乡村旅游国内外研究进展的文献计量化与知识图谱化分析

熊敬锘 ，周其厚

（1.桂林旅游学院，广西 桂林 5410061；2.复旦大学 旅游学系，上海 200433）

一、研究背景

乡村旅游是以农业文化景观、农业生态环境、农事生产活动以及传统的民族习俗为资源，融观赏、考察、学习、参与、娱乐、购物、度假于一体的旅游活动［王兵（1999）］［1］。乡村旅游作为旅游服务业与传统农业融合发展的产物，对乡村发展具有多方面的积极影响。乡村旅游是实现农业多功能性价值与游客体验需求多元性精准对接的重要平台，与乡村振兴战略的基本要求具有较好的耦合性，是实现乡村振兴战略的重要路径［蔡克信、杨红等（2018）］［2］。随着我国旅游扶贫政策的指导以及新农村建设的深入开展，乡村旅游的发展更是进入一个高速发展期。伴随着乡村旅游的蓬勃兴起，乡村旅游研究已经受到学术界的广泛重视［何景明（2004）］［3］。

二、数据来源与研究方法

（一）数据来源

笔者于2018年9月25日，以1992年至2018年为观察期，以“乡村旅游”为主题对中国知网期刊库的核心期刊进行检索，得到“乡村旅游”为主题的学术性研究文献3191篇。为保证国内外样本数据在时间跨度上的一致性，也将时间跨度设置为1992-2018年，从Web of Science核心数据库以主题词“rural tourism”对期刊文献进行检索，共提取到938条文献记录。

（二）研究方法

本研究采用定性分析与定量研究相结合的方法，对乡村旅游研究从时间分布、研究热点、研究主题、研究内容等维度进行分析。首先借助文献题录信息统计软件SATI（Statistical Analysis Toolkit for Informetrics），将共现词汇单元总数设定为30，对国内外乡村旅游研究的关键词分别进行提取，生成高频关键词共现相似矩阵和相异矩阵等共词矩阵，并运用社会科学统计软件SPSS对生成的网络共词矩阵进行聚类分析与多维尺度分析；然后利用网络分析软件UCINET按照各结点中心度以及强度关系绘制文献关键词共现网络知识图谱。

三、研究内容

（一）国内外乡村旅游研究的变化趋势对比

某领域期刊论文数量在一定意义上说明了该领域学术研究的理论水平和发展速度，对其进行分析不仅可以了解该研究领域过去和现在的发展状况，而且可以预测其今后的发展趋势。［4］国内外乡村旅游研究主题的文献的变化趋势对比如图1所示：

图1 国内外乡村旅游研究发表文章变化趋势对比

从图1可以看出，国内关于乡村旅游的研究在1992年之前没有相关文献，从2000年开始呈现逐年递增的趋势，其中自2006年以后迎来一个快速发展的时期，从2008年开始每年发表的文献数量均在200篇以上，到2011年达到326篇后迅速滑落到每年100多篇，至2016全年研究文献数量又达到300篇以上。国内对乡村旅游研究的关注在2010至2011年、2016至2017年形成了两个高峰，该研究领域已成为热点。国外关于乡村旅游的研究在1994年之前没有相关文献，此后文献数量基本呈现逐年增加的态势，2015年以后迎来一个快速发展的时期，每年发表的文献数量均在100篇以上，2017年达到高峰，数量为180篇。

（二）国内外乡村旅游研究的热点主题对比

1.国内外旅游影响研究关键词比较

由表1可知，国内关于乡村旅游研究的高频关键词除了乡村旅游（430）外，还包括休闲农业（47）、乡村振兴（45）、精准扶贫（37）、美丽乡村（32）、可持续发展（30）、旅游扶贫（25）、产业融合（24）、新型城镇化（19）、乡村（18）、生态旅游（18）等，高频词乡村旅游（430）、休闲农业（47）、乡村振兴（45）等反映出将乡村旅游和休闲旅游是乡村振兴的关键，旅游与乡村、农业发展密切关联。精准扶贫（37）、美丽乡村（32）、可持续发展（30）、旅游扶贫（25）等高频词显示了学术界对旅游促进乡村美丽以及实现乡村可持续发展的功能及影响的关注。产业融合（24）、新型城镇化（19）、乡村（18）则在一定程度上反映了国家宏观政策对乡村旅游发展的影响。生态旅游（18）、转型升级（17）、全域旅游（17）、发展（17）等高频词反映出对乡村旅游发展进程中目的地发展道路、模式的探索。

国外乡村旅游研究文献记录中的高频关键词，按照词频由高到低主要包括：rural tourism（425）、tourism（77）、rural development（59）、Agritourism（45）、sustainability（37）、sustainable development（33）、sustainable tourism（28）、Entrepreneurship（22）、rural areas（19）、China（18）等。高频词rural tourism（425）、tourism（77）、rural development（59）、Agritourism（45）等反映出目的地的乡村和农业要素是乡村旅游的重要资源和吸引物，旅游与乡村及农业的发展密切相关。高频词sustainability（37）、sustainable development（33）、sustainable tourism（28）、Entrepreneurship（22）等说明了国外学者对乡村旅游可持续发展、开发及管理等相关问题的关注。高频词rural areas（19）、China（18）、farm tourism（17）、Development（17）、Spain（16）等反映出国外学者对案例地乡村旅游发展的极大关注和中国乡村旅游实践的蓬勃开展。高频词Satisfaction（16）、Authenticity（15）、local development（15）表明游客满意度和原真性是乡村旅游发展需要密切关注的要素和条件。

表1 国内外乡村旅游研究关键词频数前20位

2.国内外旅游影响研究聚类比较

图2 国内乡村旅游研究文献层次聚类分析图

由图2的聚类树状图分析显示，国内乡村旅游研究主要包括四个方面的主题。一是关于乡村旅游发展改革与对策的研究，主要涉及乡村旅游、精准扶贫、可持续发展、休闲农业、观光农业、转型升级、供给侧改革、全域旅游、旅游扶贫、问题、对策、民族地区等关键词；二是关于乡村旅游产业及乡村发展模式的研究，主要涉及产业融合、发展模式、旅游产业、乡村生态旅游、发展、农业旅游、策略等关键词。三是关于乡村旅游发展的影响及生态保护的研究，主要涉及美丽乡村、生态旅游、影响因素等关键词；四是关于乡村旅游发展路径及乡村振兴的研究，主要涉及新型城镇化、发展路径、乡村振兴、路径、传统村落、乡村振兴战略等关键词。

图3 国外乡村旅游研究文献层次聚类分析图

由图3的聚类树状图分析显示，国外关于乡村旅游的学术研究包括了以下四个主要议题。第一个议题主要涉及运用各种方法来研究乡村旅游的可持续发展，比如rural tourism、sustainable development、rural areas、sustainable tourism、cluster analysis、market segmentation、satisfaction、motivation等关键词；第二个是关于乡村旅游运营企业创新研究，主要涉及Entrepreneurship、innovation、competiveness等关键词；第三个是关于乡村旅游目的地发展和管理的研究，主要涉及tourism、rural development、heritage、governance、ecotourism、agritourism等关键词；第四个是关于乡村旅游本真性与农业文化的研究，主要涉及 farm tourism、authenticity、management、agriculture、local development、China、Integrated rural tourism等关键词。

3.国内外旅游影响研究多维尺度比较

图4 国内乡村旅游研究文献多维尺度分析图

由图4的多维尺度图的四个象限分别显示出国内乡村旅游研究所涉及的四个方面的主题。一是关于乡村旅游可持续发展的研究，如乡村振兴战略、生态旅游、精准扶贫、旅游扶贫、可持续发展等关键词；二是乡村旅游发展模式和发展路径研究，主要表现在与资源美丽乡村、发展路径、新型城镇化、观光农业、转型升级、休闲农业、全域旅游等相关的关键词；三是关于乡村发展与产业融合的研究，主要表现在产业融合、发展、路径等关键词；四是关于乡村旅游发展问题与对策的研究，主要表现在对策、问题、策略、发展模式、旅游产业、乡村生态旅游等关键词。

图5 国外乡村旅游研究文献多维尺度分析图

图5的多维尺度图的四个象限分别显示出国外乡村旅游研究涉及主题有：一是旅游形式，主要表现在rural areas、agrotourism、inteegrated rural tourism等关键词；二是乡村旅游创新研究，主要表现在innovation、Heritage、governance、landscape、agriculture、farmtourism、rural development、sustainable development等关键词；三是满意度和可持续研究，主要表现在China、Spain、satisfaction、entrepreneurship、market segmentation等关键词；四是乡村旅游内涵研究，主要表现在authenticity、ecotourism等关键词。

4.国内外乡村旅游研究共词网络比较

设置中心度属性值最大的关键词和核心关键词之间的关系强度以基于属性值的方式展示，更加直观形象地说明高频关键词和主要研究领域方向，即属性值越大越重要的关键词结点在图中表现为面积更大的圆圈，而核心关键词之间的连线越粗表示关系越强，分别得到国内外乡村旅游研究共现网络知识图谱，社会网络关系知识图谱为研究核心关键词之间的关系强弱提供了有效的可视化手段。由于核心高频关键词的中心性和重要性程度在前文已加以分析和探讨，因此本部分主要对关键词之间的关系强度进行分析。

图6 国内乡村旅游研究文献共词网络分析图

从图6乡村旅游国内文献共现网络中的节点地位来看，乡村旅游处于国内研究高频关键词共现网络的中心位置，节点面积也是最大的，表明乡村旅游各关键词在国内乡村旅游研究中具有核心地位。从乡村旅游国内文献共现网络中的关系强度来看，国内乡村旅游研究中关联最为明显的关键词分别是休闲农业与观光农业、乡村旅游与休闲农业、乡村旅游与精准扶贫、乡村旅游与可持续发展、乡村振兴与旅游扶贫、问题与对策。由此可见，第一，乡村旅游目前存在着一定问题，乡村旅游需不断调整对策，不断探索前进；第二，需要从宏观政策和微观现实相结合的角度构建起乡村旅游的发展体系和框架；第三，我国乡村旅游的发展在一定程度上发挥着改变乡村面貌、调整产业结构、实现乡村振兴的功能；第四，乡村旅游具有推进农村社会经济发展的综合功能，是帮助农村脱贫致富的重要手段，是实现乡村人文经济传承、发展壮大的重要途径和载体。

图7 国外乡村旅游研究文献共词网络分析图

由图7可知，rural tourism和tourism这两个关键词处于国外乡村旅游研究高频关键词共现网络的中心位置，其图形面积明显大于其它节点，表明其是该网络中最重要的关键性节点，在国外乡村旅游研究中居于核心地位。国外研究有几组关键词的共现强度较大，从乡村旅游国外文献共现网络中的关系强度来看，国外乡村旅游研究中关联最为明显的几组关键词分别是agritourism与farm tourism、Heritage，authenticity与landscape、agriculture，cluster analysis与market segmentation，rural development与sustainability。由此可见，第一，国外同样将乡村旅游视为重要的研究主题之一，可持续发展从可持续性、综合性等方面为乡村旅游的开发建设提出了有形经济、服务目标和无形社会、文化目标；第二，国外对乡村遗产继承与保护、对风景的利用和开发具有较高的关注度和研究倾向；第三，乡村旅游市场细分与研究受到了较多的关注；第四，乡村旅游发展形式与农业发展二者之间关系以及由此展开的策略探讨也受到了较多的关注。

（三）国内外乡村旅游研究内容对比

1.国内乡村旅游研究内容

（1）国内关于乡村旅游发展模式的研究

郭磊夫（2014）［5］对国内学者关于乡村旅游发展模式的文献资料进行了总结，认为乡村旅游发展模式主要体现在旅游资源与区域、旅游开发与经营、旅游项目与产品等三大领域。马勇（2007）［6］从区域发展的视角梳理出了成都市乡村旅游的四种典型发展模式，即村落式乡村旅游集群发展模式、园林式特色农业产业依托模式、庭院式休闲度假景区依托模式、古街式民俗观光旅游小镇模式。李德明、程久苗（2007）［7］从旅游开发与经营的角度总结出了政府主导发展驱动模式、以乡村旅游业为龙头的旅—农—工—贸联动发展模式、农旅结合模式等五个模式。

（2）国内关于乡村旅游社区参与的研究

第一，关于乡村旅游社区居民感知研究。周梅、崔峰、江文娟（2011）［8］从乡村旅游就业效应的角度对社区居民感知进行了研究；张欣然（2016）［9］以成都近郊的乡村旅游地花香果居景区为例，对近郊乡村旅游影响的感知与态度进行了实证研究。

第二，关于乡村旅游社区参与研究。郭文（2010）［10］认为增权是社区参与中的重点，能够促进居民自主参与旅游发展，不同开发模式的介入导致了权能建设的先后次序和实际效果，社区旅游权能存在着结构性差异。苏金豹、陈庆（2018）运用层次分析的主观权重和变异系数法建立分享参与、发展参与、监督参与、保护参与为评价准则层的评价体系。

第三，关于乡村旅游社区变迁研究。吉根宝、郭凌、韩丰（2016）［11］针对社区居民对旅游空间生产中乡村文化在表层文化、中层文化、核心文化3个层面的变迁的实际感知、期望与差异文化变迁进行了研究；郭华（2011）［12］对江西省婺源县若干不同乡村旅游社区的制度变迁路径进行了分析。

（3）国内乡村旅游可持续发展的研究

第一，乡村旅游可持续发展存在的问题和影响因素。乡村旅游发展存在乡村旅游缺乏科学规划、资源保护不当、产品同质化、整体服务质量不高、村民经济利益诉求和社区繁荣有待实现、收益分配不平衡、社会文化及环境冲击、社区参与和可持续发展缺失等问题［任世国（2015）［13］；王兵等（2006）［14］；陈天富（2017）［15］；左晓斯（2013）［16］］。

第二，乡村旅游可持续发展的评价指标体系的构建。国内研究从乡村旅游资源丰富度、景观吸引力、产业经济水平、社会效益、生态环境、基础设施建设、社区居民参与度、市场营销、开发理性等多个维度构建了乡村旅游可持续发展的评价指标体系［王铁、张宪玉（2009）［17］；曹雪、武玉艳（2009）［18］；吴云超（2011）［19］；苏金豹、陈庆（2018）［20］］。

第三，乡村旅游可持续发展的路径分析及对策建议。应分析案例地乡村旅游发展存在的问题，提出并探索推进乡村旅游可持续健康发展的有效路径，提升旅游业和社会经济发展动能［王馨颜（2018）］［21］。乡村旅游的可持续发展必须关注乡村性的保护，明确城乡规划中资源特色型乡村旅游地的功能地位及其未来用地发展方向，保护乡村居民参与旅游与分享旅游的权益，转变政府角色，注重乡村现代化发展中新的乡村意象的塑造，以使乡村旅游与乡村建设得以真正的可持续发展［尤海涛、马波等（2012）］［22］。

2.国外乡村旅游研究内容

（1）国外关于乡村旅游从业者行为的研究

Domenico、Miller（2006）［23］认为经济压力、生活方式和偏好、农业生产生活方式知识的传播是农场家庭接受旅游多样化经营的主要原因。Ollenburg、Buckley（2007）［24］认为农业旅游经营者的经济和社会动机分别在不同类型的农场主和农场、家庭、企业生命周期的不同阶段中起着支配作用，但社会动机比经济动机更为重要。Tew、Barbieri（2012）［25］认为农业旅游主要是为了吸引新的农业客户，教育公众农业知识，提高农民家庭的生活质量，这既代表着经济效益，也代表着非经济效益。Hernandez-Maestro、Munoz-Gallego和Santos-Requejo（2009）［26］认为产品组合、集体组织、制度规范、企业主知识及经验对企业的服务质量和经营绩效具有积极影响。

（2）国外关于乡村旅游社区参与的研究

Byrd、Bosley和Dronberge（2007）［27］对北卡罗来纳州东部四个利益相关者群体（居民、企业家、政府官员和游客）的研究表明美国乡村社区中居民等不同的利益相关者对乡村旅游影响的感知存在差异，其中各方对旅游促进地方经济的感知差异最大。Patricia（2009）［28］对科罗拉多州乡村旅游社区研究的结果发现，旅游地的社会资本包括合作、规范、信任、网络等组成部分，在务农同时经营乡村住宿和旅游活动的居民呈现出最强的社会性，并且不同增长水平的旅游县的平均犯罪率不同，高增长率的旅游县的平均犯罪率增长最大。Panyik、Cost和Tamara（2009）［29］认为乡村旅游节事等创新性活动的举办过程中，节事组织者与社区之间建立信任关系则至关重要，社区参与有助于旅游节事的开展。

（3）国外关于乡村旅游可持续发展的研究

第一，关于乡村旅游可持续发展的评价指标。Tuzon、Cirdap（2006）［30］对亚太地区农村综合发展中心成员国的区域可持续农村发展指数进行了探讨，区域可持续农村发展指数不仅显示了国家在农村发展中的表现，而且还显示了不同农村社区的发展水平。Hashemi、Ghaffary（2017）［31］建立了旅游背景下的乡村可持续发展评价指标体系，用该指标评价体系可将当前情况与发展计划中的未来情况进行比较，用于在诊断阶段评估旅游扩展计划，能够反映社区发展旅游的优势、劣势以及未来威胁、机会等，反映旅游业发展是否能促进乡村的可持续发展。

第二，关于乡村旅游可持续发展的对策建议。Mölders、Tanja（2014）［32］以全球冲击大背景下引发的社会生态危机为出路，提出综合性为主导的共同农业政策，该政策能促进农村领域的可持续性发展。Kepe、Cousins（2014）［33］提出在发展乡村旅游背景下，土地和资源的大规模再分配，伴随着实践和法律上的土地使用权保障，是实现长期可持续发展的必要条件。Frisvoll（2013）［34］提出乡村旅游的可持续发展要注重乡村牧歌般的田园空间和田园生活，这是真正的乡村性所在。Scott（2012）［35］强调要关注决定公民社会力量的结构性因素，不仅从旅游发展当中获得经济利益，而且还要通过旅游发展来促进和平、改善民生，发挥其互惠功能。

四、研究结论

本文通过对国内外近20年乡村旅游研究的关键词绘制文献关键词共现网络知识图谱绘制、聚类分析与多维尺度的定量分析以及相关研究内容的定性比较分析，得出以下结论：

第一，从文献数量上看，国内关于乡村旅游研究的文献数量占绝对优势，这和我国政府关于振兴乡村、发展乡村旅游的政策以及旅游市场对乡村休闲旅游的强烈需求密切相关。2006年前，国内外关于乡村旅游研究的关注度不够，在数量上都呈缓慢增长趋势。国内对乡村旅游研究从2006年快速增长，分别在2011年和2018年达到两个峰值。从2015年起，国外对乡村旅游研究的关注度也持续增强。

第二，从研究主题上看，国内对乡村旅游研究的主题主要集中在发展改革与对策研究、乡村旅游产业及乡村发展模式的研究、乡村旅游发展的影响及生态保护的研究等方面；国外对乡村旅游的主题主要集中在乡村旅游形式、乡村旅游创新研究，满意度和可持续发展研究以及乡村旅游内涵研究方面。除此以外，国内对乡村旅游研究还比较偏重于乡村旅游发展的影响及生态保护和乡村旅游发展路径及乡村振兴的研究。国外对乡村旅游研究比较偏重于乡村旅游运营企业创新研究、乡村旅游目的地发展和管理的研究和乡村旅游本真性研究等。

第三，从研究内容上看，国内外对乡村旅游供给侧和需要侧都给予了充分的关注，既重视乡村旅游发展的影响因素和乡村旅游者体验、需求、感知的研究，也重视居民、社区的感知和参与的研究，不管是关于乡村旅游的发展模式、评价指标体系还是社区参与等内容的研究，其终极目的都指向乡村旅游产业和旅游目的地的可持续发展上。另外，国内学者多侧重对乡村旅游发展问题、模式和路径等质性方面的研究，对于乡村旅游发展理论方面的探讨还处于起步阶段；国外学者在大量开展实证研究的同时，较为注重乡村旅游中的真实性、乡村资本、体验等方面概念的建构、探讨和理论的深化。

五、研究启示

在今后的研究中，应借签国外对乡村旅游相关研究的方法和成果，加强对我国乡村旅游研究的薄弱环节特别是理论方面的关注和研究。在乡村旅游发展过程中，一方面要加强旅游基础设施建设，生态开发差异性产品，保持乡村原真性风格，提升管理和服务水平，满足旅游者各方面的需求并提升他们的体验，使其对旅游目的地的综合评价结果更好。另一方面，也要均衡乡村旅游利益相关者的相关利益，特别是保护当地农民的利益，增强乡村旅游社区或地方参与度，实现乡村旅游的可持续发展。最后，需要更多学者对乡村旅游研究给予关注并加强合作，拓展乡村旅游研究的深度和广度，为我国乡村旅游发展提供理论依据和方法指导。