降低我国农产品流通成本对策研究

李振红

摘要2018年是新时代的开局之年，十九大提出实施乡村振兴战略。农业农村农民问题是关系国计民生的根本性问题，必须始终把解决好“三农”问题作为全党工作重中之重。农产品流通成本居高不下，影响了农村的发展进程，本文针对我国农产品高流通成本的现状、原因进行探析，为降低农产品流通成本提供一些参考建议。

关键词：流通成本;农产品;农村

农产品是指来源于农业的初级产品，即在农业活动中获得的动物、植物、微生物及其产品。在农产品流通过程中，发生的流通费用主要包括经纪人采购农产品的采购费用、运输费用、批发环节的费用、零售环节费用。近年来，农产品流通产业成为社会关注的热点，农产品物流的发展瓶颈和困境也成为了政府和企业关注的焦点。业内人士认为，农产品的销售价格大部分来源于从生产到销售之间的流通费用，成本价格只占销售价格的很小一部分。这严重的影响了农产品产业的健康发展，成本控制也成为了亟待解决的问题。有效地控制了农产品的流通成本，就可以有效地降低农产品成本，从而取得巨大的效益。

一、农产品流通现状

我国是一个农业大国，农产品流通的流畅性对农业发展和城镇化建设有着重要作用。农产品具有季节性、局域性和易腐性等特点，在流通中有特殊要求。而我国的农产品流通涉及收购、运输、仓储、批发、配送、零售等多个环节，流通成本在农产品价格中占较大比重，导致农产品价格持续上升。因此，降低农产品流通成本，有利于稳定农产品价格，这不仅能够保护农民利益，也能够保护消费者利益。

在各国的农产品佗稻函模式上，美国主要是以配送中心的模式，日本、韩国是以批发市场的模式，在中国70%的农产品还是在批发市场这一渠道流出。在终端销售渠道上，美国、日韩基本上是以超市和便利店为主，现在中国还是以农贸市场为主，包括城市的农贸市场、早市等。在主要的流通形式上，美国和日本基本实现了全程冷链，中国整个冷链流通率较低。

二、农产品流通成本上升原因

（1）农产品生产布局合理性不足。我国农村分布广且地形复杂，导致农产品的生产呈现“小规模，分散化”的特点。农业的分散经销、交易量少、单位消耗运输成本高，从而导致流通成本增加。

（2）运输技术落后。我国的流通技术落后，运输的基础设施建设不足，农产品在流通的过程中损失率远高于发达国家。我国农批冷库主要面临的问题有以下四个方面：一是，设施比较陈旧。二是，信息化水平低。三是，管理缺失。四是，功能不完善。

（3）各环节要素投入过多。我国农产品的流通需经历生产、收购、运输、储存、装卸、搬运、包装、配送、流通加工、分销等环节，在大中城市还会出现多级批发市场，流通层次繁杂，各环节投入要素过多。有统计数据表明，我国蔬菜类农产品流通成本占售价的50%～60%，甚至更高。流通成本不断提升，农产品的价格也越高。

（4）生产者和消费者之间供需信息不对称。一方面，小批量生产的农户未能与经销商直接建立长期稳定的合作关系，农产品交易的不确定性增加了买卖双方的成本。另一方面，市场需求信息不能通过流通环节及时反馈给生产者，造成农民盲目生产，同时生产供应信息也不能通过流通环节到达消费者，造成非合理性消费。我国农产品成本价格低，农民收入少，而农产品销售价格居高不下，与信息的不对称息息相关。

三、降低农产品流通成本的对策建议

（1）优化农产品生产布局。十九大明确提出要构建现代农业产业体系、生产体系、经营体系，完善农业支持保护制度，发展多种形式适度规模经营，培育新型农业经营主体，健全农业社会化服务体系，实现小农户和现代农业发展有机衔接。

（2）提高物流技术。科技创新是降低农产品流通成本的关键，要加大农产品物流技术的研发力度。农产品本身的保质期短、易腐烂的特性，对农产品流通技术创新提出了更高的要求。

（3）减少农产品流通环节。减少流通环节，缩短供应链，即降低流通成本，降低农产品价格。鼓励生产者与零售商通力合作，共同建立农产品和超市、农贸市场的直接对接，创造新型、直接、高效的农产品供销商业模式。同时鼓励生产者和经销商建立长期稳定的合作关系，共同降低生产经营的风险，减少交易成本。

（4）构建供求信息交流平台，促进交易双方信息对称。首先，国家政策要逐步引导交易的公平、公开、公正和规范，完善农产品市场信息服务法律文件。其次，生产者要联合建立起发达的农业合作组织，形成一套集信息收集、分析、发布与一体的较完善的农产品信息体系。在现代互联网时代，要充分利用电商平台，发挥创新的渠道优势。

參考文献

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[3]项靖雯.2018年农产品流通行业发展现状分析[Z]前瞻经济学人.2018-08-25