香蕉种苗工厂化生产相关问题分析

孔祥福

【摘 要】香蕉是芭蕉科芭蕉属植物，即指这一植物物种，又指这一物种的果实。香蕉是一种营养价值较高的水果，有助消化、清热润肠的食疗功效，也能够为人体提供丰富的钾元素，是深受人们喜爱的水果之一。现今，香蕉已经成为各个地区常见的水果，人们对香蕉的需求越来越大，相应的，香蕉优良品种工厂化生产的需求也越来越高。目前，香蕉种苗工厂化生产依然存在着一系列的技术问题，本文简要分析这些问题，希望能够为香蕉产业的健康发展提供一些建议。

【关键词】香蕉种苗；工厂化生产；问题分析

香蕉种苗的工厂化生产，是一种以植物组织培养技术为核心的工厂化育苗方式，同时也是一种系统性的商业性生产体系，其优势在于能够批量育种，解决日益增长的种苗需求问题。香蕉种苗工厂化生产在我国起步较晚，但作为一门新兴的技术产业，目前已经有相对成熟的体系和技术，为加快育苗体系的生产效率，促进香蕉种苗的快速繁殖，为社会各香蕉种植基地批量产出无病毒的优良苗木，相关企业应该进一步分析香蕉种苗工厂化生产过程中存在的问题，针对这些问题探究更精深的技术，解决问题的同时促进香蕉产业快速、持续、稳定的发展。

一、繁殖系数问题

吸芽、块茎、分株、组织培养等都是香蕉种苗的重要生产技术，但香蕉种苗工厂化生产模式中，多用组织培养技术。组织培养技术是一种快速繁殖技术，其优势在于能够大规模培育种苗，且培育过程中能够脱去大部分病毒，从而在短期内获得大量的优良种苗，因此其也是提高香蕉种植产量的优良育种技术[1]。繁殖系数是指所选择的香蕉繁殖材料（外植体消毒和初代培养后的丛生芽）在继代增殖的培育过程中，一个周期内新产生不定芽的倍数，同时还要观察这一周期的时间，在更短的周期内获得更多的不定芽，也就是说在相同的周期内获得更大的不定芽倍数，是提高种苗培育产量的关键性问题。香蕉种苗的不定芽繁殖系数与培养条件有直接的关系，尤其是继代培养的过程，合理、科学的培植条件，是香蕉种苗增产的关键。因此要加强数据分析，探索不同香蕉品种最适宜的培养条件，合理改善相应的技术和措施，降低生产成本的同时提升培育产量。

二、品种选择问题

香蕉种苗工厂化培育并非随意而为，选择优良的香蕉品种，是企业能否获得可观经济效益的关键性问题。香蕉作为人们喜爱的水果之一，随着国内市场日益国际化的发展趋势，单纯的品种已经不能在满足市场的需求[2]。因此香蕉种苗工厂化生产过程中，应该结合国内外较高档市场的实际发展动态，引进高产、口味佳、成熟周期短的优良香蕉品种，打响香蕉种苗工厂化生产的招牌，让香蕉种植者可以选择，尽可能的满足市场化的需求。香蕉种苗工厂化生产要注重新品种的引进和培育，避免品种过于单一，但实际培育过程中，要以市场为导向，推广种植具有市场竞争力的品种，引进新品种后要立即研究和改善相应的培育技术，在最短的时间内培育出更多的优质种苗，提升香蕉种苗的品种数量和种苗的实际产量。

三、品种变异问题

香蕉种苗的培育和生产过程中，品种的变异与退化是企业需要思考的重要问题。分析品种变异和退化的原因为下：首先，外植体初代培养过程中，没有选择合适的种芽采集，若所选择的种芽已经增殖繁育过多代，则可容易导致组培苗的变异和退化；其次，我国香蕉种苗工厂化生产的时间较短，在香蕉品种资源交换、共享、創新等方面依旧处于探索和发展阶段，因此国内外优质香蕉品种、种苗培育、科研的信息接受速度太慢，在技术创新方面相对滞后，从而导致品种变异和退化；最后，由于香蕉的市场需求量越来越大，我国的香蕉种苗的需求量也越来越大，但我国香蕉种苗生产工厂数量有限，为加大生产量，技术和观念难以同时兼顾，行业的规范性管理并不标准，种苗来源混乱，导致部分品种变异和退化[3]。针对这些问题，应该制定与当前市场所适应和匹配的香蕉培苗标准，行业规范管理体系，加强技术研究，更新建设香蕉种苗培育基地，加强香蕉科研单位信息交流及合作研究，从而综合性解决香蕉种苗变异和退化问题。

四、种苗病毒问题

香蕉种苗工厂化生产过程中，对种苗病毒的控制，是关系到种苗最终质量和产量的重要问题。如果在生产过程中选择了带毒的种芽，则由这一种芽生产出的每一株幼苗都可能携带病毒，这对于香蕉种植者而言是巨大的损失，对于种苗生产企业而言也是重大的问题。种苗病毒问题产生的原因，与生产流程、生产管理等因素有关，只要相关部门、相关企业以及具体的生产环节中加强监督，种苗病毒问题是可以切实解决的问题[4]。香蕉的病毒中，以束顶病、花叶心腐病威胁最大，因此在快速育苗的过程中，一定要采取有效的措施进行防治。首先，要保障所选择的每一个生产材料都是优良的、不携带病毒的，从外国引进的幼苗，要第一时间送至植物病毒研究室、研究所等相关机构，经过生物检测确定安全可靠的幼苗才可以送至生产基地；其次，从外地或当地采集的种苗，需要在无病毒株区、无病毒田区选择和采集，且采集后的植株要经过脱毒处理，并送至病毒室检测，确定植株不携带病毒，才可以投入到生产中；最后，要加强香蕉田的调查和研究，精确的进行数据分析，验证工厂生产的种苗是否带毒，若发现问题，及时反向追溯，查找病毒的源头，并以有效的措施处理问题。

五、厂房设计问题

上文中提出，香蕉种苗的不定芽繁殖系数与培养条件有直接的关系，尤其是继代培养的过程，合理、科学的培植条件，是香蕉种苗增产的关键。因此香蕉种苗生产厂房的设计问题，是影响生产质量和生产产量的关键问题。合理、科学的厂房设计不仅能够有效利用资源，最大程度的节省人力、物理，降低行业整体的生产成本，更利于香蕉种苗各个生产环节的有效实施，保障香蕉种苗的质量。因此在香蕉种苗生产厂房的设计过程中，务必结合香蕉种苗的生产条件、工艺流程、光照、温度等要素进行，尤其是种苗培养室，合理的利用自然光源是十分重要的。对于自然光源不足的为位置，要以人造光源进行补充，且在温度方面也要合理的设计和控制。只有温度适宜、光照适宜的厂房，才能确保香蕉种苗各项工艺、各项生产环节的顺利进行，因此香蕉种苗生产企业应该重视这一问题。

六、结语

香蕉种苗的工厂化生产，集中性解决了中国市场优质香蕉种苗的供应问题，为我国香蕉整体行业的发展提供了重要的支持。但从现实来看，香蕉种苗工厂化生产过程中依旧存在较多的问题，这些问题严重制约了香蕉生产企业的发展速度，我们要从市场、技术、信息等多个方面分析这些问题，找出这些问题产生的实际原因，从而针对性的提出解决措施，加强技术建设，使香蕉种苗工厂化生产的标准、管理以及工艺流程更成熟，从而为市场生产和供应更多的优质种苗。

【参考文献】

[1]付正龙， 陈征， 张益兵. 矾根种苗组织培养工厂化生产技术研究[J]. 绿色科技， 2018（9）.

[2]常蕊. 第7届“全国植物组培、脱毒快繁及工厂化生产种苗新技术研讨会”在上海召开[J]. 农业工程， 2017（2）.

[3]孙寅虎， 李芹， 张光勇， 等. 不同基质对香蕉幼苗根系生长分析动态研究[J]. 热带农业科学， 2018.

[4]周丽丽， 屈蒙蒙， 蔡晓桐，等. miR171家族保守性分析及其在香蕉叶片不同温度处理下的表达分析[J]. 园艺与种苗， 2018（2）.