉血流速度普遍高于同龄对照组，即认为冬泳可改善脑血流状态，增加脑血流量。此外，冷应激时可引起细胞反应而产生应激蛋白，为天然免疫系统的激活分子对诱导细胞的免疫反应起关键作用。