移动互联时代粮食企业转型升级问题分析

雷启英

【摘   要】 当前粮食产业发展迅速，互联网已经成为推动传统行业发展的主要力量，影响着行业的发展。因此合理有效地利用互联网，将互联网和粮食企业有机地结合起来，加快粮食企业的发展，推动粮食企业向中高端水平迈进。

【关键词】 互联网时代;粮食企业;转型升级

Analysis on Transformation and upgrading of Grain Enterprises

in Mobile Internet era

Lei Qiying

（Henan Vocational College of Industry and Trade   450000）

[Abstract] With the rapid development of grain industry， Internet has become the main force to promote the development of traditional industries， affecting the development of the industry. Therefore， the rational and effective use of the Internet， the combination of the Internet and grain enterprises organically， accelerate the development of grain enterprises， promote grain enterprises to the middle and high-end level.

[Keywords] internet age; food enterprises; transformation and upgrading

民以食为天。自30年前“粮食危机”成为一个全球性话题至今，粮食的生产一直受到广泛关注。把2019年1月联合国粮农组织的最新数据显示，全世界仍有9.25亿的饥饿人口，这相较于全球70亿人口而言，仍是一个触目惊心的数字。习总书记指出，要“加快发展现代农业，增强农业综合生产能力，确保国家粮食安全和重要农产品有效供给”。目前，我国粮食产量已经连续4年稳定在1.3万亿斤以上的水平。新时代的乡村振兴之路，就是要针对庞大的粮食体系用好互联网数据信息，借助各种工具进行分析为决策提供有效参考。

1  传统意义上粮食产业存在的问题

1.1  粮食产业各个节点连接不够紧密

农业经济的高速稳定发展，不再是仅取决于传统农业资源的投入多少，在更大程度上取决于数据信息的获取和现代技术的应用。粮食产业中存在着生产链条、供给链条、需求链条，但是这些链条之间连接不够紧密。粮食的生产和粮食需求两者之间存在着矛盾且在时间上面也有着不匹配的漏洞，生产者掌握的市场需求信息的速度不够及时，这就使得粮食出产后从数量或者品质上都不能符合市场的需求。另外粮食产业的供给链条没有将生产链条和需求链条连接好，以至于出现了供需之间的矛盾。

1.2  粮食存在高进口高库存的问题

我国粮食自给自足的能力虽然也在不断增强，但是国内粮食需求也在持续增长，以至于粮食进口量也在逐渐地增加。在粮食产量和进口量都增加的同时，粮食库存总量在最近也达到了历史上最高的总量。这也就造成了粮食仓储存在着很多漏洞。

1.3  粮食供应链的漏洞

结合粮食供应链的特征来看，粮食产业的供应链涉及的层面和内容也比较广泛，既包括其利益有包括粮食企业本身的信息。对于粮食企业的利益分配来说呢，利益不能得到很合理的分配。在粮食供应链中，各个企业都是凭借协议甚至和合同的形式来确定彼此的关系以此来加强信任。但是对于小农小商来说，他们的利益不能得到最基本的保障，经常会有违约甚至毁约的情况发生。此外粮食本身的信息也不能共同分享，由于粮食产业自身的局限性，粮食在生产技术、运输设备以及销售方案等方面都不能信息共享，以至于供应链上的协议甚至合作都是短期的交易[1]。

2  粮食企业转型升级的改革措施

2.1  加强宏观指导推进科技引领发展

李克强总理在《政府工作报告》中特别强调“互联网+行动计划的目的就是要助推中国经济新一轮腾飞”。“互联网+粮食”的发展应用创造了新的技术结合范式及新的商业模式和新的经营服务类别，对粮食企业的转型升级产生颠覆性的改变，同时有着藏粮于地和藏粮于技的战略指导，粮食产业的集约化、绿色化和智能化是适应互联网环境下科技兴粮工程的发展方向，实现产业资源、产业链、产业跨界和农业管理服务等领域的深度融合，确保粮食生产达到优质高效、绿色生态。

2.2  合理有效的利用粮食云数据中心平台

针对互联网对粮食行业的影响，互联网本身的信息技术和传统粮食行业相互渗透，成为传统粮食行业变革的主要力量，并不斷地催生着新的形态，利用国家农业大数据研究完成农业大数据信息共享平台的创建。首先是粮食企业在生产应用领域的智能化，粮食生产企业改变传统的农业耕种形式，落实村落间基础网络设施建设，解决好宽带“村村通”问题，完善乡镇与农村各村落间的信息互联和物流中心的构建。粮食的大数据应用可以控制田间浇水施肥、控制农药剂量、进行病虫害检测等，并将信息写入系统记录，通过温度、湿度、水质、空气成分、土壤成分等传感器采集数据，通过数据中心平台进行数据分析，时时掌握粮食生成和健康状况，判断粮食成熟时间，降低传统农业完全凭经验种植带来的风险，以及时合理收割以提高粮食的质量。其次，通过云数据平台采集和感知的各类数据，获得相关的供求与流通等网络服务，改变生产企业在粮食领域中信息不畅的困难，可以从容合理地安排生产规模和种植品种，提高种粮收益，缓解粮食流通中不同粮源波动性的问题。

2.3  推动粮食产业仓储的改革。

弱化收储地位， 改革收储模式[2]。粮食仓储的自动控制系统包括粮情处理和粮食出入库系统等，基于互联网+平台的粮仓自动控制系统将极大降低仓储单位的管理成本，提高仓储粮食的品质。首先，传统意义上的粮食物流仓储成本较高且不稳定，借助于互联网的信心技术与粮食仓储联系起来，可以切实提高粮食安全保障能力和水平 ，进而降低物流成本，提高物流的效率。互联网具有较为前端的信息流，粮食企业可以利用信息流来推动物质流，借助大数据的价值，进而使得粮食产业的物流焕发出新的生机，创造出更大的价值。另外粮食仓储恰恰是一個出现大量数据的环节，在货品流转、出入库车辆跟踪、仓储等环节的监测会产生大量的数据，因此借助互联网的大数据恰好可以实现仓储的对接。

2.4  发展创新型的粮食物流格局。

移动互联网的发展促进着粮食企业加速完善基础设施并引进最先进的信息技术，物联网的发展也迅速成熟。粮食企业的转型升级重在与农业全产业链、产业跨界和产业资源要素的融合着手，从长度、宽度、厚道多个维度延伸拓展。其中最有动力和活力的业态形式应该首先完善物流功能，构建新型的粮食物流格局。互联网+新型的粮食物流格局包括新型服务、新型技术、新型组织、新型方式，通过新型的物流格局不断调整粮食企业的结构，进而达到转型升级[3]。其次进行粮食企业的物流链条的延伸，在全国农产品市场发展规划中加入粮食市场，在生产地建设产品市场和仓储设施，在城市建设零售市场，形成规范化的经营格局。新型的物流服务定然会需要新技术的支持和推动，进而需要新的物流组织和新的资源要素整合和配置方式的支撑。因此要将互联网和粮食企业更好地融合，加快物流产业结构的调整升级，在更大程度上优化粮食物流资源配置，加快形成信息化和现代化的新的粮食物流格局。第三，加强粮食电商平台向移动终端的迁移。移动终端的手机已经成为农村信息化新平台，也更贴近农民的生活。以乡镇电商服务中心为起点，做好粮食及农产品供求信息的采集、发布。

3  结语

在经济发展迅速的时代下，坚持政策和市场并重，以科技创新 核心的推动互联网和粮食企业有机地融合，是粮食企业转型升级的内生动力。只有紧紧抓住移动联这个新机遇，以加强智能粮库为中心，加快优化粮食物流格局，进行粮食物流仓储的有机改革，继续推进粮食企业的转型升级发展，保持中高速增长的速度。互联网和粮食的结合，会给粮食发展模式带来翻天覆地的改变，互联网推动着传统行业的发展，粮食企业也将依靠先进的信息技术手段，完善并延伸农业产业链，做好产业转型升级。

参考文献：

[1] 何明，高巍，潘迪.移动互联网+智慧粮食[M].南京：东南大学出版社，2015，（10）.

[2] 李晓璐，王天慧，李炳军. 粮食供给侧改革背景下粮食加工企业与粮农的演化博弈分析[J]. 黑龙江八一农垦大学学报，2017，29（06）：108-112.

[3] 于邢香，杨苗苗.粮食产业转型升级[M].北京：中国商业出版社，2018，（9）.