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生活因科技而改变

2019-07-09

科学中国人 2019年10期
关键词:内胆电饭煲降糖

DAEWOO降糖电饭煲电饭煲有两层内胆,一体式内胆与特制的降糖蜂巢筛。通过特定程序,电饭煲会先把米饭煮到7~8分熟,同时将米饭中的糖分释出,此时蜂巢筛子胆会自动升上去,实现米汤分离,把水溶性较强的支链淀粉留在下面的内胆。

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