沼肥在无公害黄瓜种植中的应用效果研究

许爱霞 ，王永生

（1.甘肃省干旱生境作物学重点实验室，甘肃农业大学农学院，甘肃兰州730070；2.定西市农产品质量安全监督管理站，甘肃定西743000）

随着社会经济的不断发展，人们对物质生活水平的要求也在不断提高，无公害蔬菜愈来愈受到人们的青睐[1-2]。但目前在黄瓜生产中大量施用化肥、农药，造成农药残留严重超标，直接危害人体健康。

农作物秸秆、畜禽粪便等经过厌氧发酵后的废渣和废液（即沼肥），含有水溶性氮、磷、钾、微量元素、氨基酸、维生素等丰富的营养成分和生物活性物质，具有生物化肥和生物农药的双重功效，且水溶性大，养分损失少，虫卵病菌少，具有营养元素齐全、肥效高、品质优等特点[3-5]。鉴此，文中以大棚无公害黄瓜为材料，验证沼渣、沼液在无公害蔬菜上的增产、增效、防治病虫的效果，旨在提高沼气的综合效益，为大力推广沼肥在蔬菜上施用提供科学依据。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验地选在陇西县文峰镇安家门村村民的“四位一体”日光温室内，立地海拔1 680 m，属渭河沿川保灌区，年平均气温11.2℃，年降雨量630 mm，且大部分集中于7—9月份，无霜期186 d。土壤耕层深厚，前茬为西红柿。

1.2 材料

1.2.1 供试品种。新品种黄瓜津春4号。

1.2.2 沼肥。从农户正常使用1个月以上的沼气池中取用沼液、沼渣，发酵浓度在8%～10%之间，发酵原料为人粪尿和猪、牛粪尿等，沼液为黑褐色，pH 6.8～7.2。

1.3 试验处理与设计

试验共设5个处理，重复3次，区组间随机排列，每个处理小区面积为30 m2，供试大棚总面积400 m2。对照，不施肥；处理1，当地习惯施肥（尿素600 kg/hm2，二铵 750 kg/hm2，硫酸钾 300 kg/hm2）；处理2，猪粪便沤制而成的农家肥30 000 kg/hm2；处理3，习惯施肥+沼渣肥30 000 kg//hm2；处理4，习惯施肥+沼渣肥30 000 kg//hm2+叶面喷施沼液（1∶1的沼液，每10 d喷施1次）。

2 结果与分析

2.1 沼肥对黄瓜产量及经济效益的影响

从表1可以看出，不同处理较对照均有增产效果，其中处理4增产效果最为明显，其次是处理3，分别较对照处理增产46 806.0 kg/hm2和38 902.5 kg/hm2，增产率分别达39.98%和33.23%，且达到极显著水平（P＜0.01）；处理2和处理1与对照相比也有一定的增产效果，但增产幅度不大，达显著水平（P＜0.05）。处理4黄瓜产量较处理1增产31.06%，增加产值213609元/hm2，较处理2增产11.34%，增加产值91 882.5元/hm2；较处理3增产5.06%，增加产值43 470元/hm2。

表1 不同处理对产量及经济效益的影响

2.2 沼肥对黄瓜病虫害的防治效果

定西市大棚黄瓜的病虫害主要有霜霉病、枯萎病、白粉病、蚜虫、螨虫等。由于大棚栽培黄瓜的特殊环境，给黄瓜病虫害的滋生提供了良好的生态条件，使病虫害的发病种类、数量增多，危害程度明显增大。试验调查结果表明（表2），沼液喷施的黄瓜后（处理3、4）4 h的白粉虱、蚜虫减退率高，均达到60%以上。处理4黄瓜所发生的霜霉病和疫病的病株率仅为2.0%和4.0%，较对照处理和处理1均减少6个百分点以上，处理2虽有一定的病虫害防治效果，但不及施沼肥效果明显。

表2 不同处理对黄瓜抗病虫害能力的影响

3 结论

大棚黄瓜施用沼渣作基肥，喷施沼液做追肥，可有效调节作物代谢、补充营养、增强光合作用、杀灭和抑制细菌，促使黄瓜生长健壮，叶色深绿有光泽，叶片厚，无苦味瓜，产量较对照处理提高39.98%，产值增加257 433元/hm2。

喷施沼液做追肥，能有效提高黄瓜抗病虫害能力，不仅提高黄瓜的商品率、增强黄瓜的安全性，而且降低了成本，增加菜农的纯收益。因此，该技术在有沼气使用的地区具有广阔的应用前景。