案例教学法在旅游管理专业的实践与应用

莎日娜

引言

案例教学法是一种开放性教学方式，它被运用以来，经过不断改进与完善，发展已相对成熟。它的实践性较强，适合运用于开发分析和综合评估工作中。旅游管理专业涵盖了人文地理、管理和社会经济等多学科内容，具有很强的实践性，所以将案例教学法运用于旅游管理教学中，能够借助真实发生的案例进行情境分析式教学，对教材内容进行补充，使教学内容更加完整。

一、案例教学法在旅游管理教学中应用重要性

（一）激发旅游管理专业学生学习热情

近年来，旅游业蓬勃发展，这给旅游管理专业注入了新的能量。而旅游管理工作者需要具备扎实的专业知识，以保障游客出行安全与舒适。但在进行旅游管理教学时，学生难以消化教材中一些抽象或难理解的旅游知识。而通过案例教学法中的列举手段，可对与该知识相关的具体案例进行深入分析，将抽象化的旅游知识形象化，易于学生理解，以此激发学生学习热情，提升他们旅游管理能力。

（二）提升学生旅游管理的专业能力

旅游管理行业对从业人员的知识实践应用能力具有很高要求，注重实践性。因此，理论联系实践是旅游管理教学中一个重要教学理念，而案例教学法则是这一教学理念的最好体现。通过案例分析，学生能从中汲取专业知识精华，不断提升自身旅游管理专业能力。

（三）有助于提升教学效果和学生综合素质

案例教学法要求教师要根据实际教学内容来选用合适的案例，并结合理论知识与教师自身经验来进行案例分析，这种教学方法与教学内容非常契合。不同于传统教学中的纯理论教学，案例教学法更具针对性，教学效果更好，并且在实际案例分析中，学生能够通过深入分析发表自己见解或进行旅游情境模拟，有助于提升自身综合素质。

二、案例教学法在旅游管理专业中的实践与应用

旅游管理专业中案例教学法需要遵循啟发性原则、统筹兼顾性原则和教育性原则。即案例选取和案例分析需要有启发性和教育性，并充分联系同专业其他学科教学方法，实现知识渗透作用。案例教学法在旅游管理专业的实践应用中，需要注意以下几点。

（一）完善教学案例的选取工作

教学案例选取要契合教学内容。教师需要充分结合教学目标和学生能力，科学性地选取具有教学代表性的案例。例如对“旅游购物，质价不符”的旅游问题分析，可以选用关注度较高的、具有代表性的实际案例进行分析，让学生发表自己见解，再进行整合分析，使学生能够触类旁通。并且，随着时代发展日新月异，案例教学也要紧跟时代脚步，与时俱进，为学生未来旅游管理工作打下坚实基础。

（二）增强学生的实践能力

旅游管理专业是实践性专业，注重实践。所以教师在进行案例教学时需要着重培养学生实践能力，使学生对专业知识形成直观印象，牢固掌握学科知识，提升自身能力。例如可以让学生先模拟带团，再安排学生进行实践。带团结束后，让学生们讲述一下带团感受与带团旅游过程中遇到的问题;教师再总结问题，并将其作为案例进行分析。往往实际经历过的事情会给学生们留下深刻印象，这对于案例教学来说大有裨益。

（三）利用合作讨论法开展教学

合作学习能够有效提高学生的学习动力。在案例教学中，根据学生能力进行科学分组，小组间针对具体案例进行分析讨论，教师再将各小组的讨论结果进行总结归纳，并再次进行分析讨论。但在讨论过程中，需要让学生们全部参与到小组讨论中来，以便在小组合作讨论过程中能够不断提高自身专业素质。

（四）构建科学的评价体系

案例教学法是具有开放性与科学性的评价体系，即要充分考虑学生的专业成绩、个人特色、社会需求、培养目标和时代特色，还要进行科学评价，如学生的案例分析能力、问题解决能力以及随机应变能力等都可作为评价标准，这也是专业人才需要具备的专业能力。所以，教师需要对案例分析教学效果进行反思，对学生评价要科学中肯，不断改进与完善案例教学法。

三、结语

近几年，旅游行业对从业人员的专业知识和实践能力要求越来越高。因此，在旅游管理专业教学中，需要好好把握案例教学法，并将其运用于实际应用中，不断提高教学效果与人才培养质量。

（作者单位：乌兰察布职业学院）