全域旅游背景下山东康养旅游模式创新研究

代守鑫

引言

随着时代不断进步，人们对旅游的需求逐渐呈现出多样化局面。而且，近年来，人们对健康养生的关注度也在不断提高。因此，把旅游和康养相结合的旅游模式，已经成为旅游行业重点发展的领域，也是本文对康养旅游进行研究和分析的基础。

一、康养旅游

康养旅游和人们的生活息息相关，是如今旅游行业重点发展的一个方向。以下笔者主要针对如今的康养旅游进行剖析。

（一）概念

康养旅游，就是通过各种各样的手段，让人的身心都达到健康养生状态的各种旅游活动的总括。一般来说，要想达到健康养生状态，可以采用4种手段：一是关爱环境;二是营养膳食;三是养颜健体;四是修身养性。

（二）康养旅游基地建设的基本条件

建设一个康养旅游基地，要符合国家的相关标准。首先，建设的康养旅游基地要有明确的行政分区。一般来说，这个行政区域必须是县级以上的城市。在建设康养旅游基地时，应包括核心区和依托区，且二者之间要有很强的功能联系。对于核心区来说，其不仅要有一个具有吸引力的康养旅游资源，而且要具备一定的康养旅游实业。对于依托区来说，其也应具备旅游的一些功能要素。只有二者充分结合利用，才能建造出一个比较良好的康养旅游基地。

（三）康养旅游基地建设的基本要求

康养旅游基地是经济不断发展的一个产物。其建设有一定的要求。比如，在旅游接待、旅游产业融合方面的要求比较高。一般来说，康养旅游基地所在区域的旅游企业一定是这个地区的战略性支柱企业。此外，康养旅游基地的依托区和康养旅游业态之间要有一个产业联动。只有这样，才能让康养旅游基地和所在地区的相关产业融合。并且，康养旅游基地对核心区的建设要给予足够的重视。在核心地区应有一些中小型康养旅游服务业态。而且，旅游区域内空气质量、生活垃圾等的处理都要达到一定标准。此外，对于康养旅游基地建设，还应定期开展一些有关康养旅游科学的研究评估会。

二、山东康养旅游现状分析

“十三五”旅游业发展规划提出发展“全域旅游”后，“全域旅游”成为未来五年旅游发展关键词，引领未来旅游业发展新趋势。规划指出，旅游发展全域化要以抓点为特征的景点旅游发展模式向区域资源整合、产业融合、共建共享的全域旅游发展模式加速转变，旅游业与农业、科技、文化和体育等产业深度融合。在全域旅游发展背景下，一个区域的旅游质量，不单单取决于旅行社、酒店、景区的服务质量，而是由整个区域的综合环境决定的，综合环境好坏直接决定区域旅游质量好坏，而良好区域旅游环境的形成，离不开优秀的旅游人才和优秀的地域传统文化。山东是齐鲁文化发祥地，也是儒学发源地，文化底蕴深厚。山东省作为历史文化大省，在发展全域旅游时，应深深植根于山东优秀传统文化，充分发挥自身文化资源优势，打造特色旅游产品，提升旅游从业人员文化素养，为游客营造一个具有山东地域文化内涵和特色的舒心的旅游环境。但当前旅游从业人员在服务过程中不断出现道德缺失等问题。要想从根本上提升旅游从业人员职业素养，营造整个区域综合优良环境，仅靠制度规范还远远不够，要注重对旅游人才的培养。在全域旅游背景下，旅游人才培养也应有新方法和路径。山东优秀传统文化博大精深，其中，儒家文化的“仁爱”、鲁文化的“和谐”等精髓对旅游人才整体素质培养有重要作用。因此，加强山东优秀传统文化教育不僅能创新旅游专业人才培养模式、提升旅游从业人员整体素质，而且有利于培养具备山东传统文化理论知识、适应山东地区行业发展的旅游专业人才，开发山东特色旅游产品，传承山东优秀传统文化，营造良好旅游环境，推动山东省全域旅游发展。

三、山东康养旅游发展对策

康养旅游是目前旅游业一个发展趋势。对山东康养旅游业来说，其发展对策是一个值得思考的问题。以下笔者主要针对山东康养旅游业发展对策进行分析。

（一）基地规划和建设

山东省区位优势和地理优势都比较突出，不仅有自身独特的自然、人文旅游资源，而且有独特的历史韵味。这些对外来游客都是吸引力。但是，相对其他省份而言，山东在康养旅游方面的建设经验不足。因此，在打造山东康养旅游产业时，应对山东康养旅游市场现状和需求供给进行分析和研究。只有进行全面调查，才能得到有用数据。而且，在建设康养旅游基地前，要对山东康养旅游基地建设有一个明显定位，并对康养旅游核心区和依托区进行设计。这个设计不仅要符合国家标准和要求，而且要明确山东康养旅游发展方向。只有这样，才能推动山东康养旅游行业快速发展，同时，也有利于整个旅游行业持续进步。

（二）明确康养旅游产品质量标准

山东是一个古老的省份，具有自身特色和优势。因此，在发展康养旅游业时，应结合本地康养旅游资源特色和优势。山东康养旅游行业本身发展经验就不足，在未来发展中一定会遇到难题。因此，需要借鉴外国康养旅游产品开发经验。但不应一味照搬，而应把这些经验结合自身真实情况，发展山东省康养旅游行业。只有这样，才能制定出一个凸显本地特色的康养旅游产品质量体系，从而为山东省康养旅游产品开发设计提供经验。也只有这样，才能让山东康养旅游行业发展更规范。同时，在建设过程中，要注重康养旅游产业质量和服务水平，不断提升康养旅游产业软实力，提高康养旅游产品服务标准等级，最终形成一套完整的、凸显地方特色的康养旅游产品质量评价体系。

（三）特色开发康养旅游核心区块

开发康养旅游行业，对环境资源的依赖性比较高。因此，在山东省康养旅游资源和产品开发过程中，要尽量做到与自然环境和谐统一。如果是依靠破坏自然环境和旅游资源而建设的康养旅游产业，寿命肯定不长。因此，在进行资源开发时，应做到有所为、有所不为。且尽量不要使用破坏自然生态环境和旅游资源的开发策略。例如，在对海岛旅游资源进行开发时，要尽量考虑到旅游资源承载能力和顾客舒适程度。同时，也要加强相关法律法规制度的建立和约束。只有这样，才能有效杜绝一些破坏生态环境、违法的行为。只有采取这种手段，山东省康养旅游行业才能健康发展下去。此外，在开发过程中，应对山东省康养旅游环境、康养旅游资源进行适当评估。只有这样，才能形成一个山东省自有的特色康养旅游产业。

（四）加快康养旅游人才团队培养

康养旅游行业本身涉及层面非常广，且属于一个交叉行业。山东省本身在建设这方面就比较缺乏经验。而且，国内比较缺乏旅游与健康融合型专业人才。这些都是制约康养旅游产业发展的重要因素。因此，山东省要想开发康养旅游行业，不仅要重视康养旅游专业人才培训工作，而且要重视康养旅游人才开发和培育。基于此，可以适当引入一些这方面人才，对康养旅游项目的开发和规划给予大力支持，可以聘请一些专业人士解决建设过程中遇见的问题。同时，专家也可以为山东康养旅游产业提供一些战略性决策意见。此外，山东省康养旅游业要和地方健康职业学院加强联系和合作，大力扶持旅游学院和健康学院合作与发展。可以增添一些具有地方特色的康养课程，有计划地培养这方面专业人才。同时，对康养旅游从业者的培训工作也要落到实处。只有这样，才能建设出一支高水平的康养旅游人才队伍。

（五）明确建设主体

康养旅游是一个综合性比较强的社会经济活动，主要涉及5个方面：一是公共文化;二是卫生;三是体育;四是基础设施建设;五是社会管理。因此，在发展过程中，应明确各个主体之间的责任和义務。一般来说，康养地区公共用品和大部分准公共用品都由政府提供和承担，但在真正实行时，部分准公共用品可以让社会法人购买，其他的可以利用市场运作规则运行。政府应充分发挥自身职能，在立法和政策制定方面加大对公共用品投入力度，且在服务方面也应做好立法的建设工作。在社会主义市场化运行过程中，政府应做好负面清单管理工作。

（六）明确主题

山东省康养旅游行业在发展过程中需要一个主题。康养旅游本身涉及的范围就比较广，内容也相对比较复杂。在建设时，应对山东森林方面进行康养建设。虽然山东省在康养旅游行业不比一些先行发展此行业的省份有经验，但也有自身独特优势，且可以借鉴康养旅游已经发展成熟的省份的一些工作经验。在建设和开发过程中，要明确康养旅游行业主题，做好康养旅游行业产品定位工作。为此，可以对山东省康养旅游行业市场进行分析和研究，并在结合康养旅游行业实际现状的基础上，做出相应规划。

同时，在建设过程中，要注重环境保护力度，尽量做到人与自然高度统一和谐。应对地方生态环境进行保护，不能以牺牲生态环境为代价建设康养旅游行业。此外，在进行规划时，主题要明确，规划工作要从整体出发。可以适当编制一个工作发展计划，且计划不仅要落到实处、操作性强，而且要跟山东省康养旅游产业发展趋势吻合，以促进山东省经济发展。另外，制定主题不能违背自然规律。只有这样，山东省康养旅游行业才能得到健康发展。

四、结语

近年来，我国康养旅游行业兴起并繁荣，已经成为旅游行业的一个发展趋势。对于康养旅游行业建设来说，其要求相对比较高，且要符合国家相关质量标准和要求。山东省康养旅游行业虽然在发展经验方面相对不足，但拥有自身特色和魅力。笔者希望通过本文，大家对康养旅游方面有一个了解和认识，同时也希望山东省康养旅游产业未来发展得越来越好。

（作者单位：山东管理学院）