成都平原东北部核桃资源优系筛选

王文勇，周 进，舒文强，姜 帆，苏昌宽

(1.德阳市林业局，四川 德阳 618000； 2.四川省凉北林业局，四川 凉山 615099；3.旌阳区科技局，四川 德阳 618000； 4.德阳市核桃专家大院，四川 德阳 618000)

核桃是四川重要的经济林树种之一，现有栽培面积约86．67万hm2，居全国第二，年产量约40.8万t，居全国第三，已成为山区、少数民族地区脱贫致富的重要支柱产业。核桃在四川的栽培历史悠久，分布范围广泛，种质资源丰富[1,2]，主要分布有普通核桃(JuglansregiaL．)、泡核桃(JuglanssigillataDode)和野核桃(JuglanscathayensisDode)3个种。成都平原东北部德阳市核桃栽植历史悠久，用于经济栽培的大多是核桃(JuglansregiaL．)，其产量高、经济价值高。

四川核桃育种起步晚,对成都平原东北部盆地温湿气候具有良好适应性的优良品种少,难以满足产业发展需求，而本地核桃具有外观质量好、壳薄、取仁容易、仁色浅、种仁品质佳、抗逆性强的特点[3,4]。德阳是成都平原东北部重要核桃产区，为选育对盆地温湿气候具有良好生态适应性的本地品种, 在对德阳本地100份优良核桃种质进行筛选的基础上，将筛选出的种质与辽核1号和香玲的开花结果情况、坚果性状与品质、抗逆性等进行比较，为核桃产业发展提供科学依据。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验地位于德阳市旌阳区新中镇的尖山村、龙居村和马鞍村，地处成都平原东北边缘，东经103°45′～105°20′，北纬30°31′～31°42′。气候属中亚热湿润季风气候区，四季分明，气候温和，降水充沛，夏无酷暑，冬无严寒。年平均气温16.1 ℃，最高气温36.5 ℃，最低气温-6.7 ℃，无霜期271 d；日照 1 251.5 h；平均降水量893.4 mm。

1.2 研究内容与方法

1.2.1 初选

2011年开始统计和筛选，从德阳100个核桃资源中初步选择优良单株，再通过对优良单株的经济性状、果实表现性状进行比较，初步筛选出若干优良单株，并对其结果特性进行调查和统计[5～8]。

在对德阳市核桃资源现状调查的基础上，共收集核桃优良种质100份，见表1。

表1德阳市核桃优良种质资源调查汇总表

Tab.1 Summary of walnut germplasm resources in Deyang City

1.2.2 核桃优选品种核桃仁营养品质比较

2014年开始对初步选育出的若干优良单株用其穗条作为亲本进行嫁接育苗或高接换种[9]，嫁接在两种砧木上，一种是亲本种子培育的苗木，获得嫁接苗A，一种是其他核桃苗，获得嫁接苗B。对优选出的若干个优良单株，以引进品种香玲和辽核1号作为对照，在旌阳区新中镇的3个村进行造林对比试验，采用随机区组设计，均为4株小区，5次重复，每个重复内立地条件基本一致，在同一水平线上，栽植株行距3 m×4 m。试验区周围均设置一行保护行。研究优选单株的植物学性状、生物学性状、遗传稳定性、变异性、生产性能、抗逆性、病虫害，并分析其坚果的营养成分，遵照产量与品质并重及注重抗性原则进行选择，采用综合指标评分法进行排序[10]。

同时，对筛选出的优良品种及香玲、辽核1号，将4个品种的核桃壳去掉，尽量保持完整的核桃仁，测定核桃仁的脂肪含量、蛋白质含量，并评定核仁风味。

2 结果与分析

2.1 初选结果

应用表征数据对100个核桃资源的起源、植物学特征、生物学特性等性状进行描述，构建了100份核桃资源的电子版数据库，通过对资料的汇总，以及实地连续3年的调查、观测和对坚果质量的检测，从中筛选出了抗逆性强、取仁容易、具有丰产性的10株优良单株，依次编号A-J，10株优良单株的单位投影面积产量及出仁情况见表2。

表2核桃优良单株经济性状调查

Tab.2 Investigation on economic characters of excellent walnut plants

优良单株编号单位投影面积产量/(g·m-2)出仁情况整仁数半仁数1/4仁数碎仁数出仁率/%A583.26147351.7B515.612125151.9C583.43178249.0D535.82198151.1E613.12181055.6F567.91583448.4G536.49134451.00H606.12171154.37I540.810146050.6J518.015122151.3

初选出的10株优良单株的单位投影面积产量均大于500 g·m-2，其中E的单位投影面积产量最高为613.1 g·m-2，H次之，均具有较好的丰产性；初选出核桃优良单株人工取仁半仁+整仁数(率)均大于66.7%，其中E、H、J最易取仁，人工取仁数+整仁数(率)均达到90%以上，受测单株的出仁率平均达51.5%，高于国家核桃选育的标准要求，具有较高的出仁水平，证明了所选优良单株的初步正确性。E出仁率最高55.6%。综上所述，E、H不仅取仁容易，而且具有较高的经济产量。

2.1.1 德阳地区核桃优良单株选择

结合自然气候条件和生产经营现状，对从德阳本地初选出的10个核桃优良品系，从核桃坚果外形、颜色、光洁度以及核桃仁饱满度、出仁难易程度等方面进行测试分析，见表3。

表3核桃优良单株果实表现性状调查

Tab.3 Investigation on fruit performance characters of excellent walnut plants

从调查初选出核桃优良单株果实表现性状来看，坚果果形大多为圆形，核仁饱满度较好，核壳厚度在0.10 cm～0.17 cm之间，缝合线紧密度除F、I外，其余均紧密，坚果光洁度可以看出E、H外观光洁。根据资源实用性、代表性、多样性等原则，综合各性状选择出E、H 这两个乡土核桃优良品种，暂命名为旌科1号、旌科2号，其结果特性见表4。

表4核桃优良品种结果特性表

Tab.4 Outcome characteristic table of fine walnut varieties

母树编号树龄/a顶果枝率/%侧花芽率/%每花序座果数/个旌科1号4510053.92.3旌科2号409565.82.1

2.2 本地核桃优良品种的比较试验

2.2.1 主要品种物候期

根据研究实施方案，从3月上旬开始，每两天对参试品种进行一次物候期观察，记载萌芽、展叶及雌雄花期等主要物候期。结果表明(见表5)，品种间物候期差异不大，通常在5天左右。旌科1号、旌科2号能正常表现期原有的生物学特性，秋季都能及时停长，充分木质化，有利于来年树体正常生长发育，对试验区自然生态环境有很好地适应能力。旌科1号、旌科2号表现为雄先型，而香玲、辽核1号则表现为雌先型，展示出了本地核桃适应性强的特性。

表5参试优良品系的主要物候期

Tab.5 Main phenological periods of the superior strains tested

2.2.2 树体生长表现

结果表明(表6)选育出的旌科1号、旌科2号的地径及冠幅等与引进的香玲和辽核1号品种无明显的差异。

其中：嫁接苗A(砧木为亲本种子培育的苗木，嫁接穗条为亲本)生长情况好于嫁接苗B(砧木为其他品种苗木，嫁接穗条为亲本)。低效林改造——高换后，生长表现突出，优于辽核1号和香玲。

2.2.3 开花结果表现

核桃产量是一个综合数量性状，它除了受幼年期长短的影响外，还取决于发枝力、侧花枝率等性状。晚实核桃一般只有枝条的顶部1～3个芽是混合芽，发育成为结果枝；早实核桃的侧芽为混合芽的比例通常较高，可达到50%以上，这是早实核桃能够早期丰产的重要因素之一。

表6参试优良品系的主要生长情况

试验结果表明(表7)，旌科1号、旌科2号具有较强的发枝力，1年苗3年生树全部开花结果，侧花芽率高达73.0%以上。单株产果80个以上，表现了优良的丰产特性，与我国首批早实核桃的优良品种香玲、辽核1号相一致。

2.2.4 坚果性状与品质

2014年，从已经结果的幼树和高换树上采集样果与母株样果进行了比较。结果表明(见表8)，两个优选品种的坚果，普遍具有外观质量好、壳薄、取仁容易、仁色浅、种仁品质佳的特点，保留了母本的遗传优良性。单果重、出仁率高于香玲和辽核1号。壳厚度略高于香玲和辽核1号，但仍低于国家标准。

表7 1年苗3年生核桃丰产性状

Tab.7 High-yield traits of walnut at 1 year seedling and 3 years old

参试品种2年生母枝数/条当年生新枝数/条抽枝力分枝数/条侧花芽率/%单株产果/个旌科1号16261:3.27273.080旌科2号16291:3.47373.383辽核1号14221:3.47371.378香玲13281:3.29276.188

2.2.5 抗逆性及病虫害

由于是本地选育的优良品种，对本地土壤、气候等自然条件最适应。具有抗性强、抗病虫害等特点，落果率低于引进的良种香玲和辽核1号。

表8核桃干果品质比较

Tab.8 Comparison of walnut fruit quality

2.2.6 核桃优选品种核桃仁营养品质比较

2016年委托四川省林科院对所选出的核桃优良单株进行了蛋白质和脂肪含量的测定。结果表明：该品种旌科1号和旌科2号油脂含量较高，可以作为油用品种进行栽培，而且优选品种旌科1号和旌科2号保留了母树的遗传优良性(见表9)。

表9核桃优选品种内在品质调查

Tab.9 Internal quality investigation of selected walnut varieties

3 结论与讨论

通过对德阳本地100份优良核桃种质进行优系筛选，选育出旌科1号和旌科2号具有外观质量好、壳薄、取仁容易、仁色浅、种仁品质佳的特点，保留了母本的遗传优良性，并且表现出品质好、产量高、抗逆性强。在抗逆性方面优于引进的良种香玲和辽核1号，其中整仁数比其他本地品种提高130%，出油率分别提高7.4%，9.8%，可在德阳市内及邻近市、县推广利用，在全市低产低质核桃品种改良中有望得到大力的推广应用。