浅谈卷烟工艺质量监督体系的构建

黄江

广西中烟工业有限责任公司 广西南宁 530001

卷烟产品的好坏是烟草企业的高质量发展需求，要使产品在市场竞争中占据有利地位,就必须抓好生产过程工艺质量管理，实现卷烟加工工艺精准控制。随着烟草行业2016版《卷烟工艺规范》发布实施,烟草企业对生产过程的工艺质量管理的理念，更加注重加工条件保障，深化过程控制，加强工艺质量监督和过程控制风险评估。通过卷烟加工过程工艺质量监督体系的构建，组织开展加工过程的监督与检查，指导和监督卷烟制造过程工艺流程、工艺参数与指标、工艺管理要求与纪律的有效执行，保障卷烟产品质量的稳定，对烟草企业的高质量发展有重要意义。

1 工艺质量监督考核标准体系

建立工艺质量监督考核标准体系，推行制丝生产过程监督检查机制，对生产过程工艺质量进行有效监控，制订《工艺监督检查考核办法》标准（表1），对工艺质量监督检查中发现的工艺问题，按照工艺指标监督体系、工艺纪律监督体系进行考核判定，监督检查结果按等级类别通报及考核责任部门及人员。

表1 工艺问题考核

2 工艺指标监督体系

根据生产过程卷烟技术标准要求，制订《工艺指标考核判定细则》标准（表2），对过程工艺参数的执行监督考核，保证工艺指标符合标准要求。

2.1 工艺指标分类

根据对产品质量的影响程度，对关键工艺指标分A、B、C类：

——A类，指对产品质量的影响严重。

——B类，指对产品质量的影响较严重。

——C类，指对产品质量的影响一般。

2.2 工艺指标考核判定

表2 制丝线工艺指标考核判定细则

工艺指标的监督应用效果

对不同工序的工艺指标监督，有效降低生产过程产品质量波动和风险，保障过程产品质量符合标准要求，比如：

（1）工艺流量控制监督，减少流量波动对产品质量影响

（2）对生产过程温度、水分控制的监督，特别对关键特殊工序CPK指标过程能力指数的考核监督，确保影响产品质量的关键过程工艺参数稳定。

（3）对香料、“三丝”施加比例及精度监督，确保产品配方的完整性，达到产品配方要求。

（4）各项工艺指标对工艺质量影响等等

3 工艺纪律监督体系

根据企业生产过程现场管理要求，制订《工艺纪律管理要求及考核判定细则》标准（表3），对卷烟过程生产现场工艺技术操作规范性、工艺条件保障监督。

3.1 工艺纪律分类

对检查发现的违反工艺纪律管理要求的行为按严重程度分为A、B、C三类：

——A类，指违反工艺纪律情节严重。

——B类，指违反工艺纪律情节较严重。

——C类，指违反工艺纪律情节轻微。

3.2 工艺纪律管理判定

表3 制丝线工艺指标考核判定细则

3.3 工艺纪律的监督应用效果

保证生产过程技术标准的执行，规范了生产过程的操作，保障生产过程工艺条件的符合性，避免因违反工艺纪律所造成的工艺责任事故。

4 工艺质量监督与保障体系

实行过程工艺质量监督检查，查找过程工艺质量短板

通过工艺质量监督体系的实施、将工艺质量监督与“工序评价”、“工艺测试”“大工艺联动”等有机结合起来，及时发现生产过程存在风险和质量隐患，有效降低生产过程工艺质量风险。

4.1 推进工艺创新和工艺质量的改进提升

以工艺问题为牵引，将工艺监督发现的问题，通过创新立项将工艺问题改进改善，推动工艺质量问题的解决，保障卷烟生产过程工艺质量的稳定及提升。

4.2 创新与激励有机结合，激发技术创新活力

创新团队把工艺监督发现的问题，以项目课题攻关，推行技术创新与绩效管理激励有机结合，激活技术创新内生动力，形成“问题导向、全员改善”有效工艺质量保障机制。

5 结语

通过卷烟工艺质量监督体系的构建，将工艺监督检查考核体系、工艺指标监督体系、工艺纪律监督体系有机结合形成监督机制，对卷烟生产过程工艺质量有效监督，及时发现和纠正编差，推动工艺质量问题改进、解决，为企业产品质量的稳定优质提供有力的保障。