油茶提质增效技术

王菖莉 陈福 杨华斌 徐德兵 贾代顺 易定勇

摘要：油茶提质增效技术是实现新植油茶高产高效、老油茶林恢复产能的关键技术措施之一，2015年以来，在广南县人民政府的支持下，项目组采用了综合的提质增效技术，老油茶林从改造前667m2鲜果不足100kg提升到了500kg左右，部分高产点达1200kg，产值从667m2不足320元提升到1600元，部分高产达3840元，取得了明显的成效。

关键词：油茶;高效;提质增效技术

近年来，为使油茶产业真正成为全县精准扶贫产业，广南县委、县人民政府高度重视油茶产业的发展，针对油茶产业过去存在的资金投入不足、重栽轻管、重数量轻质量等突出问题，全县通过资金和资源整合，以云南省林业科学院油茶研究所为科技支撑，把发展油茶产业的重心全面转移到提质增效上来，重点工作放在全县1.33万hm2油茶低产老林标准改造上。2015年启动实施以来，县人民政府共筹集资金1000万元，在旧莫、莲城、坝美、杨柳井、曙光等乡镇，建立老林改造示范基地1333hm2，使老油茶林从改造前667m～鲜果不足100kg提升到了500kg左右，部分高产点达1200kg，产值从667m2不足320元提升到1600元，部分点达3840元，取得了明显成效，为全县精准扶贫发挥了积极作用。未来5年，县委、县人民政府每年筹集1000万元，作为老油茶林改造引导资金，鼓励民间资本参与老油茶林改造工作，实现1.33万hm2老油茶林全面改造，使油茶产业产值从现有的1.2亿元提升到4亿元以上，助力于全县精准扶贫和乡村振兴。现将提质增效技术总结如下：

1新植油茶幼林高效提质增效技术

1.1油茶套间种模式及土壤改良技术

在高原山区油茶林地中，土壤类型、质地、肥力等区别很大，导致产量极不平衡。为综合经营管理油茶林地，提高土地利用率，维持和改善土壤质量，增加农民收入，促进生态和经济协调发展。研究利用土壤调理剂、套间种绿肥、蔬菜等油茶林地土壤改良技术，进行修筑树盘台地、覆盖绿肥、牧草畜水保土试验，测定这几种方法对土壤水分、土壤肥力的影响;营建油茶+药材、油茶+蔬菜、油茶+豆科等栽培模式;在这几种模式管理下测定土壤水分和土壤肥力，找出最佳的保水保土保肥的油茶山地高效栽培模式，提高油茶产量及农民收入，实现农业和林业可持续发展。

1.2幼树树体结构培育与调控

为使幼树形成合理的树体结构，便于其他作业，有必要对幼树进行整枝修剪、拉枝定型，以培养形成良好的结果树形（自然开心型）。整枝修剪时应注意：以整枝定型为主，培养良好的结果树形，修剪下部萌生枝条，使之树下较空，便于垦复、施肥、开沟等作业。避免用砍刀砍枝，尤其是大枝，要用锯子锯枝，以免损伤树干树皮，引起病虫害。

1.3幼树肥水调控技术

根据油茶林地立地营养供给状况和挂果期营养需求特征，在进行土壤、树体营养诊断的基础上，研究油茶林地肥料种类、施肥方法等，找出最有效、最经济、最适宜不同油茶林地的施肥方案，达到稳产、丰产的目的。因油茶幼树以营养生长为主，因此在施肥时，应以春夏速效肥（氮肥）为主，秋冬以有机肥（腐熟的农家肥）为主。施肥方法一般采用环状施肥，根据地形，开挖不同形状的树盘。通常情况，宽30cm，深30cm，如果旁边有杂草，也可铲出沟内，与有机肥混合后，再覆土;施肥时间一般1年施2次，春季施速效肥，冬季施农家肥;施肥量视树体大小而定。因云南省山高坡陡，土壤易流失，对油茶幼林应采取筑反坡台进行培土。且由于每年的11月到翌年5月为旱季，雨水较少，应在12月和3月对油茶幼林进行灌溉。施肥、培土、灌溉应结合在一起进行效果更好。

1.4幼林病虫害综合防控

油茶幼树病虫害相对较少，坚持“以营林技术措施为主，物理和生物防治”为辅的原则，尽量少用化学农药。为防治病虫害的发生，可在林内安装害虫的诱捕器，每年的4～5月份全園喷施1次低毒的多菌灵，以防病菌的发生与流行。

2低产、低效老林的提质增效改造技术

云南省林业科学院油茶研究所自1964年成立以来，一直从事油茶的品种选育和丰产栽培技术的研究和推广，是云南省唯一以研究油茶为目的而成立的科研院所。经过老一辈科学家多年来的不懈努力，新一代科技人员持续的区域试验和反复对比，云南油茶提质增效技术日臻完善。

2.1劣质品种的高接换种

对于树势较差，产量较低、品种较差的油茶大树，因采用省审定的5个油茶良种进行高接换种。针对云南的特殊环境，可以在春季（2～3月）和秋季（9～10月）进行高接换种，嫁接方法宜采用撕皮嵌接、拉皮接和切接。本项目拟在广南建立高接换种示范基地13.33hm2。

2.2林地的清理及整形修剪

林地清理是指对油茶林内灌木、杂草、寄生植物和其他混生的用材林、经济果木林树种进行彻底的伐除。对于有杂灌的林地，要先一次性全面彻底的清除，有利于后续作业。在清理林地时，不但要清除杂灌，对油茶的老、残、病株也要一并砍掉。为了形成合理的结果树形，改善林内通风透光条件，便于其他作业，整枝修剪很有必要，整枝修剪时应注意：①以疏剪为主。以修剪下部枝条为主，即修枝亮脚，使之树下较空，便于垦复、施肥、开沟等作业。②要因地制宜，剪密留稀，去弱留强，形成合理的树林结构。③避免用砍刀砍枝，尤其是大枝，要用锯锯枝，以免损伤树干树皮，引起病虫害。

2.3花果调控技术

由于油茶大小年严重，因此，在大年要及时采取疏花疏果的措施，使每个结果枝保留6～8个果实为宜;在小年，开花及坐果期从人工授粉、环割等物理方法和喷施赤霉素、细胞分裂素、多效唑以及微量元素等化学方法方面，来促花促果和保花保果。

2.4种植密度控制

根据不同的坡度对已死亡的苗木或者荒地进行补植，分为74株/667m2、89株/667m2、110株/667m2。对于过密的林分一定要疏伐掉一部分。通过以往的调查观测，实验证明，越是疏伐彻底的，效果越好，不但不影响产量，而且会增产。在疏伐时要注意以下几个方面：①要做好耐心细致的宣传，说服工作。有的地方的群众对这一工作有阻力，不舍得砍树。要充分宣讲疏伐的必要性，要拿典型事例来说服群众。使之乐意接受，主动进行为止。②要伐除林下受压的小树。③要砍掉树体结构不合理的树。④去掉不太结果或不结果的树。通过疏伐，将郁闭度调整为0.7～0.8，使林分内保持合理的透光度。

2.5深挖垦复

云南省油茶老林，经营管理较粗放，长期呈荒芜或半荒芜状态。通过深挖垦复，可以大大促进油茶的生长发育，成倍地提高产量。因此，有必要每年冬季对油茶老林进行深挖垦复。

2.6合理施肥和灌溉

油茶老林粗放经营，长期荒芜，生长发育不良，产量较低，与土壤严重缺肥有很大关系。因此，结合垦复，增施一定的肥料，是大幅度提高油茶产量的关键技术措施。施肥原则：①大年以P、K肥为主，小年以N肥为主。②秋冬以有机肥为主，春夏以速效肥为主。③大树多施，小树少施。④丰产树多施，不结果或结果甚少的树少施或者不施。⑤生长势强的树少施N，多施P、K肥，生长势弱的树要多施N肥。⑥立地条件好的、生长势强的林分多施P、K肥，立地条件比较差，生长势弱的树多施N肥。施肥量根据树体的大小决定。一般P肥：40～60kg/667m2，K肥：10～20kgi667m2，N肥：碳铵30～40kg/66m2，尿素20～30kg/667m2，有机肥：500kg/667m2以上。采用环状施肥，根据地形，开挖不同形状的树盘。通常情况，宽30cm，深30cm，如果旁边有杂草，也可铲出沟内，与有机肥混合后再覆土。注意：肥料不能施在表面，也不能把肥施在一堆，必须与土壤进行充分混合，要不然容易“烧死”苗木。结合深挖施肥，在每年的旱季12月和3月对油茶园灌溉1次。

2.7病虫害综合治理

油茶病害主要有油茶炭疽病、油茶软腐病、油茶烟煤病、油茶半边疯、油茶叶肿病等。油茶虫害主要有油茶毒蛾、油茶尺蠖、油茶卷毛蜡蚧、油茶象甲、蛀茎虫、油茶蓝翅天牛等。寄生植物主要有槲寄生。防治病虫害，要贯彻“防重于治”的原则，坚持“以防为主，综合防治”的方针，以营林技术措施为基础，生物措施和药物防治相结合，进行综合防治。使用化学药物防治病虫害，要选择适合的农药种类和最佳防治时期，使用无公害农药、引诱剂和天敌昆虫进行防治。