全国省一级食品安全地方立法首次明确临近保质期的时间

针对近年来外卖服务、网络交易食品、农村集体聚餐等领域和方面存在的食品安全隐患，《广西壮族自治区食品安全条例》经自治区第十三届人民代表大会第二次会议表决通过，将于6月1日起施行。

条例在全国省一级食品安全地方立法中首次明确了临近保质期的时间，进一步明确监管措施、强化监管手段，推动解决人民群众反映的突出问题，守住舌尖上的安全。

如何使群众在享受便捷服务的同时保障外卖食品安全？食品安全法主要对传统餐饮服务食品安全要求作出了规定，但对餐饮配送服务规范没有提出明确要求，针对这一情况，条例作出了补充。

条例加强送餐人员管理，要求送餐人员保持个人卫生，患有国务院卫生健康部门规定的有碍食品安全疾病的，不得从事送餐活动。同时，加强配送过程食品安全管理，避免配送过程中食品污染，要求使用安全、无害的配送容器配送食品，保持容器清潔并定期进行清洗消毒;使用符合食品安全要求的餐具、饮具、容器和包装材料，并对食品进行包装，避免送餐人员直接接触食品，确保送餐过程中食品不受污染;配送有保鲜、保温、冷藏或者冷冻等特殊要求食品的，采取能保证食品安全的保存、配送措施。