无公害莴笋生产技术规程

2019-07-27朱瑞娟

农民致富之友 2019年20期

关键词：莴笋定苗肉质

朱瑞娟

一、范围

本标准规定了无公害莴笋的生产技术措施要求。

本标准适用于武山县渭河川道地区浅山区无公害莴笋的生产。

二、规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款，凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB 4285 无公害食品农药安全使用标准

GB/T8321 无公害食品农药合理使用准则

GB16715.1-16715.5-1999 無公害食品瓜菜作物种子

GB/T18407.1-2001 农产品安全质量无公害蔬菜产地环境要求

NY 5010 无公害食品蔬菜产地环境条件

三、产地环境条件要求

1、产地环境

黄土高原与西秦岭山地过度地带的渭河川区和浅山区。并且产地环境条件符合NY 5010要求。

2、土壤条件

地势平坦、排灌方便、土壤耕层深厚、土壤无板结，结构适宜、土壤结构适宜、理化性状良好，以保水保肥力强的粘壤土和砂壤土为好，要求土壤肥力较好。

四、栽培措施

1、品种选择

选择优质高产抗病虫、抗逆性强、适应性广、商品性好、抽苔晚、节间密、无侧枝、叶片少、肉质茎粗大而不裂口及无病害的春莴笋留种，主要是甘笋一号、甘笋二号、太原青笋、青凤三号、锄头红莴笋、三青香、香嫩热笋王、八斤棒笋等优良品种。

2、播种前准备

①选茬整地

选用选用大田作物小麦或玉米为前茬，土壤肥沃、富含有机质的平坦地块，前茬收获后及时深耕细耙，晒土整地，力求土壤疏松、绵软。

②施足基肥

施腐熟的有机肥为基肥，每667m2施用量4000kg以上，配施磷肥150kg，尿素40kg，硫酸钾20kg，耕翻耙耱，以90cm起垄，垄面宽为50cm，垄沟宽40cm，垄高20cm，垄面平整一致。

3、播种

①播种时间

塑料大棚春种莴笋在11月中下旬播种，每垄种两行，行距40cm，株距35～40cm，每窝下籽5～6粒进行点播.

②播种量

每667m2用种量300g左右。

③播种方法

按50cm行距开沟，进行点播，亩用种子50g，每穴2～3粒种子，在垄沟上播种，每沟一行，深度0.5～1cm，播后覆土轻轻镇压。

4、田间管理

①幼苗期

播种后浇一次透水，浇水后用4%左右的百事达乳油3000倍液、5%左右的功夫乳油3000倍液浇施防止地下害虫。出苗后，幼苗具2～3片真叶时，结合间苗彻底清除杂草;5～6片真叶时按45cm的株距定苗，定苗时注意选留壮苗。定苗结束后，结合培土及时追肥，以氮肥和钾肥为主，每667m2追施磷酸二铵或硫酸钾10kg。定苗10天后，浇一次透水，以后灌水应掌握“见干见湿”的原则，结合灌水追施少量氮肥。幼苗期最适温度为12～20℃。

②笋茎膨大期

肉质茎开始膨大时要结合灌水追施适量的氮肥和钾肥，每667m2追施尿素20kg，以后灌水要求小水溜灌，防止肉质茎开裂。

③采收前期

采收前期要控制追肥和灌水，以防止后期重新萌发花茎，消耗养分。上市前15天左右适期可灌一次水，以提高产量。

5、病虫害防治

按照“预防为主，综合防治”的防治方针，坚持农业防治、物理防治、生态防治为主，化学防治为辅的无害化防治原则，按无公害食品标准使用低毒、低残留的高效农药。

① 霜霉病

叶面淡黄绿色圆形病斑、背面白色霜状霉。塑料大棚种植，采用浇水一天（晴天）闭棚，使棚温高达40～45℃，保持2小时，然后缓慢放风，防治效果极佳。

a.若第一天浇水，第二天（晴天）中午闭棚，使棚温高达45℃，保持2小时，然后放风，对轻度霜霉病有较好的防治效果。

b.可用70%代森锰锌可湿性粉剂，667m2用量100g进行喷雾预防。

c.在发病初期可用66.8%的梅多克可湿性粉剂1000～1500倍液、77.2%霜霉威水剂1000～1700倍液防治。

②菌核病