读懂婴幼儿配方乳粉标签

徐兴利

一提到婴幼儿配方乳粉，相信各位家长都能说出自己的“选购秘诀”。面对市场上琳琅满目的婴幼儿配方乳粉，家长该如何选购？

婴幼儿配方乳粉标签必须标注的内容包括以下几点：食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号（进口商品除外）、营养成分表、注册号、食用方法、适宜人群信息和食品属性（如乳基或豆基产品以及产品状态）；还应标明“对于0～6月龄婴儿最理想的食品是母乳，在母乳不足或无母乳时可食用本产品”，较大婴儿配方乳粉应标明“须配合添加辅助食品”。

除了必须标注的内容外，标签可选择标注的内容包括食品安全国家标准允许的含量声称、功能声称，用于产品追溯、提醒或警示，以及产品售后服务等信息。其中，由于我国食品安全国家标准对0～6月龄婴儿配方乳粉中必需成分（如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、铁、锌等）的含量值有明确规定，婴儿配方乳粉必须符合标准规定的含量要求，不应对其必需成分进行含量声称和功能声称。

除此之外，婴幼儿配方乳粉标签内容不得涉及疾病预防、治疗功能、保健作用；不得具有益智、增加抵抗力或者免疫力、保护肠道等功能性表述；不得使用婴儿和妇女的形象，也不得使用“人乳化”、“母乳化”或近似术语表述；不得含有虚假、夸大、违反科学原则或者绝对化的内容；原料来源不得标注“进口奶源”、“源自国外牧场”、“生态牧场”、“原生态奶源”、“无污染奶源”等模糊信息。

仔細辨别婴幼儿配方乳粉的产品名称也是选购婴幼儿配方乳粉时需要注意的事项之一。重点看产品名称中的通用名称，一般按适用月龄分为以下3类：

婴儿配方乳（奶）粉：适于0～6月龄正常婴儿食用，其能量和营养成分能够满足该阶段婴儿的正常需求，标为“1段”。

较大婴儿配方乳（奶）粉：适于6～12月龄较大婴儿食用，其营养成分只能满足正常较大婴儿全部营养需要的一部分，标为“2段”。

幼儿配方乳（奶）粉：适于12～36月龄幼儿食用，其营养成分只能满足正常幼儿的部分营养需要，标为“3段”。

查看时需注意，营养成分应以“方框表”的形式，按照在每100千焦和每100克中的含量标示，也可同时标示在每100毫升中的含量，并按照能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、可选择性成分等类别分类列出。了解各营养成分的含量，比较不同产品中可选择性成分的差别，结合配料表、营养成分表，以及婴幼儿喂养的实际情况，判断该产品是否含有期望宝宝获取的营养成分。

特殊医学用途的婴儿配方食品，是针对患有特殊紊乱、疾病或医疗状况等特殊医学状况婴儿的营养要求，专门设计制成的粉状或液态配方食品，应在医生或临床营养师的指导下，给有特殊医学状况的宝宝食用。