推广优良栽培技术促进优质小麦产业化发展

张增民

摘 要 小麦是我国主要粮食作物之一，主要分布在东北地区，其生产质量受到本身品种质量的影响，同时会受到自然气候、土壤质量、栽培技术和管理方式等的影响。在实际种植中选择优良品种，选择先进的栽培技术，同时做好田间管理，实现优质和高产高效的目标。本文将在概述促进优质小麦产业化发展一般策略的基础上，从小麦栽培全过程角度探讨如何推广和应用小麦优良栽培技术。

关键词 小麦；优良栽培技术；高产优质；产业化发展

1 促进优质小麦产业化发展的一般策略

1.1 引进先进栽培技术，促进优质小麦的生产

想要促进优质小麦的产业化生产，首先要保证小麦的生产质量，优质是产业化发展的前提，而优质生产的基础则是先进的栽培技术。所以有必要加强对优良品种和先进技术的研究和引进，通过试验和示范工程选择优良品种，淘汰劣质品种，这是实现产业化生产的必经之路。在先进栽培技术方面，主要是关于小麦栽培全过程的选种选地、氮肥管理、节水灌溉技术和科学用药等，从而为优质小麦的产业化生产奠定技术基础。

1.2 优质优价，保证产品收购

除了要保障小麦的生产质量外，想要实现产业化的发展就要将这些优质小麦销售出去，而且是以优价销售出去才能调动农民的积极性。因此，有必要采取农商联合的措施，将市场、种植基地和农户结合起来，以龙头企业带动基地生产，基地生产带动农户种植的方式，引导国有企业、种子公司和食品加工企业等和农民签订合同，这是保证产品收购的关键。而产品收购得到保证后农民的生产积极性被全面激发，更加认真地投入到小麦优质生产中，逐步实现优质小麦的产业化生产。

1.3 精细加工，加大对优质小麦的需求

随着人们生活水平的提高，如今各种食品加工产业得到了迅猛发展，由于小麦是很多加工食品的主要原材料之一，因此关于优质小麦的加工行业也取得了很大的进步。将面粉和食品加工企业联合起来，可提高优质小麦的附加价值，提高人们对优质小麦的需求量，这样自然会带动优质小麦的产业化发展。

2 研究和应用优良栽培技术，促进优质小麦的产业化发展

2.1 选地和整地

有关小麦种植的选地问题，应该和玉米、大豆等作物一样实行三年以上轮作制度，尽量避免作物残留物以及杂草、农药等残留物对小麦生长造成不利影响。为实现优质高产的目标，在栽培时竟避免连坐，也最好种植大豆和玉米茬。在选地时选择地势较为平坦且耕作层深度厚、疏松且具有保水保肥功效的土壤，土壤的有机成分较多且各种形态比例平衡，透气性好能实现集中连片式的小麦种植，也有利于开展机械化作业和集约化管理。在整地时将翻耕、耙耕和耢耕结合起来，耕翻深度控制在20cm左右。

2.2 选种和种子处理

关于小麦品种的选择应该结合我区土壤性质和自然气候的特点，同时在考量多年示范种植情况的基础上选择具有潜力大、综合抗性好且发芽势力强、发芽率高、纯度高的小麦种子。在种子处理时要求采用风选或筛选方式，选择无病虫害、外形整齐饱满的颗粒，在播种之前的半个月左右进行晒种，然后在温暖微风的天气将种子铺晒在平坦干净的场地上，晒3-4天以后再用药剂处理可防止种子病虫害。比如采用75%辛硫磷乳油1kg兑水150kg，放在约1500kg的小麦种子里搅拌均匀，可有效防治蝼蛄和蛴螬等地下害虫对种子的侵扰。

2.3 科学施肥

在播种之前应对我区域范围内的种植土壤性质进行分析，然后根据土壤中的养分情况和土壤肥力特点科学施肥，一定要施足底肥，然后适当追肥，在增加有机肥的基础上控制磷肥和氮肥，适当补充钾肥和增加微元素肥料。具体施肥量和施肥种类要结合具体土壤肥力情况来确定施肥配方。

2.4 适时播种、合理密植

根据我区的气候条件，选择适当的时机播种，可以适当早播使扬花期错过雨季这样可以减少小麦赤霉病的产生。春小麦一般在土壤化冻以后就能播种，在每年的4月中下旬左右，采用条播播种方式。在连续播种和镇压时要控制镇压以后的深度，避免误差勾搭而影响小麦发芽。镇压可有效处理碎粒和踏平土壤，同时增强小麦种植和土壤之间的接触度，提高发芽率，同时起到抗旱抗冻的作用。镇压的时间是在小麦播种之后的2天左右，可根据天气情况适当延长。在小麦出苗以后，在种植时则应根据现有的生产条件调整种植的密度，对于肥力较低的可适当密植，而肥力高的则降低种植密度。对于大穗型的品种播种量要少，小穗型的则相反，早播的小麦应降低密度，而晚播的可适当密植，但一般苗株的数量要控制在700万株每亩。

2.5 加强田间管理

在小麦植株种植以后，需要采取相应的栽培管理技术开展田间管理。首先做好查田补苗、压青苗以及除杂草的工作。小麦齐苗后及时查苗，可适当催芽补种，在出苗之前如果遇上雨天则需要及时松土破除板结。在小苗2-4叶期进行镇压，保持土壤含水量，减少水分蒸发程度，提高底墒。可采用顺垄镇压法，禁止高速镇压和在硬、湿和苗弱的地块上镇压。除田间杂草一般用的是異辛酯乳油和丁酯乳油溶液，在施药时要控制药溶液的用量。其次，在小麦的3-4叶期还要做好施肥管理和灌溉管理，可在抽穗期和扬花期之前追肥磷酸二氢钾和尿素，可以达到提高土壤肥力、促进小麦生长的作用。合理浇水是保证高产优质的重要举措，可适当减少返青水和起身水，杜绝麦黄水，在全生育期间一般可浇水4次。

2.6 适时收获

小麦人工收获最合适的时间是在蜡熟中期到蜡熟末期，播种面积大的可以延长到完熟期收获，收货时间可延续半个月。如果是用联合收割机收割，直接可以在完熟期开展，一般3-5天就能完成。在收割结束后要及时晾晒，并将小麦存储在干燥通风的地方，保证小麦的质量。

综上所述，随着人们对小麦品质追求越来越高，小麦的高质高效生产变得越来越重要。为促进小麦优质高产，就必须加强对优良栽培技术的研究和应用推广，这也是保证优质小麦产业化发展的基本要求。

参考文献：

[1]胡云飞.淮北地区优质高产小麦栽培与管理技术[J].农民致富之友，2017（24）：125.

[2]朱磊，薛莉.优质高产小麦栽培技术的对策分析[J].农业工程技术，2016（35）：50+56.

[3]李秀春，王成霞，苏晓云. 当前小麦高产栽培技术要点[J]. 农民致富之友，2014（18）：195.