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平菇新菌株

2019-07-25曹德宾

农业知识 2019年13期
关键词:抗病力菌柄商品性

文 / 曹德宾

1.高温类型

双高:中高温型平菇菌株,适应夏季出菇;发菌温度6~36℃,最适25℃左右;出菇温度12~32℃,最佳20~25℃;菌丝洁白、粗壮;菌盖丛生或叠生,叶片中等偏小,灰色至灰白色,朵形较紧凑,菌肉紧实,商品性高。该菌株抗杂抗病力强,较抗黄菇病、褐腐病等,高产稳产性好,是夏季生产主导种之一,尤其适合夏季设施栽培。

BF312:分离种,其基本生物学性状与双高相似,抗高温力稍差,菌盖色泽偏白,菌柄偏长,但其朵形好看,商品性高于双高等其他高温型菌株。

2.中广温类型

大丰收:系从品比试验废料中采得菇体分离而得,春秋季出菇;发菌温度5~36℃,最适24~28℃;出菇温度5~25℃,最佳18~20℃;丛生或覆瓦状叠生,菌柄细短,大朵形,菌盖偏小、偏厚,灰至深灰色;菌褶白色、细密;叶片中等偏小,朵形紧凑,菌肉紧实,商品性好。该菌株抗杂抗病力强,丰产性好,适宜春季和早秋栽培,如有设施条件,可四季控温栽培。

胜利8号:菌丝洁白、粗壮有力,发菌速度快,出菇时间早;菌盖色泽偏浅,菌柄亦稍粗,但其朵形很好,具有较高的商品价值。建议作为补充品种栽培。

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