新型椰糠基质与泥炭基质栽培小白菜效果研究

张明伟

摘要    椰糠作为基质材料与泥炭相比，容重适中，孔隙性和保水性好，能吸收更多的水分，同时能保持良好的通气性，缓冲能力强，成本低廉，有益于植物根系生长;而且椰糠pH值适中，天然环保，无任何有害物质。采用随机排列法，进行了新型椰糠基质与泥炭基质栽培小白菜效果对比试验。结果表明，与泥炭基质栽培的小白菜相比，椰糠基质栽培的小白菜生长更加稳健，不易徒长;鲜重增加显著。由此表明，椰糠是一种可以替代泥炭的优良基质材料。

关键词    椰糠;泥炭;栽培基质

中图分类号    S634.3        文献标识码    A        文章编号   1007-5739（2019）01-0073-01

目前，岩棉和泥炭是世界上公认的较理想的栽培基质，但岩棉价格昂贵且不易降解，如大量使用将会给环境带来二次污染;泥炭是不可再生资源，过量开采必然导致泥炭资源枯竭[1-2]。椰糠是一种国内外广泛应用的基质和土壤调理剂原料，我国引进时间虽然不长，但由于椰糠价格低廉，具有类海绵体结构，物理性状优良，保水性及透气性俱佳，pH值近中性，缓冲性好，使用寿命长，很快得到了市场认可，销售量逐年提升[3-4]。本试验分析了新型椰糠基质与泥炭基质等常用基质的理化性状，并用新型椰糠基质和泥炭基质栽培小白菜，进行生长量对比。

1    材料与方法

1.1    试验材料

供试椰糠基质为椰糠∶珍珠岩∶蛭石=7∶2∶1（体积比，下同），泥炭基质按泥炭∶珍珠岩∶蛭石=7∶2∶1的比例配制;供试小白菜品种选用上海青;供试肥料选用芭田水溶性复合肥。

1.2    试验设计

试验共设2个处理，分别为椰糠基质栽培（A）、泥炭基质栽培（CK）。5次重复，随机排列，小区面积10 m2。

1.3    试验实施

试验设在宿州市埇桥区永盛蔬菜专业合作社国家级蔬菜标准园的温室内。采用春季和冬季栽培，每个小区施复合肥50 g，在小白菜移植前一次性均匀混入基质中，以后只淋浇清水。另外，试验期间注意做好病虫害防治。

1.4    调查内容与方法

观测记录在不同处理条件下小白菜的生长量（株高、叶片数）和生物量（地上部鲜重、干重）等。

2    结果与分析

2.1    常用基质材料理化性状分析

由表1可知，椰糠的总孔隙度为85.5%、大小孔隙比为1.0∶4.1，优于泥炭、珍珠岩、沙和炉渣等材料，说明椰糠较其他材料具有更好的保水性及透气性。另外，椰糠的pH值为5.0，较泥炭 pH值更近中性，缓冲性和有效养分也好于泥炭。椰糠也存在容重太小、温度变化剧烈等缺点;但是作为一个环保基质材料来说，椰糠是泥炭的较好替代品。

由表2可知，椰糠作为基质材料在吸水能力、吸水时间、持水能力、使用寿命、坍塌性、反复吸水能力、土壤改良和阳离子交换能力等指标上明显优于泥炭。

2.2    不同处理生物量比较

由表3和表4可知，与泥炭基质栽培（CK）的小白菜相比，椰糠基质栽培（A）的小白菜植株更加稳健，不易徒长，鲜重增加显著，其中春季栽培增长6.7%、冬季栽培增长6.5%。

3    结论与讨论

椰糠来自椰壳，具有类海绵体结构，含有大量孔隙结构，能吸收大量水分，基质中使用20%～30%的椰糠，可以避免基质坍塌;而全部使用泥炭作基质，基质干燥后泥炭会发生“收缩”，使基质与盆壁出现空隙，浇水时水很容易从空隙流走，而不被基质吸收，泥炭干透后再浇水湿润很难，而加入椰糠后能很好地改善基质的润湿性问题;椰糠含有极高的木质素，结构稳定性好，使用寿命长。椰糠作为基质材料与泥炭相比，能吸收更多的水分，同时保持良好的通气性，有益于植物根系生长;而且pH值适中，天然环保，无任何有害物质[5-6]。试验结果表明，与泥炭基质栽培的小白菜相比，椰糠基质栽培的小白菜生长更加稳健，不易徒长;鲜重增加显著，其中春季栽培增长6.7%，冬季栽培增长6.5%。由此说明，椰糠替代傳统的泥炭作为基质材料是可行的。

4    参考文献

[1] 刘士哲.现代实用无土栽培技术[M].北京：中国农业出版社，2001.

[2] 连兆煌.无土栽培技术与原理[M].北京：中国农业出版社，1992.

[3] 李伟，郁书君，崔元强.椰糠替代泥炭作观赏凤梨基质的研究[J].热带作物学报，2012，33（12）：2180-2184.

[4] 李博赈，李晓，陈小红，等.椰糠有机肥料在晚稻上示范施用的效果[J].农技服务，2014，31（4）：64.

[5] 赵瑞，张玉龙，陈俊琴，等.椰糠对黄瓜穴盘苗生长发育的影响[J].中国蔬菜，2005（12）：22-23.

[6] 戚志强，党选民，李汉丰，等.海南以椰糠为基础的设施小西瓜栽培基质配方筛选（摘要）[J].中国瓜菜，2014，27（增刊1）：90.