非洲菊采后处理方法

刘云

非洲菊，因其茎秆中空，故对脱水、机械损伤和细菌污染都很敏感。采后的科学保鲜处理和良好的包装，对延长非洲菊的瓶插寿命是非常重要的。如果处理不当，就容易造成弯头、脱水等现象。因此，要做好以下几个环节。

1.采收。当非洲菊的花瓣已充分展开，花盘上最外面两三圈管状花已经开放时，则标志此花可以采收，有些重瓣型的要等到花朵更成熟一些再采收。采花时要摘下整个花梗而不能做切割。采下的花经整理后，将花梗底部切去2～4厘米，切割时要用锋利的刀具斜切且最好在水中切。

2.预处理。采收后的花应立即浸入水中和置于阴湿环境下，防止阳光暴晒，并尽快预冷，以去除所帶的田间热。处理时使用清洁设施，如清洁的水、桶及保持工作间的清洁。若是可能，使用的水最好含杀菌剂，并将水的pH调整为3.5～4.0。不要将使用过的溶液与新溶液放在一起。处理时间以3～4个小时为宜。

3.保鲜液处理。预处理完成后，将花梗浸入保鲜液中处理6～24小时，其长度以10～15厘米为好，温度以10～15℃为宜，相对适宜湿度为70%，同时要注意防止切花受到衰老激素乙烯的危害。目前市场上使用较为普遍的切花保鲜液产品有可利鲜、STS（硫代硫酸银）和进入市场不久的花鲜子、安希可、“花之生命”等。非洲菊的保鲜液主要由蔗糖、柠檬酸、磷酸二氢钾组成。

4.储藏运输。在实际生产中，非洲菊应用较多的是干藏，包装则用高密聚乙烯塑料薄膜较好，袋内若装入蓄冷剂（冰块），保鲜效果更好。运输前宜采用长方形包装盒包装，而用于包装的纸箱重复使用率不宜过高。在运输过程中，将环境温度降到6～9℃。当切花运送至目的地时，水溶液需补充切花所需的养分，溶液中除了较低浓度的糖类（通常为葡萄糖）之外，亦应添加杀菌剂以保持无菌。