苦瓜新品种比较试验

林永胜 ，张武君 ，陈阳 ，周先治 ，赖正锋 ，张玉灿

（1.福建省农业科学院农业生物资源研究所，福州，350003；2.福建省农业科学院闽台园艺研究中心）

苦瓜（Momordica charantiaL．）原产于印度，又名金荔枝、凉瓜等，为葫芦科苦瓜属一年生攀缘草本植物，起源于东南亚的热带地区，广泛分布于热带、亚热带及温带地区，在中国、印度、日本及东南亚等地都有悠久的栽培历史[1]。《本草纲目》记载，苦瓜味苦，性寒，有去邪热、解疲乏、清心明目、滋养强身等功效，现代药理研究也表明其有降血糖、抗肿瘤、抗病毒、镇静心脏等作用[2～6]。随着人民生活水平的不断提高，以及对苦瓜营养价值和食疗保健功效认识的不断深入，苦瓜市场需求量越来越大。由于苦瓜在长时间种植过程中种性会不断退化，同时受不同地域消费习惯变化的影响，需要不断推出市场需求的苦瓜新品种，以保证苦瓜的可持续性发展。因此，本研究通过对育成苦瓜新品种的长势、抗病性、产量等进行调查比较，同时结合公司营销人员对市场的调查结果，筛选市场需求的苦瓜新品种，为苦瓜新品种的示范与推广提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料

以如玉 171、1702、如玉 162、1614、1613、如玉136、如玉 119、如玉 135、如玉 146、如玉 129 为试验处理材料，以新翠为对照，试验的苦瓜新品种均为本课题组选育，拥有自主知识产权。

1.2 试验方法

①试验地点及设计 福建漳州平和，肥力中等，以银砧1号为砧木进行嫁接栽培，前茬为嫁接苦瓜，重复3次，随机区组排列，小区面积35.2 m2，大棚栽培。

②田间管理 2017年12月3日播种育苗，12月 16日嫁接，2018年 1月 18日定植，株行距2.0 m×1.1 m，“人”字架栽培，每个小区定植16株。4月1日开始采收，6月10日后停止采收。田间管理按常规进行。

③果实考种项目 采收盛期每个小区取3条瓜龄较一致的苦瓜在适采期观测单瓜质量、瓜形、瓜长、瓜径、瓜肉厚、瓜皮色，采收前调查各小区植株第一雌花节位，登记各批次小区产量，采收中期调查植株长势、抗病性等。

2 结果与分析

2.1 基本情况描述

通过对不同苦瓜品种的瓜形、瓜色、瘤状等基本情况进行田间调查（表 1），结果发现，除如玉119为短圆锥形外，其余品种苦瓜的瓜形为长圆锥形；瓜色除了CK、如玉119为白绿，如玉135、如玉129为绿色外，其余均为亮绿；瘤状除了CK为短纵条间尖瘤外，其余均为（短）纵条间圆（钝）瘤；抗病性均达到中等水平及以上；长势也均为强或较强。

2.2 主要农艺性状

通过对不同苦瓜品种农艺性状进行田间调查（表 2）， 结果发现，除了如玉119第一雌花节位为19.1～24.3节，为中晚熟品种外，其余品种的第一雌花节位在8.4～16.9节，为早中熟品种；商品瓜的单瓜质量均为500～700 g；瓜横径除了如玉136、如玉119为 26～30 cm，比CK短外，其余品种与CK相近，均达到30 cm以上；瓜纵径与CK也相近，均达到6.0～7.5 cm；瓜肉除如玉119较厚，达到1.5～1.7 cm外，其余品种肉厚均为1.1～1.6 cm。

表1 苦瓜新品种基本情况描述

表2 苦瓜新品种农艺性状的田间调查

2.3 产量

通过对不同苦瓜品种产量进行田间调查 （表2），结果发现，不同苦瓜品种间的小区产量差异较大。经Duncan's多重比较差异性分析，如玉162与CK存在极显著差异，如玉119与CK存在显著差异，但如玉162与如玉119之间差异不显著，其中，如玉162小区产量最高，达230.4 kg，折合667 m2产量为4 353.6 kg，较CK增产23.2%，增产幅度最大；如玉 119次之，小区产量达 216.7 kg，折合667 m2产量为4 094.7 kg，较CK增产15.9%；如玉171、1614分别较CK增产12.4%、10.4%，但差异性不显著。

表3 苦瓜新品种产量田间调查情况

3 小结与讨论

本课题组不仅在平和开展苦瓜新品种比较试验，还在福清、厦门等地开展相关试验，试验结果与本试验点基本一致，结果表明，如玉162、如玉119与如玉171产量较高，其中，如玉162与如玉171为早中熟品种，如玉119为中晚熟品种，可以根据市场的需求与消费者的习惯，加以示范推广种植，能获得较高的经济收益。