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2019年5月全国畜产品和饲料价格情况

2019-07-12农业农村部畜牧兽医局监测信息处全国畜牧总站行业统计分析处

中国饲料 2019年12期
关键词:价格水平华南地区活猪

农业农村部畜牧兽医局监测信息处全国畜牧总站行业统计分析处

据对全国500个县集贸市场定点监测,2019年5月份, 除活猪和生鲜乳外,畜产品价格和饲料产品价格普遍上涨。按集贸市场监测口径,本月猪粮比价为7.38∶1,比上月下降0.09个点。

一、活猪价格下降,仔猪猪肉价格上涨

(一)活猪价格 全国活猪平均价格14.98元/公斤,比上月(简称环比,下同)下跌0.3%,比上年同期(简称同比,下同)上涨41.7%。从各省情况看,北京等13个省(区、市)活猪价格上涨,其中甘肃涨幅最大为11.6%,吉林等17省份下跌,其中广西价格跌幅最大为7.7%。其中,西北地区环比涨幅较大,为5.0%;华南地区环比跌幅较大,为3.8%。从价格水平来看,华东地区活猪平均价格最高,为15.77元/公斤;华南地区最低,为12.64元/公斤。

(二)猪肉价格 全国猪肉平均价格24.71元/公斤,环比上涨0.5%,同比上涨26.6%。从各省情况看,山西等11省(区、市)价格下跌,北京等19省(区、市)价格上涨。其中,西北地区环比涨幅较大,为5.1%,甘肃领涨,涨幅为8.9%;华南地区环比跌幅较大,为2.7%,广西领跌,跌幅为6.0%。从价格水平来看,华东地区猪肉平均价格最高,为26.26元/公斤;华南地区最低,为21.71元/公斤。

(三)仔猪价格 全国仔猪平均价格38.11元/公斤,环比上涨4.6%,同比上涨58.3%。从各省情况看,仅辽宁、福建、广东、广西、海南仔猪价格下跌,其余省份上涨,其中天津、河北、黑龙江、甘肃涨幅较大,超过10%。其中,西北地区环比涨幅较大,为9.4%;华南地区环比跌幅较大,为4.8%。从价格水平来看,东北地区仔猪平均价格最高,为45.21元/公斤;西南地区最低,为28.17元/公斤。

二、家禽产品价格上涨

(一)鸡蛋价格 全国鸡蛋平均价格9.95元/公斤,环比上涨8.6%,同比上涨9.1%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格8.73元/公斤,环比上涨15.0%,同比上涨13.4%。从各省情况看,鸡蛋价格普遍上涨。其中,东北地区环比涨幅较大,为16.1%,黑龙江领涨,涨幅为19.9%;从价格水平来看,华南地区鸡蛋平均价格最高,为12.52元/公斤;东北地区最低,为8.56元/公斤。

(二)活鸡价格 全国活鸡平均价格19.89元/公斤,环比上涨1.9%,同比上涨10.0%。从各省情况看,除内蒙、辽宁、贵州、宁夏等4省(区、市)价格下跌外,其余省份均上涨。其中,华南地区环比涨幅较大,为6.0%,海南领涨,涨幅为12.9%;从价格水平来看,华南地区活鸡平均价格最高,为26.45元/公斤;华北地区最低,为13.53元/公斤。

(三)白条鸡价格 全国白条鸡平均价格20.49元/公斤,环比上涨2.0%,同比上涨11.4%。从各省情况看,除上海、江苏、贵州、云南、青海价格下跌外,其余省份价格均上涨。其中,华南地区环比涨幅较大,为6.5%,海南领涨,涨幅16.8%。从价格水平来看,华南地区白条鸡平均价格最高,为31.21元/公斤;东北地区最低,为16.39元/公斤。

(四)雏鸡价格 全国商品代蛋雏鸡平均价格3.68元/只,环比上涨2.2%,同比上涨12.2%;商品代肉雏鸡平均价格5.38元/只,环比上涨4.9%,同比上涨85.5%。

三、牛羊肉价格上涨

(一)牛肉价格 全国牛肉平均价格68.64元/公斤,环比上涨0.4%,同比上涨7.4%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格为62.11元/公斤,环比持平,同比上涨6.4%。上海、浙江、福建、广东和江苏等省份平均价格为80.95元/公斤,环比上涨0.9%,同比上涨9.7%。从各省情况看,天津等16省(区、市)价格下跌,其余省份价格上涨。其中,华南地区环比涨幅较大,为4.7%,海南领涨,涨幅为15.9%;华中地区环比跌幅较大,为0.5%。

(二)羊肉价格 全国羊肉平均价格68.33元/公斤,环比上涨0.1%,同比上涨12.6%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉平均价格66.61元/公斤,环比下跌0.1%,同比上涨11.8%。上海、浙江、福建、江西和广东等非主产省份羊肉平均价格为71.47元/公斤,环比下跌0.3%,同比上涨11.0%。从各省情况看,辽宁等15省(区、市)上涨,其余省份下跌。其中,华南地区环比涨幅较大,为2.7%,海南领涨,涨幅11.0%;其中,华中地区环比跌幅较大,为1.1%。

四、生鲜乳价格下跌

内蒙古、黑龙江等10个主产省份生鲜乳平均价格3.53元/公斤,环比下跌0.3%,同比上涨3.5%,从价格水平看,主产省中新疆生鲜乳价格最高,为3.73元/公斤;陕西生鲜乳价格最低,为3.37元/公斤。

五、饲料产品价格上涨

(一)玉米和豆粕价格 全国玉米平均价格2.03元/公斤,环比上涨1.0%,同比下跌0.5%,主产区东北三省玉米平均价格1.74元/公斤,环比上涨3.0%;主销省广东价格为2.15元/公斤,环比上涨0.9%;全国豆粕平均价格3.08元/公斤,环比上涨1.0%,同比下跌9.1%。

(二)配合饲料价格 全国育肥猪配合饲料、肉鸡配合饲料和蛋鸡配合饲料平均价格分别为2.98元/公斤、3.08元/公斤和2.82元/公斤,环比分别为上涨0.3%、0.3%和持平,同比分别下跌1.0%、0.6%和1.4%。

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