翁源兰花发展前景分析——基于生态足迹和生态承载力方法＊

邱丽金 李航飞 陈龙生 江富香

（韶关学院旅游与地理学院，广东韶关 512005）

0 引言

生态足迹（英文：Ecological footprint,EF），是20世纪90年代初由加拿大大不列颠哥伦比亚大学规划与资源生态学教授里斯（Willian E.Rees）提出。它是衡量一个人，一座城市或者一个国家占用生态资源和环境对某区域所留下的痕迹，生态足迹也是根据人类对环境的痕迹来定量测量某区域可持续发展状态的一种方法。生态足迹理论于1999年传入中国，其中，徐中民、杨开忠、张志强、李利锋等学者对生态足迹模型的引入、介绍是国内兴起生态足迹研究的基础。随后，相关研究在国内迅速开展。

本文利用生态足迹方法对翁源县土地可持续进行探究，进而探究乡村建设发展情况，为翁源兰花产业的可持续发展提供一些建议。

1 研究区概况

翁源县，隶属于广东省韶关市，位于广东北部，韶关东南部，东与连平县相接，南是新丰县，是广东历史上最早建制的16个县之一，处于东经113°39′2″至114°18′5″，北纬24°07′30″至24°37′15″之间，全县总面积2175平方公里。辖龙仙、江尾、坝仔、周陂、官渡、翁城、新江七镇和铁龙林场。2017年年末全县户籍人口416486人。研究区域为龙仙镇，翁源县地形以山地和盆地为主，属中亚热带季风气候区，总体气候特点是：气温较常年偏高，降水量偏少，日照偏多。年平均气温21.1℃（常年20.7℃），偏高0.4℃，月平均气温4月和6月较常年持平、1-3月、8-10月较常年偏高，5月、7月、11月至12月较常年偏低；年极端最高气温38.0℃，年极端最低气温3.0℃。年降水量1580.2毫米，较常年偏少近8%，月降水量3月、6月、9-11月较常年偏多，其余月份降水较常年偏少。全年日照1722.2小时，较常年偏多104.1小时。全县最高峰海拔1300米，最低点海拔100米。

翁源的自然环境非常适合兰科植物的生长。自1998年台湾兰商张建邦来到翁源县仙鹤镇种植兰花并取得一定规模开始，陆陆续续便有台商和种植户来到翁源种植兰花。21年间，小镇内兰花种植面积已达11000多亩，仙鹤兰花长廊长达16公里，农业产值实现10亿元以上，是中国国内规模最大的国兰生产基地。但是迫于兰花用地资源问题和乡村规划的不合理开发利用，区域经济发展并不理想，兰花种植产业园的活力并没有得到很好的焕发。当地村庄为解决兰花用地资源紧张问题，出现以家庭为单位的兰花种植户将兰园迁往山腰建设布局的趋势。

表1 2017年翁源县生物资源生态足迹

表2 翁源县2017年人均生态承载力

2 研究方法

生态足迹越高说明人们对某种物资的需求越大，反之越小。生态足迹公式目前全球一致采用的均衡因子分别为：林地和化石燃料用地为1.1，耕地和建筑用地为2.8，草地为0.5，水域为0.2。

2.1 生态足迹计算方法

生态足迹的核算公式为

式中，EF为总的生态足迹；N为人口总数；ef为人均生态足迹；aa为人均i种交易商品折算的生物生产面积，i为消费商品和投入的类型；r为均衡因子；j为生物生产性土地类型；c为i种商品的人均消费量；p为i种消费商品的平均生产能力。

2.2 生态承载力计算方法

生态承载力的核算公式为:

式中, EC为区域总生态承载力；N为人口数；ec为人均生态承载力(hm/人);a为人均生物生产面积;r为均衡因子；y为产量因子，y=yl/yw，yl指某国家或区域的j类土地的平均生产力，yw指j类土地的世界平均生产力。

2.3 生态赤字（盈余）计算方法

生态赤字（盈余）的计算公式为：

生态赤字（盈余）=生态足迹-生态承载力

如果区域的生态足迹小于区域的生态承载力，则表现为生态盈余。表明人类对自然生态系统的压力处于本地区所提供的生态承载力范围内，生态系统是安全的；如果区域出现生态赤字，表明这一地区的人们对本地区的自然生态系统所提供的产品和服务的需求超过了其供给，那么本地区的生态系统就是不安全的，该地区当前的发展也是不可持续的。

3 翁源县生态足迹分析

3.1 生态足迹测算

以《翁源县2017年国民经济和社会发展统计公报》相关数据为基础资料，根据生态足迹的计算方法，选取所需要的数据进行计算，结果见表1。

3.2 生态承载力测算

对2017年翁源县人均生态承载力进行计算，计算结果见表2。

3.3 结果分析

2017年翁源县总生态足迹21.34601hm，人均耕地生态足迹需求0.512526hm/cap，而实际人均耕地生态承载力为0.82434802hm/cap，人均耕地生态盈余为0.31182202hm/cap。生态盈亏能反映出区域上的人口、社会发展与资源供给能力的相适应度，当人均生态足迹小于人均生态承载力时，说明生态环境安全，开发和利用的自然资源富足。而翁源县目前的生态足迹大于生态承载力，人均生态足迹是生态承载力的1.608倍，因此翁源县的生态资源有很大的可持续发展空间，进行兰花产业规划布局更应结合实际生态情况不断调整优化，降低因人类经济活动而给生态环境带来的污染以及破坏。

4 翁源兰花产业区域环境特征

4.1 种植开发不科学影响生态环境

经过实地调查发现，翁源当地兰花种植园除几家大型的兰花企业外，大部分都是由家庭经营，这些种植户从其他兰农学习到有关于兰花种植的方法后，以家庭为单位养殖兰花自产自销，翁源的兰花生产技术还是比较落后，在管理上比较的粗放。当地的兰花种植基地主要采用的是半开放式兰棚，用钢制水管搭建兰棚的骨架，顶部覆盖遮阴网，通过在兰棚内加盖遮阴网调节遮荫强度。冬季气温较低时在兰棚外加盖保温塑料膜即可保证兰花的安全过冬，废旧的塑料薄膜通常是简单的就地填埋处理。除此，以家庭为单位的兰花种植户为追求经济效益将兰园迁往山腰进行建设布局，一是为了减少租金压力，二是方便引山上的淡水资源进行农业灌溉。兰花喷洒农药次数频繁，种植户对于兰花化肥和病虫害农药的不科学施用容易对土壤以及地下水资源造成污染。水资源的滥用和化肥农药的不科学施用等种植方式问题，都会制约兰花产业的可持续发展。

4.2 城乡内部交通联系不便利

翁源县位于韶关市南部，处于比较偏僻的地带，所以当地的交通基础设施不够完善，进出兰花基地只有一班乡际班车。尽管2018年第28届中国兰花博览会在翁源县城举行，但博览会结束后，人流量大大降低。当地基础交通设施不完善，并且当有游客前去游玩时，住宿的基础设施也不够完善。

4.3 品种研发水平低

当地企业种植的兰花大多是利用母株进行分株繁育，没有属于自己知识产权的兰花品种。兰花品种繁育所花费的时间久，期间需要投入大量的人力和物力，利用母株进行分株繁育，过多的分株繁殖容易造成品种老化以及品质下降等等一系列的问题。

4.4 营销致富空间小

兰花销售的旺季是每年的9月至次年的3月，每年9月，大量兰花开始吐花苞，由此迎来兰花销售的旺季。夏季是兰花销售的淡季，在淡季中，翁源当地的几家大型企业会在网络上进行兰花零售，但其他家庭生产的兰花企业则很少在网络上进行兰花零售，以自产自销为主，整体兰花销售方式传统单一，经济收益增速慢。

5 建议

通过对翁源县生态足迹和生态承载力的计算，翁源县具有很大的农业可持续发展空间。随着生活水平的提高，人民的生活方式由温饱型向精致型过渡的现代生活方式。兰花产业也在蓬勃发展，国际市场有逐年增长趋势，而翁源县兰花又以型美、幽香而出名，兰花耕地还有很大的发展空间，一个产业的兴起，必定会带动一系列相关产业的发展。翁源县江尾镇兰花产业的发展，为当地经济发展提供了良好的基础，不断地改善江尾镇当地基础设施建设的同时也引导着江尾镇未来全面发展的方向。

（1）建立多功能的兰花产业基地，不仅能够满足作为兰花产业旅游观光基地吃、住、行、游、购、娱的基本要求，而且也具备举办大型展览、会议、活动的空间，同时建立兰花新品种研发机构。建立具有现代特色的兰花产业基地，以兰花科技种植为主导产业，将现代科技与特色文化融入兰花产业，大力发展兰花科技研发、兰花文化体验等产业环节，并向兰花旅游休闲延伸，以集科普、文化体验、交易博览、休闲旅游等功能，全面发展江尾兰花产业。

（2）政府组织科研机构进行农业技术扩散，提供农业技术推广，如定期开展有关于兰花种植知识的知识讲座，开展兰花种植户之间的技术交流，以及开展有关于兰花病虫害防治的知识讲座，以此提高翁源兰花种植的品质和规模。可采用企校共研的方式，即企业自己的科研队伍联合高校科研单位合作，相互学习交流，不断研发创新扩散兰花技术。

（3）积极发展现代农业园，提高农业综合生产能力，推进农业结构战略性调整。科学确定区域农业发展重点，形成优势突出和特色鲜明的产业带，加快发展设施农业。

（4）学习福建兰商电商营销的成功经验，运用农产品展销和电子商务等多个平台，例如运用翁源兰花网和翁源兰花电子商务交易平台，增加对兰花产业的交易生产及其宣传力度，吸引全国乃至世界兰花企业来翁源兰花园区投资建设。