职业学校旅游管理专业实习模式的优化

李艳艳

引言

随着旅游业市场竞争日益激烈，对高素质、高能力的旅游人才需求不断增加。如何在市场中立足脚跟，实现可持续发展，成为旅行社需要面对的主要问题。作为职业院校，要为市场输出符合要求的人才，在传统教学模式下，教师只教教材内容，学生只学教材上的知识点，而不能加以运用，使得学生毕业后就业率偏低，且就业稳定性较差。因此，旅游管理专业应该教学内容与实习内容相结合，提高学生对知识的运用能力，重视技能培训。

一、职业院校旅游管理专业实习存在的问题

目前，我国大多数职业院校旅游管理专业实习模式有三种，即学生自主选择、统筹安排以及学生自主选择和统筹安排相结合，对这三种模式进行分析，分析主要存在以下三个方面问题。

首先，许多职业院校对学生所能提供实习场所比较少，实习资源和实习岗位也比较少，与今后参加工作所面临的问题差距较大，在使得学生实习目的得不到保证，工作能力得不到培养，达不到预期实习目的。

其次，学生实习时间较短。职业院校旅游管理专业一般实习期是半年，但是在实际实习过程中，由于学校与实习单位没有及时沟通，在学生还没有完全掌握工作技能情况下，就将学生召回学校，这样既不能保证学生能够掌握实践技能，又造成了实习单位工作失去连续性，使得实习单位不愿意提更多供实习岗位，导致学生没有更多的实践机会。

最后，学生对于实习缺乏足够重视。在实践中，学生把实习当成了学校的安排，自己没有认识到实习的重要性，因此在实习中，不认真学习实践技能，没有把自己放在企业角度上，无法切实提高自身素质和实践技能，应付性地完成学校实习任务，无法达到实习效果。

二、职业院校旅游管理专业实习模式创新

针对当前市场对旅游人才的需求，职业院校必须改变现状，创新实习模式，为学生建立一个良好的实习环境，使学生在实习过程中能真正学到知识与技能，达到提高自身的素质与职业素养的目的。结合之前存在的问题，本文提出以下几点建议。

第一，加强学生职业化教育。职业院校教育目的就是有针对性的对学生进行职业化教育，职业院校应重视学生职业化发展，对学生今后所从事的行业和岗位进行专业化培训，使学生学习到有用的专业化知识，提高他们对知识的应用能力以及对岗位的适应能力，进而保证学生毕业后能够顺利就业，就业后能够稳定发展。另外，对于学生要积极开展职业道德、團队精神以及服务意识等方面的培养，使学生认识到实习的重要性。

第二，推动旅游专业校企合作。学校应该积极与旅游企业沟通，实现校企合作。学校在校内建立实习基地，充分利用学校资源，为学生实习提供场所;在校外，学校为企业提供实习生，学生在实习过程中，认真学习实践技能，培养自身素质，学生毕业后学校可以为企业输入优秀的人才，真正达到互利互惠目标。同时，学校可以为企业储备优秀人才，企业可以为学生提供实习岗位，使优质生源能够尽快转化为社会生产力。

第三，建立网络化实习平台。随着社会科技发展，网络课堂在实际教学中得到了广泛应用，教师可以借助网络平台，整合教育资源，开展教育教学，同时学习国内外优秀教育理念，对学生进行网络培训。利用网络教育，使现实教育形式得以突破，使学生获得更全面的知识。另外，还可以利用网络化教育对学生进行管理，及时了解到学生学习状态和遇到的问题，及时为学生进行解答纠错。教师还可以利用网络上的旅游视频，为学生进行讲解，从人际交往能力、语言、文化知识储备以及应急能力等方面对学生进行培训。

第四，保障学生的实习时间。一般职业院校旅游管理专业实习时间是半年，学校应该与实习单位积极沟通，最好能采取半年循环模式进行实习，已便达到实习效果。这种模式能够有效保证学生实习时间，还能够保证实习单位工作的连续性。半年循环模式指的是把实习的学生分为两批，第一批上半学期去实习，第二批下半学期去;等第一批实施回到学校时，第二批去实习，这时第一批继续在学校的实习基地进行实习，继续进行理论培训。这样可以有效利用时间，既保证了实习时间，也保证了学生学习理论知识的时间，有效实现教学与实习共同发展的目标。

三、结语

由于旅游行业对人才要求不断提高，使得职业院校在学生实习方面要进行优化。要想使学生尽快提高实践技能，适应行业发展需求，职业院校必须做好学生实习工作，这既关系到未来人才就业率，也关系到职业院校自身发展情景。所以，职业院校要不断创新教学模式，提高学生综合能力，尽快适应未来岗位要求。

（作者单位：武汉市交通学校）