浅析稻瘟病初次侵染来源物演变及其防控

邓媛元 余慧涵

摘   要   稻瘟病是一种世界性病害，凡有水稻种植的地方，稻瘟病都有发生的可能。一个稻区的栽培水稻是否会发生稻瘟病，完全取决于其有无稻瘟病的初次侵染来源，若该稻区有稻瘟病的初次侵染來源，就会发生稻瘟病。简述稻瘟病的初次侵染来源物，阐述稻瘟病初次侵染来源物的变化，提出其演变后的稻瘟病防控措施：做好种子消毒处理;抓住水稻拔节前用药，控制叶瘟为害;抓住破口至齐穗期喷药，预防穗瘟暴发成灾。

关键词   稻瘟病;初次侵染来源物;演变;防控

中图分类号：S435.111.4+1    文献标志码：B    DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.4.015

稻瘟病是一种世界性水稻病害，凡有水稻种植的地方，都有稻瘟病发生为害。一个地区的稻瘟病发生轻重程度，主要受当地水稻品种布局是否合理、水稻品种的抗性强弱、稻瘟病菌数量及致病性强弱、气候条件是否有利于稻瘟病菌生长繁殖等因素的综合影响，而一个稻区的栽培水稻是否会发生稻瘟病，完全取决于该稻区有无稻瘟病的初次侵染来源物，若该稻区有稻瘟病的初次侵染来源，就会发生稻瘟病。

1 稻瘟病菌的初次侵染来源

水稻收获后，稻瘟病菌以分生孢子或菌丝体，寄宿在水稻病谷（种子）或病残体（稻草、稻桩）上越冬。稻瘟病菌越冬过程中，残留在室外水稻病残体上的的菌丝体，在适宜气候条件下产生分生孢子，并随气流传播，但其会因冬季无寄主水稻而死亡，这部分室外水稻病残体所携带的稻瘟病菌，不是稻瘟病的初次侵染来源。散落在稻田的病稻桩、病稻草等，或室外稻草垛或称草树（环绕树干中下部堆码的悬空稻草垛）外层裸露的病稻草，它们所携带的稻瘟病菌（菌丝），至春季水稻开始播种时，已经失去了活力（菌丝在潮湿条件下仅能存活2～3个月），这部分病残体所携带的稻瘟病菌，也不是稻瘟病的初次侵染来源。室外稻草垛内层的病稻草和室内贮藏的带菌种子，它们携带的稻瘟病菌所处的自然环境适宜而仍然具有活力（菌丝在干燥条件下可存活1年以上），这部分稻瘟病菌寄宿物所携带的稻瘟病菌，才是稻瘟病的初次侵染有效来源。因此，稻瘟病的初次侵染有效来源物，就是室外稻草垛内层的病稻草和室内贮藏的带菌种子。

2 稻瘟病初次侵染来源转变

随着杂交水稻的问世和推广种植，栽培水稻种子已由自留种向商品种、常规种向杂交种转变。截至目前，栽培稻杂交种的商品率和种植率均已超过了98%。这种杂交种取代常规种、商品种取代自留种的演变，并未带来稻瘟病初次侵染来源物的巨大变革。自20世纪90年代以来，随着城市化进程加快，农村人口向城市转移，农村劳动力短缺现象日益突出，各类农业机械如稻田旋耕机、水稻收割机等需求强烈，得以广泛推广应用。随着各类农业机械的广泛应用和水稻机械化收割面积的扩大，农村养殖的耕牛数量急剧减少，其饲草需求大幅下降，因此稻草垛数量也大幅减少，甚至在大多数稻区已绝迹。稻草垛数量的急剧减少，使得稻瘟病初次侵染来源发生了巨大改变，即稻瘟病的初次侵染来源物主要是带菌稻种。稻瘟病初次侵染来源单一，可大大降低稻瘟病防控难度，做好种子消毒处理，就能有效预防稻瘟病的发生。

3 病菌来源转变后的稻瘟病防控

稻瘟病初次侵染来源物改变之后，稻瘟病的防控难度就降低了，防控措施变得更加单一、更加简便、更加有效。只要水稻种子的消毒处理越彻底，稻瘟病发生概率就越低，甚至不会发生。即使发生了稻瘟病，只要抓住水稻生产过程中的关键时期，做好防控措施，稻瘟病就不会流行或暴发成灾。

3.1 种子消毒处理

水稻播种前，要用药剂浸泡种子进行消毒处理。目前，市售水稻品种绝大多数均属感瘟类型，不可避免会携带稻瘟病菌，因此需要进行种子消毒处理。现在，稻瘟病初次侵染来源主要为带菌种子，在水稻播种时，除包衣种子外，无论是商品种还是自留种，无论是旱育秧还是水育秧，或者是直播水稻，都需要进行种子消毒处理，以起到消除种子所携带的稻瘟病菌的目的。最有效、最彻底的种子消毒处理就是将商品种和种药同袋包装、同袋销售，并配有“种药同步倒入水中浸泡24～48 h，捞出、洗净、晾干后播种”的浸种方法，这样可省去农民购种又购药还要咨询用法的麻烦。自留种可采用高温消毒法，即取热水一盆，温度控制在50～60 ℃，然后将水稻种子浸泡在水中，并不断搅拌，直至水温降至常温即可。

3.2 抓住水稻拔节前用药，控制叶瘟为害

水稻分蘖期，尤其是分蘖盛期，是最易感染叶瘟的关键时期。如果水稻种子消毒处理不彻底的话，水稻分蘖期易发生叶瘟，而且极有可能由点到团、由团到田、由田到片、由片到面的发生发展和扩散蔓延，为害严重。因此，水稻分蘖期尤其是分蘖盛期，“勤查早治保全苗”是有效防控叶瘟发生的方法。水稻进入分蘖期后，尤其是苗床期，应坚持每隔3～5 d巡查1次，做到及早发现，及早防治。初次发现叶瘟后，先要及时拔除中心病苗或中心病团的全部病苗，就地深埋处理，不让病苗暴露于空气中，避免病菌随气流扩散;再补栽被拔除的中心病团病苗，以确保全苗;对初次发现稻瘟病的稻田，全田进行一次喷药防治，以阻止稻瘟病菌扩散传播和再次侵染。如果叶瘟流行扩散至大面积时，应以保护水稻进入拔节期之前不垮苗坐蔸为目标，来判定是否需要再次喷药防治。判定方法：看稻株上3叶是否有急性型病斑大量出现，当稻株上3叶的急性型病斑大量出现，又遇多雨或多雾天气时，就要抢晴或雾露干后进行再次喷药。水稻进入拔节期后至破口抽穗之前，由于植株自身抵抗力增强，就可不再喷药保护。防控叶瘟，应选择治疗效果好的药剂，如稻瘟灵、敌瘟灵、富士一号等，严格按照产品说明书用法施药。

3.3 抓住破口至齐穗期喷药，预防穗瘟暴发成灾

水稻破口至齐穗期，尤其是破口初期，既是感染穗瘟的关键时期，也是保穗夺丰收的关键时期。实践证明，水稻破口至齐穗期，即使是无雨天气，只要早晚有雾露存在，发生过叶瘟的稻田，若不喷药保护，水稻穗瘟是一定会发生的。如果错过这一时期，到水稻齐穗后，穗颈瘟、谷粒瘟、枝梗瘟等穗瘟症状显现时，无论采取什么补救措施，都将无法挽回损失。水稻破口至齐穗期喷药预防穗瘟，其工作难度在于：1）农民不愿做自己看不见病，就喷药防治的事情;2）农民害怕吃进自己肚子里的大米有农药残留而不愿喷药;3）农民有自家水稻不会感染稻瘟病的饶幸心理，不愿喷药。因此，要做好水稻穗期喷药预防的组织动员工作，首先要提高农民对稻瘟病的认识，要让农民认识到在有稻瘟病菌的情况下，若水稻破口至齐穗期不喷药保护，水稻一定会感染稻瘟病的，最终导致水稻减产甚至绝收，而喷药的稻谷，只要严格按照说明书用量喷药，农药残留是不会超标的，吃进肚子里也是安全的;还要做好水稻穗期喷药预防稻瘟病的技术指导工作。预防稻瘟病，最好选择在水稻破口初期，其次是水稻破口后至齐穗前施药防治，水稻齐穗后就没必要用药了。水稻破口初期用药，应选择预防效果好的药剂，如三环唑、戊唑醇等;水稻破口后至齐穗前用药，应选择保护剂与治疗剂混用，如三环唑、戊唑醇，加稻瘟灵、敌瘟灵等。同类药剂混用，应把握各自单用剂量的减半原则。尽量选择机械低量喷雾施药，其次可选择手动常规喷雾。喷药时间最好是午前露水干后，其次为下午4时以后。

（助理编辑：易 婧;责任编辑：丁志祥）