GMS杂交辣椒新品种星秀的选育

杨石奇 ，刘荣云 ，马艳青 ，缪武 ，刘峰

（1.湖南湘研种业有限公司，长沙，410100；2.湖南省蔬菜研究所）

1 选育过程

1.1 母本选育

星秀是以R0971AB细胞核雄性不育系为母本，R0997为父本配制而成的一代杂种。母本R0971AB经过多代自交系选育以及不育源的导入，首先选择具有耐高温、簇生、耐病毒病等特性的衡水簇生朝天椒和具有货架期长、肉厚空腔小、红色素含量低、单生、抗病毒病及疫病等特性的艳红（泰国品种）进行杂交，得到F1代；然后从F1代中利用湖南省农业科学院蔬菜研究所提供的红色素分子标记辅助选择具有低红色素，果实橘红时间长性状的单株，得到F2代；其后从F2代中再利用红色素分子标记辅助选择具有低红色素、果实橘红时间长性状的单株，这样连续经过5代定向选择，最终选成具有低红色素、果实橘红时间长性状的稳定自交系，命名R0971；接着选择湖南湘研种业有限公司选育的R0767AB为不育源，与自交系R0971进行杂交，在F1代中利用湖南省农业科学院蔬菜研究所提供的分子标记对不育株进行选择，去除可育株，继续与自交系R0971进行回交，用同样的方法连续回交5代，最终选育出细胞核雄性不育系R0971AB。

R0971AB属于花粉败育型，在湖南、海南、山西等不同生态环境和气候条件下不育性稳定，不育株∶可育株=1∶1，不育株率达50%左右。果实由白色转橘红色再转大红色，具有低红色素、橘红色期长、辣味浓、肉厚空腔小、皮肉不分离、分枝能力强、耐高温、耐干旱、抗疮痂病、抗疫病、耐病毒病等特性。

1.2 父本选育

父本R0997是2007年从泰国引进的单生白米椒，首先经过自交定向选择具有果实匀称光亮、肉厚空腔小、橘红时间长，抗疫病、炭疽病，耐病毒病等特性的6个单株；然后利用花药离体培养技术培养DH系，接着从3个优良DH系中定向选择优良性状的单株并最终获得自交系，命名R0997。R0997主要特性如下：中熟，植株较矮，节间密集，首花节位12节左右，果实长4.0 cm、宽0.9 cm左右，单果质量2.0 g左右，青熟果白色光亮、老熟果由浅红色转鲜红色，连续开花坐果性好、果实匀称光亮、肉厚空腔小、橘红时间长，抗疫病、炭疽病，耐病毒病。

1.3 品种选育

2010年秋冬季在海南三亚科研基地配组，2011-2012年在海南、湖南、广东、山西、新疆等地进行了多次品种比较试验和不同生态条件下的稳定性试验。2013、2014年连续2 a在湖南5个不同生态地区进行区域试验；同年进行生产试验。2015年通过湖南省农作物品种委员会审定，审定编号为：湘审椒2015005；2017年获得中华人民共和国农业部颁发的植物新品种权证书，品种权号为：CNA20130434.7。

星秀表现为：挂果力、果实颜色、果实一致性、果实商品性、早熟性、丰产性、辣味品质、干椒品质以及辣椒的综合抗性上均优于对照品种白米椒 （来自安徽）。

2 选育结果

2.1 品比试验及区域试验

①品比试验 2011、2012年在长沙、永州、汝城、昭阳、株洲进行品比试验，对照品种为白米椒（来自安徽）。2月中旬播种，4月下旬定植，地膜覆盖栽培。试验均采用随机区组设计，小区面积9 m2（1.5 m×6 m），每小区28株，分2行定植，两端4株为保护株，3次重复。采收分4次进行，采收标准为成熟青果，4次产量之和为小区产量，折合成667 m2产量。由表1可以看出，星秀2011、2012年平均总产量分别为 1 392.8、1 427.9 kg/667 m2， 比对照品种白米椒分别增产43.9%、46.0%，增产达到极显著水平。

②区域试验 2013、2014年分别在长沙、株洲、衡阳、湘西进行区域试验，对照品种为白米椒 （来自安徽）。试点均采用随机区组设计，3次重复，小区面积分别为11.25 m2（衡阳）、10.14 m2（株洲）、10.14 m2（长沙）、10 m2（湘西）。 采收及产量计算同品比试验。由表2可以看出，2013、2014年星秀平均总产量分别为1 105.4、1 066.1 kg/667 m2，比对照品种白米椒分别增产19.2%、23.5%，增产达到极显著水平。

2013-2014年在多点区域试验中，对星秀进行田间抗病性调查统计。表3结果显示，星秀在抗病毒病能力方面强于白米椒，抗疫病和炭疽病的能力和对照品种相当。

品比试验和区域试验结果表明，与对照品种白米椒相比，星秀具有生长势强，群体稳定性好，挂果能力强，产量高，熟性早，辣味浓，干物质含量高，耐高温、干旱能力强，抗病毒病能力强等特点。

表2 星秀辣椒多点区试验产量比较

表3 星秀田间多点区试验自然发病调查统计结果

2.2 生产试验

根据湖南省各地区气候条件和当地的种植习惯，选择了岳阳、常德、长沙、湘潭等地作为星秀的生产示范试验基地，同时在河南、江苏、安徽等省进行了推广示范试验。试验根据当地的栽培习惯和管理水平进行，以白米椒作为对照，2013－2014年各示范基地累计试验面积如下：岳阳 6.67 hm2，常德7.33 hm2、长沙 2.67 hm2、湘潭 1.33 hm2、湖南2.67 hm2、江苏 6.4 hm2，合计 27.07 hm2。

①果实商品性 从表4可知，星秀和白米椒均为指形味辣品种，青果颜色均为乳黄色，成熟果实颜色为红色，果实光亮微皱，星秀果实较白米椒长，单果质量比对照大2 g左右，平均单果质量为4.8 g左右，果肉较白米椒厚。

表4 星秀生产试验果实商品性及产量比较

②丰产性 由表4可知，星秀各生产试验点平均前期产量675 kg/667 m2，比对照增产32.2%，667 m2总产量为1 458 kg，增产幅度达39.3%以上，且达极显著差异水平。

③抗病性 表5表明，星秀耐寒能力中等，但是耐热性好，对疫病和病毒病表现为较强的抗性，中抗炭疽病和疮痂病。

2013年和2014年分别在省内外不同生态环境、栽培习惯和管理水平下进行生产示范试验，结果表明，星秀抗病毒能力强，耐热性好，植株一致性好，连续开花坐果能力强、果实匀称光亮、低红色素、橘红色期长、辣味浓，单株挂果多，丰产潜力大，中晚熟，果实商品性好。

2.3 品质

星秀果实粗大，果实指形，果表光亮、微皱，坐果集中，连续结果能力强，转色快，果色淡红，果表有浅的牛角斑，果尖较尖，商品性好，辣味浓，深受消费者喜爱。2013年由湖南农业大学园艺学院对星秀进行品质鉴定，鲜食果实中VC含量高达1 448 mg/kg（FW），辣椒素含量为 0.52%，干物质含量 22.1%（表6），具有较高的营养价值。

3 品种特征特性

星秀果实为小指形，果长7.5 cm，果宽1.4 cm，青熟果白色，老熟果鲜红，单生朝天，果尖尖，前后期果实一致性好，单果质量4.9 g左右，连续开花坐果性好、果实匀称光亮、低红色素、橘红色期长、辣味浓，单株挂果多，丰产潜力大，耐高温、耐干旱、耐湿热，抗疮痂病、疫病，耐病毒病，适合作干椒或泡辣椒。667 m2产量1 400 kg左右，高产的可达2 000 kg以上，露地和保护地均可栽培。

表5 星秀生产试验抗病抗逆性

表6 星秀品质检测结果

4 栽培要点

播种时间一般在2月下旬，采用大棚育苗，每667 m2用种量30～40 g，注意保持营养土水分充足和适宜的温度。苗期注意控温控水，防止苗期徒长。定植时间一般在4月下旬5月上旬，定植前充分炼苗，宜选择晴天下午定植，每667 m2定植密度2 400～2 800株为宜。采用高垄定植，保持沟渠通畅，防止田间渍水。采取地膜覆盖，双行单株栽植，行距50 cm左右，株距40 cm左右。田间注意水肥管理，前期注意防止秧苗徒长，可适当控苗。重施有机基肥，深沟高畦，去掉侧枝，每667 m2施腐熟农家肥4 000～5 000 kg、菜饼肥 100 kg、磷钾肥 100 kg，每次采收后及时追肥，果实及时采摘，保证植株生长旺盛。采用综合措施及时预防病虫害的发生。