刺五加多糖对断奶仔猪生长性能的影响

2019-07-07李爱菊

中兽医学杂志 2019年6期

李爱菊

（民权县动物卫生监督所，河南民权476800）

刺五加多糖是从中草药植物刺五加中提取的多糖类物质，刺五加多糖一般是从刺五加植物的根和根茎中提取，《本草纲目》记载刺五加具有“益气疗脾，补肾安神，补中益精，坚筋骨，强志意”之功效。现代医学表明刺五加多糖能增加机体的非特异性免疫力，能够调节机体代谢，平衡身体机能，现有试验研究表明刺五加多糖能够降低小鼠低血糖水平，增加小鼠免疫器官重量，促进小鼠干扰素的产生，具有调节免疫、抗氧化、增强代谢等作用。刺五加多糖在食品医药应用较广，但在畜禽生产的应用报道较少，本文旨在研究刺五加多糖对蛋雏鸡生产性能的影响，为刺五加多糖应用于蛋雏鸡生产提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料刺五加多糖是一种溶于水难溶于有机溶剂的植物多糖，常采用的提取工艺为水提醇沉工艺，选取优质刺五加植株粉碎后经高温高压锅炉蒸煮，获得刺五加多糖的粗提液，粗提液首先过滤不溶物，然后加入乙醇使刺五加多糖沉淀，然后分离沉淀，经过反复的溶解与沉析，干燥后即可得到刺五加多糖，所获得的刺五加多糖采用Sevag 法除去蛋白质，这样就获得优质高纯度的刺五加多糖。选取优质刺五加经上述方法提取备用，本试验所用的刺五加多糖纯度97.2%。

1.2 试验动物与设计本试验在商丘牧源养殖场进行，试验采用单因子随机分组设计，选取30日龄三元杂交(杜×长×大)仔猪72 头，按性别、体重一致的原则随机分成4 组，每组3 个重复，每个重复6 头，对照组、试验1 组、试验2 组、试验3组分别饲喂含0、500ppm、1000ppm、2000ppm 刺五加多糖的日粮，试验为期5 周。

1.3 试验日粮

试验日粮依照断奶仔猪饲养标准制定，试验日粮组成与营养成分见表11.65mg、Fe138000mg、Cu13750mg、Zn15500mg、Mn5600mg、I 55.8mg、Se50.5mg.

表1 试验日粮组成与营养成分

对照日粮喂对照组断奶仔猪，日粮1、2、3 分别饲喂试验1 组、2 组、3 组断奶仔猪

1.4 饲养管理仔猪采用多层笼养，自由饮水，自由采食。温度、湿度、光照、通风良好。猪舍定期消毒，防疫按常规程序进行。仔猪30日龄开始经4d预试期，正试期为5 周。

1.5 测定指标与方法

1.5.1 生产性能指标测定试验开始当天早晨和结束后第二天早晨空腹称初始体重和终末体重，试验期间每天记录采食量，计算出平均日增重、日均采食量和饲料增重比。每日下午18:00 记录仔猪粪便情况，统计时粪便条形或粒形为0 分，软粪成形为1 分，稠状成形粪水分离为2 分，液状不成形粪水分离为3 分。腹泻指数=日均粪便评分之和／供试猪总头数

1.6 数据统计分析

试验数据采用SPSS13.0 统计处理软件的One-Way ANOVA 法进行方差分析，用Duncan ˋ’s 法进行多重比较各组间平均数的差异显著性，以P＜0.05 作为差异显著性判断标准，试验数据用平均数±标准差表示。

2 结果与分析

刺五加多糖对断奶仔猪生产性能的影响见表2。

表2 刺五加多糖对断奶仔猪生产性能的影响

由表2 可知，各组日均采食量指标中，试验2组日均采食量最大，为860±42.28g，试验2 组较对照组日均采食量提高，差异显著（P＜0.05），试验1 组、试验2 组和试验3 组之间无显著差异（P＞0.05），就平均日增重指标而言，试验2 组平均日增重为434±19.23g，在各组中数值最大，试验2 组平均日增重较对照组提高，差异显著（P＜0.05），试验1 组、试验2 组和试验3 组之间平均日增重无显著差异（P＞0.05），试验各组与对照组相比饲料增重比保持稳定，无显著变化（P＞0.05），与对照组相比，试验1 组、试验2 组和试验3 组腹泻指数分别提高差异显著（P＜0.05）。

3 讨论

出生后断奶该时期猪只的健康和长势对后期保育育肥阶段影响巨大。该阶段猪只主要受到内外两方面的影响：猪只消化道不健全，杀菌效果较好的胃酸分泌不足，既对蛋白、淀粉和脂肪类外界饲料的消化不足容易导致腹泻，由于初次接触的外界饲料针对机体来说相当于饲料抗原，这对较敏感体质的仔猪易导致因过敏反应引起的腹泻，阻碍动物生长。目前业内对该方面生长研究较好的经验主要是通过中药、益生菌（素）、益生元、氧化锌、植物提取物(精油)、有机酸和硅酸盐矿物等物质的添加改善猪只生长健康。随着近些年对中药研究的深入，越来越发现中草药及其提取物不仅仅能促进动物生长而且在抗菌抗病毒甚至对整个机体免疫有提升作用。刺五加多糖具有具有调节免疫、抗氧化、增强代谢等作用，在本试验中，试验2 组与空白对照组相比，日均采食量和平均日增重均显著提高。