绍兴市柯桥区竹产业发展现状及对策

黄 望 华



绍兴市柯桥区竹产业发展现状及对策

黄 望 华

（浙江省绍兴市柯桥区平水镇农业发展办公室 312000）

结合绍兴市柯桥区新一轮森林资源调查有关数据，对全区竹产业的基本情况、存在问题进行了专题调查研究，剖析原因，并就如何加速全区竹产业提质增效提出了对策，以期加快绍兴市柯桥区竹产业发展，促进竹林增效、竹农增收，助力乡村振兴。

竹产业；发展；对策

为更好地助力乡村振兴，加快绍兴市柯桥区竹产业发展，促进竹林增效、竹农增收，结合新一轮森林资源调查有关数据，对全区竹产业的基本情况、存在问题进行了专题调查研究，剖析原因，并就如何加速全区竹产业提质增效提出了对策。

1 基本情况

柯桥区土地总面积1599390亩，其中林地面积861306亩。竹林面积207210亩，占林地面积24.06%，其中毛竹林面积193085亩、占竹林总面积的93.18%；杂竹林面积14125亩，占6.82%,其中早竹（雷竹）面积11409亩。毛竹立竹总株数597284百株，其中散生毛竹株数9354百株。毛竹林平均每亩立竹株数304株。

2017年全区竹笋产量3.5万吨，毛竹（笋）产值已达到6.4亿元，其中一产3.2亿元，二产1.1亿元，三产2.1万元，竹产业已经成为柯桥区山区的第一大产业。

1.1 竹林资源与分布

依据柯桥区最新一轮森林资源规划设计调查数据，全区有毛竹林面积207210万亩。从竹林分布来看，平水镇、稽东镇、王坛镇、 兰亭镇的竹林资源比较多，合计面积158246亩，占全区竹林总面积76.39%。

平水、稽东、王坛、湖塘、兰亭、夏履6个镇（街道），竹林面积均在10000亩以上。其中竹林面积5000亩以上的村，有平水镇同康村7281亩、兰亭街道大庆村7066亩、平水镇五联村5843亩、兰亭街道新陈村5783亩和紫洪山村5633亩。各乡镇（街道）竹林资源分布情况详见表1。

表1 柯桥区竹林资源分布 单位：亩、百株、%

1.2 竹林生产经营现状

目前全区竹林生产经营的现状，大致可以分为三大类。

第一类：为集约经营的竹林­—笋用竹林，面积约7万亩，占竹林总面积的32.3%。这样的比例在全省、乃至全国都是领先的（全国这一块的比重一般为3%-5%）；

第二类：为中等集约经营的竹林—笋竹两用林，面积约8万亩，占竹林总面积的36.9%，全国比重一般为30%；

第三类：为粗放经营的竹林—材用竹林，面积约为6.67万亩，占竹林总面积的30.8%，全国比重一般为65%—68%，这一类的竹林基本上处于荒芜半荒芜的自然状态。

毛竹笋经营水平以平水镇、兰亭镇为最高。全区建有6大领先基地：平水同康基地、兰亭大庆基地、紫洪山基地、王坛万乔基地、夏履联华基地和双叶基地。

1.3 竹产业的特点

全区的竹产业发展，紧紧依靠科学发展观统领竹产业，大力开展科技培训，发展毛竹四季笋，使全区的竹产业特别是竹笋基地 —— 一竹三笋走在全省前列。全区竹产业发展得益于好山、好水的自然环境，形成了不同特色。

（1）竹林基础较好。竹林资源相对集中，面积在1万亩以上的镇街有6个，面积0.4万亩以上的村有10个；且集约经营的竹林面积约有7万亩，占竹林总面积的32.3%。

（2）产业逐渐延伸。近几年来，通过大力推广笋竹两用丰产高效栽培技术，毛竹和竹笋产量得到了一定程度的提高。产业延伸，从原来的种竹子到卖竹、笋，从卖原竹、鲜笋到卖竹、笋产品，近几年开始从卖竹、笋产品到卖竹风景，把竹子从一产做到二产，又连上了三产。目前的原竹卖价达到了230元/吨，冬笋行情逐年看涨，平水同康村、兰亭大庆的竹笋、竹鞭、笋干十分抢手，成为远近闻名的竹产业金名片。

（3）发展空间较大。柯桥区气侯温和，适宜竹子种植的土地资源尚未充分利用，可开发潜力大。全区各乡村交通条件得到了极大的改善，越来越多的山地能够到达运输车辆，为提升竹林经营效益提供了便利。以竹资源为原料的加工业不断拓宽，市场对生态环保类产品的需求不断加大。同康的绿林竹海省级森林公园的创建是全区唯一以竹为主题的绿色生态旅游点，为竹三产业奠定了良好基础。

2 存在的主要问题

2.1 竹林集约化程度不高

全区竹产业发展很不平衡，规模性笋竹产业基地较少。平水镇同康村和兰亭大庆村的竹资源最为丰富，但近年由于毛竹价格低廉，无人收够，收入不高，年轻人不愿意从事伐竹工作，毛竹无人照顾，肆意疯长，特别是在每年的冰冻雨雪天气来临，竹林出现伏倒的现象比较突出。

2.2 竹产业化水平低

各镇村现有的竹制品加工厂规模太小，加工厂需求不高。加上竹制品销路不好，导致毛竹收购价格一路走低，竹农没赚头，就不愿意砍伐。而部分村庄只有年老的竹农从事简单加工的竹黄片、竹地板条、竹筷、竹席丝、扫把等粗加工，初级加工产品、半成品多，竹加工厂基本上处于断断续续的生产状态，较难抵御激烈的市场竞争；笋加工企业基本上不存在了，冬笋全部鲜卖，春笋的出路堪忧。林下经济拓展和以竹为主题旅游业才开始起步，与竹相关的绿色产品、有机食品、生态旅游尚未引起足够重视。

2.3 产业扶持政策少

目前全区拥有11家竹、笋加工厂，但上规模的企业只有4家，而且没有一家产值达到亿元的。只有华瀛竹制品加工厂，能将一支45斤的竹子从原价12元深加工到市价100元，效益提高近10倍。全区每年的竹采伐量是3000万支，产值却只有3600万元，都是原竹出售为主。如果能有多一点像华瀛一样的企业，那么产值将提升10倍，能达到3.6亿。平水中和竹木制品企业现有的产量，每天的竹子半成品需求量在20吨左右，2018年计划生产和销售竹地板20万平方，产值大约6000万，如果有政策支持，完全可以消化整个南部山区、乃至周边竹资源丰富的乡镇的竹材。上游企业也要广开销售渠道，不能单纯地寄托他一家企业上，这样才能更好地促进竹产业的良性循环发展。

2.4 合作社的作用尚未发挥好

全区现有竹笋合作社12家，但都是以村为单位，除了同康竹笋合作社发挥了一些作用以外，都没有发挥出应有的作用。以全区为单位的合作社还没有成立，缺乏组织，作用发挥有限。

3 发展对策

近年来，全区围绕生态文明建设，紧扣强村富民，以体制机制创新为动力，统筹谋划，坚持以营林造林为抓手，夯实现代林业产业基础，积极做好一二三产融合发展。一产以林下经济为突破，提升林业产业综合效益；二产以延伸产业链为引擎，壮大林业产业发展实力；三产以生态旅游为契机，培育林业产业新型业态，逐步将竹林的生态优势转变为经济优势，坚持兴林富民，助力乡村振兴。建议从以下几方面着手。

3.1 扶一产，发展林下经济多元化

创新发展模式，依托丰富的竹林资源和立体空间优势，大力发展培育林下经济，积极探索林中培植、竹林养殖、森林休闲模式，着重竹林扩面，建设高产基地，改造低产竹区，拓展多种经营。将经济效益较差、利用价值不明显、植被覆盖不足的山地改造为竹林区；建立竹低产低效林提升经营区和竹林生态经营区，提升低产低效林效益；发展竹菜、竹禽、竹菌、竹药等“以一品带多品”的多种竹下经营模式。不断强化品牌建设，以“同康冬笋”“大庆笋干”品牌战略为抓手，紧紧围绕把“同康冬笋”地理标志证明商标做精做优的目标，积极开展同康冬笋品牌价值建设，帮助林农树立品牌意识，对从事竹笋专业合作社（或林产品电商企业）进行品牌授权；全面建立同康冬笋溯源管理系统，不断提高“同康冬笋”的高端标准和品牌美誉度。

3.2 提二产，推进竹业经济产业化

坚持集聚发展、特色发展、创新发展，全力打造国家竹产业高新技术、绿色低碳、循环经济的示范园区。促进竹产品加工企业与原料基地紧密结合、上下游产品有机衔接；在工业园布局精深加工，建设工业园竹笋精深加工集聚区；支持科技创新型竹产品加工龙头企业发展，对具有广泛发展前景和发展空间的企业进行重点培育，使其快速成长为具备引领能力的龙头企业；通过制定和实施竹产业发展规划、政策，引导竹产品加工业合理布局，新上项目要做到高起点、高水平。拓展笋竹资源的利用领域，发展竹板、竹炭、竹食、竹材、竹艺、竹具、竹饰、竹药、竹液、竹纺、竹纸等产品加工。

3.3 扩三产，提升森林康养品牌化

推进全域化森林旅游，依托同康绿林竹海省级森林公园的景观优势，结合“五星达村、3A争创”，以同康绿林竹海为核心辐射周边，打造绿林竹海大景区。将美丽乡村建设作为全域旅游的融合点，实现生态优势向经济优势转化。以省级森林特色小镇、森林人家创建为载体，结合竹林园区、古道、古树、特色产业等资源要素，通过项目支撑，实现林业产业融合目标。深化省森林休闲养生试点工作，充分挖掘竹子生产、科普、文化等地域特色，发挥其多重功能和多种作用，推进竹林观光旅游向养生、度假、体验、康养等新业态转型，以满足城乡居民日益增长的休闲和健康需求。

2019-01-18

S795.7

B

1004-7743（2019）02-0038-03