休闲农园的教育功能分析

郑慧勇 刘娟 林向英

[摘 要]休闲农园作为一种新型的农业业态，拥有丰富的农业资源，包括优美的农业环境、先进的农业生产方式及农业设施、不断研发的农业科技、多样的农业产品、不断开拓的农业空间，以及独特的农业经营等元素。除了具有其本身必然的经济功能之外，还具有不容易被重视的教育功能。根据的杜威的“教育即生活”“教育即经验”的理论，本文以艾维农园的农业资源为立足点，从教育功能的角度对其进行分析，归纳了其所具备的生产教育、科技教育及生态教育三类功能，为教育生活化、生活教育化提供一种途径。

[关键词]休闲农园;教育功能

[中图分类号]TU986 [文献标识码]A

1 生产教育

在本文中，赋予生产教育更为广泛的含义，不特指农业生产，同时也包含服务的提供。艾维农园中的生产教育主要通过农园自身具有的生产资源及提供的一些活动及场所促进了相关者（游客、学习参观者）对生产的深度认识和理解。下面分别从生产教育的内容和形式进行教育功能分析。

1.1 生产教育内容

促进关于生产资源的认识。艾维农园蕴含着丰富的动植物资源，是自然生态教育中最合适的教学来源。作为一个“多品类”“高颜值”的农业形态，农园里动植物种类丰富繁多，仅植物就有500多种，是认知农作物的天然博物馆。作为一个相对独立封闭的农业空间，各类植物的栽培种植都遵循着植物本身的生长规律和特点，力争做到一年四季的生态平衡。此外，养殖的各种小动物已经在自然农法指导下形成的自然生态空间为青少年科普学习提供了最佳学习对象和学习场域。

促进对生产过程和技术的认识。艾维有着自己独特的生产技术和实施，“养鱼不换水”“种菜不施肥”的“鱼菜共生系统”，“植物气雾栽培”栽培系统等现代农业生产技术结合了生态循环农业理念和现代农业科技，“自然农法”和“朴门”的理念对农业生产过程和经营技术等又形成了新创造性尝试。从生产理念到经营理念，从产品到加工，从农业链到服务链，艾维农园正在从一个小小的农园扩展为一个以农业为起点，以提供农产品和农业技术为途径，最终提供更大的社会服务为宗旨的全链条的业态，所有节点都能够给人提供更多的理念、知识、技能和思考，而这些都与人的生活、工作息息相关，因此具有强大的教育功能。

1.2 生产教育形式

艾维农园具备生产教育的内容，同时也拥有着生产教育的形式。作为一个独特的科技农园，其教育形式也丰富多样。主要采用“引进来”和“走出去”两种途径。

在“引进来”方面，主要有以下几种方式。首先，面向普通游客。通过开设接待日活动，给予对艾维农园感兴趣的人们学习的机会。其次，面向学生。农园开展与高校的合作，为其提供教学实践基地;与中小学学校合作，为其提供讲解农业知识、动手体验的场所;同时也提供写生、摄影等学习实践场所。再次，面向合作方。农园提供鱼菜共生系统和气雾栽培技术的培训支持，传递生态理念。最后，面对志愿者和自身员工，农园提供优美的生活环境、健康的生活方式、自由的成长空间，他们可以获得自我能力的提升，实现自我教育。

在“走出去”方面，主要有以下几种方式。首先，面向社会公众。艾维创始人经常外出考察交流，并到各地进行路演，传递艾维的生态理念，宣传艾维的鱼菜共生和气雾栽培技术。其次，艾维农园曾到中小学传授农业知识及鱼菜共生系统和气雾栽培技术原理，寓教于乐，深受同学们欢迎。

2 科技教育

科技教育主要是指与农业科技和农业设施科普相关的教育。艾维农园中的科技教育主要通过艾维的两项核心技术和艾维的设施装置体现出来。科技教育主要是科普农业技术，传递科学精神，培养科学态度。

2.1 科技教育内容

艾维农园发展的以科技取胜。以“鱼菜共生系统”和“气雾栽培技术”为代表的农业技术实现了高效、环保、节能之生态农业，坚持生态永续和谐共生的发展理念，为青少年学习科普农业科技知识提供了最佳场所，培养了他们对农业的兴趣。

艾维的科技设施也极具科技教育意义。艾维独立拥有已确权、公开和实审的国家发明专利、实用新型专利及软件著作权共15项。其中艾维的立柱转桶式气雾栽培装置获得了8项国家专利。此外，还有虹吸管的研发运用。艾维的科技设施都是艾维小伙伴们通过不断地查阅资料，外出交流学习，最终集众之智，从失败中汲取经验，不断尝试进行实验创造出来的。这其中所体现出来的科学精神值得我们学习。

2.2 科技教育形式

艾维的科技教育为教育提供了独特的教育方式和教育途径，是对学校教育发展的一种很好的补充。艾维农园的科技教育不仅重视技术原理的学习，更重视动手实践的能力，倡导贴近自然，亲身体验感悟知识。此外，在农业科技研发的过程中，通过面对面的交流学习，学习者可以获得认知、情感、交往等多方面能力的培养。这不是简单的教育者和学习者之间的一一对应关系，而是多重的教育主体与多重的教育客体之间的多极交往关系。这种教育方式提供了多种能力培养的要素，是对人认知、交往多方面的培养。这是一种“交往”式和“陶冶”式的教育。在社会关系的环境中，一个人才能获得良好的社会发展。

3 生态教育

近年来的中央一号文件提出大力发展生态农业，实行生态循环的种养模式。而艾维的生态循环农业，节水节约人力、健康无污染，是生态农业的典型代表。生态教育是指引导人们树立正确的生态功能观，保护环境，学会与自然和谐相处。

3.1 生态教育内容

“共生共荣、相辅相成、顺其自然、自然而然”是艾维的生态理念，也是其运营的核心。它讲究自然生态与人文生态的结合。自然生态理念强调物竞天择，即像尊重人一样尊重自然，承认每一种物种存在的功能，拒绝控制，减少干预。艾维的自然生态理念保护了自然环境，形成一个良性循环，为人们提供了新鲜的空气、丰富多样的健康无污染的食材及清新氧氣的工作场所等。在自由生态理念指导下，艾维的生态餐厅提供人们清新的环境，绿色健康的食材，倡导人们一种健康的生活方式。

艾维的人文生态理念即体现了其人文功能。它强调天赋人权，即像尊重自然一样尊重人，欣赏每一个人的独特才能，强调信任、弱化管理。恢复互敬互爱、和谐共处的人文环境。由此理念，艾维倡导的管理理念也给予人们教育意义。遵循“兴趣是人最好的老师”，从不压抑员工的发展，给予其自由的空间。在艾维这样一个开放自由的空间里，其员工能更好地实现自我教育，能力得到不断提升。

3.2 生态教育形式

艾维的教育方式是无意识的。无意识教育是相对于有意识教育而言的，指不为受教育者自身所意识到的一种教育方式，具有开放性、灵活性特征。无意识教育主要采取非正规的形式，将大量教育内容间接渗透到受教育者的社会生活与闲暇生活中去或者利用人们日常生活中本身存在的形式使受教育者去感受和体味，使受教育者在满足美的需求和兴趣爱好的同时，得到心灵的感化，潜移默化地受到教育。艾维的生态教育是通过提供健康的生态产品、优美的生态餐厅环境及自由的空间来实现对个人的教育功能。人们置身于这样的农园里，不自觉地身受影响。在这样的空间中学习、参观或生活，你会不自觉地树立与自然和谐相处的生态价值观，不断提高自己的品德修养。

通过艾维农园生态教育提供的活动，我们可以发现生态教育所体现的教育功能主要体现在教育的个体功能和社会功能两方面。艾维生态教育的个体功能主要体现在提高个人的生态意识，学会与自然和谐相处。艾维农园的自然生态理念倡导我们每个人要与自然和谐相处，提高自身的生态意识。艾维生态教育的社会功能主要体现在传递给社会一种发展生态农业的方式，树立一种生态发展观。

4 小结

经过研究发现，艾维农园具备比较多元的教育元素，也具备了一定的教育功能，能够从多角度帮助人们去认识生活、理解生活乃至创造生活。从内容方面来说，主要包括生产教育、科技教育及生态教育三方面。其中，艾维农园的生产教育又包括生产资源的教育和生产过程的教育;科技教育包括科学技术的教育及科学精神的教育。生态教育包括生态理念和管理理念的教育。从作用类型来说，艾维农园的教育功能主要分为教育的个人功能和社会功能。教育的个人功能主要体现在提高了个人的农业生产和农业科技认知，培养了农业的生产技能，帮助个人树立正确的生态价值观，促进自身能力的提升。教育的社会功能主要体现在艾维加强了与社会的信息交流，核心技术的传播促進了社会技术的发展和进步，提高了人们的生态意识。