方糖变“黑蛇”

◆佚名

瞧，白净净的方糖变成了黑乎乎的“小蛇”，怪吓人的。

实验工具：

方糖、小苏打、酒精、火柴、瓷盘

实验工具：

1.取一颗方糖放在瓷盘上捣碎，将它与小苏打以1∶4的比例混合，并搅拌均匀。

2.往瓷盘中倒入一些酒精，量不要太多，将方糖与小苏打的混合粉末弄湿即可。

3.将方糖与小苏打的混合物捏成尖的长筒状，将酒精拿至远离瓷盘的地方，用火柴点燃方糖与小苏打的混合物。仔细观察，你会发现白色的混合物变成了长条状，颜色呈黑色，好像黑蛇。

实验中的科学：

方糖是一种碳水化合物，具有可燃性，燃烧产物主要有水、二氧化碳和黑色的碳。而小苏打受热分解产生大量的二氧化碳，让方糖燃烧后产生的碳更蓬松，出现一边燃烧一边变出“黑蛇”（黑蛇的主要成分是碳）的现象。