宁陵:打造食品产业高地

2019-06-24高会鹏

中国食品工业 2019年1期

文：高会鹏

宁陵县委书记李振兴（右一）调研食品安全工作

宁陵地处中原腹地，昔日的盐碱风沙地，如今成为鱼米之乡的生态长寿福地。改革开放以来，特别是近几年来，宁陵县食品产业发展正向规范化、健康化、规模化、品牌化方向发展，全县食品产业呈现强劲的发展势头。

张弓酒是宁陵县的老品牌，也是宁陵县的知名企业之一。20世纪70年代，周恩来总理提出了开发低度酒，张弓利用低温过滤法，于1973年率先攻克了低度酒技术难关，奠定了张弓的行业地位。2017年张弓酒实现工业总产值4.3亿元，同比增长32.8%；实现销售4.6亿元，同比增长34.2%；上缴税利3506万元，同比增长33.6%。

近年来，一批食品企业在宁陵聚拢、发展、壮大，形成白酒、速冻食品、梨果加工、牛奶饮料、富硒农产品五大食品主导产业，成为当地产业转型升级的新“支点”。当前，福润食品速冻产品销售量河南省排名第四位，2017年主营业务收入4.9亿元。白象食品、三剑客饮品、金维果维饮品等一批食品加工生产企业，更是牢牢地把目光锁定在了宁陵。

白象食品以生产“白象”牛奶、牛奶饮料和“三剑客”饮品的现代化民营企业，形成了集养殖、生产加工、销售一条龙的经营体系；金维果维饮品采取“公司+合作社+基地+农户”经营模式，已深度合作的酥梨合作社4个，公司酥梨种植基地500多亩，使300万吨的酥梨转化增值，拉长了酥梨产业链，为梨农增收超千万元，2016年被省科技厅评为“河南省梨产品研发工程中心”。

据宁陵县食安委主任、县委常委、常务副县长侯公涛介绍，宁陵县从资源优势到区位优势再到集群优势、规模效应，食品工业已成长为宁陵县域经济的重要新增长极，成为引领县域经济转型升级的重要力量。

近年来，宁陵县为发展壮大食品产业，形成成熟的食品产业链条，打造叫响全国的食品工业品牌，采取了一系列的保姆式优质服务，助力食品产业发展和转型升级。

壮大“龙头企业”，增强辐射带动作用。宁陵县重点确定一批能直接带动农、副产品加工的食品加工企业作为“龙头企业”列入发展规划，给予特殊的优惠政策，促使企业做大做强，使之尽快成为民营经济的“航空母舰”，进一步增强抗御风险的能力。

加大食品产业集群投入，培育更多名牌产品。宁陵县积极创造条件，申报省级、部级、国家级名牌产品，对获得名牌产品的企业，给予奖励，依靠技术创新不断开发新产品，逐步增加技术创新的投入，建立技术和先进适用技术改造提升传统生产技术的机制，提高产品的技术含量和附加值，增强企业竞争能力。

开展“银企合作”，争取金融部门支持。宁陵县筛选一批发展前景好、有一定规模的食品加工企业，把他们推荐给金融部门，制定有针对性的贷款管理办法，解决融资难、贷款难问题。

开展招商引资，吸引更多的食品加工企业落户宁陵。依托本县酥梨、花生、优质小麦、无公害蔬菜等农业资源优势,招引外商投资食品加工项目，形成一批有品牌、有市场、带动作用强的企业“龙头”，进一步壮大食品产业集群规模。

完善社会化服务，建设优质服务体系。随着产业集群规模的不断扩大，产业内部分工越来越明显，从产、供、销、技术培训、信用担保等方面健全社会化服务体系，宁陵县为企业提供产前、产中、产后的社会化服务，帮助企业解决自身难以解决的问题，促进产业集群快速、健康、有序发展。

加快行业协会建设，规范市场运作模式。宁陵县组织协调各个企业，尽快成立食品生产行业协会，规范各企业工艺技术标准，规范市场运作，建立信息沟通平台，保护知名品牌，提高抗御市场风险的能力。

“下一步，我们将借助产业转型升级的重大发展战略机遇，持续扩大规模、加快发展，通过优化政务服务，完善产业链条，为宁陵县的食品产业转型发展提供支撑与动力，力争将宁陵打造成食品产业高地。”宁陵县委书记李振兴介绍，今后宁陵县将重点围绕农业产品种植、食品产业培育等工作，进一步扩大规模，提升食品产业品牌影响力，提高产业经济效益，促进农民增产增收。