北京鲜鱼口：老胡同变身美食街

说到老北京美食，大家第一反应就是前门大栅栏，可知道鲜鱼口的人少之又少。其实从清朝开始这里就是有名的商业街，想要体验地道的北京风味，去这个老字号美食集合地就对了。

丰年灌肠

60年老字号——丰年灌肠，就在去鲜鱼口的路上。若是问老北京人，哪家炸灌肠最香，回答必然是原来隆福寺街的丰年灌肠了！讲究的菱形块有厚有薄，平底锅一煎——真是厚的香嫩，薄的焦脆，再淋上蒜汁，别提多香了！

都一处

都一处的烧麦，老字号200多年经久不衰。一个烧麦能擀出103个褶儿，都一处师傅制作烧麦的技艺，可是国家级非物质文化遗产。

天兴居

包子就炒肝儿，老北京人的早餐最爱之一。天兴居的炒肝味正汁浓，老字号讲究原材料的选择，极其严格。

锦芳小吃

天興居旁边就是锦芳，说起这家店的元宵，那可是排队都买不着。锦芳回民小吃店有着近百年的历史，店门口清真小吃——奶油炸糕，微酥的外皮粘上白糖，里面是软软的夹心，香甜可口。

如今的鲜鱼口焕然一新，不过还好有这些老字号，留存住了记忆中的味道。