与你解说“鼻灵者寿”

兰政文

● 两个实验

美国研究人员曾用线虫做对苯甲醛（一种带有杏仁气味的化学物质）的嗅觉测试，结果显示，对气味更敏感、更容易做出反应的虫子，寿命更长。

美国芝加哥大学专家对近千名中老年人进行嗅觉测试，发现能辨别11种气味的人比只能辨别6种气味者的死亡风险要低35%，丧失嗅觉的人在此后5年内丧生的可能性更大。

两个实验的结果显示，鼻子的灵敏度与寿命相关，嗅觉好的人患病风险更低，上年纪后如果嗅觉依然很好，意味着获得“长寿入场券”的希望更大。另外，全世界人均寿命所呈现出来的女高于男的趋势，也是“鼻灵者寿”的有力佐证，因为女性的嗅觉普遍高过男性一筹，得益于她们大脑中负责接收气味信号的区域——嗅球，所拥有的细胞数量比男性多50%。

● 嗅觉与寿命的关系

研究人员是这样解释的：人的嗅觉灵敏，最大优势在于能敏锐地感受食物的香味（食物香味的80%由嗅觉获得），营养的消化吸收与利用率得以提高，身体自然倍儿棒。其次，灵敏的鼻子还可证明你没有与那些干扰嗅觉功能的疾病挂上钩，须知一个人的嗅觉系统运转依赖于干细胞的活动，嗅觉好意味着你离诸如帕金森病、痴呆病等顽症痼疾还较远，自然更可能延年益寿。再者，鼻子出了问题，对空气的甄别与过滤作用下降，很容易让那些有毒、污染物潜入呼吸道，甚至损伤心、肝、肺、脑等生命器官，损害全身的健康。不难发现，“鼻灵者寿”有一定的科学道理，这也为老年人提示了一条养生真经：要想长寿，设法保持你的嗅觉灵敏度或为有效一招。

从生理看，人的嗅觉与生俱来，以10～60岁间最为灵敏，60岁以后嗅觉就开始滑坡。这是一种无法改变的衰老现象，称为嗅觉的生理性老化。但即便60岁以后，也能设法推迟与延缓嗅觉减退的速度。可现实情况却是：50岁以上人群影响嗅觉的疾病发病率高达25%，80岁以上人群中嗅觉损伤率高达62%。如何保护嗅觉呢？

● 疾病是嗅觉的最大“天敌”

嗅覺的最大“天敌”非疾病莫属，尤其是60岁之前所出现的嗅觉问题大多祸出于此，包括局部（鼻子）与全身疾病。

鼻部疾病可以直接堵塞鼻道（如鼻息肉、鼻甲肥大、鼻腔与鼻窦肿瘤），或使鼻黏膜水肿（如鼻充血、感染性鼻炎、过敏性鼻炎、副鼻窦炎），或致嗅细胞及嗅纤维萎缩（如萎缩性鼻炎）等，使闻气味的能力下降。

其次为头颅疾患，以前额打击伤引起的嗅觉缺失最为多见，其他可导致嗅神经损伤或压迫嗅觉皮层中枢的疾病包括脑炎、脑膜炎、颅内肿瘤等。

再次是病毒感染，常以短暂性嗅觉障碍多见，如上呼吸道感染时鼻腔黏膜充血肿胀、流涕，阻塞鼻腔气道，使到达嗅区的嗅质分子减少而致嗅觉减退，但通常会随着上呼吸道感染症状的好转而逐渐恢复正常。

最后是药物、毒物及有害气体损伤嗅区黏膜、嗅神经等所造成的病变。

● 一养二动三护四锻炼

养护对策是积极防治上述疾病，确诊后及时治疗直至痊愈，力争使嗅觉恢复如常。做好鼻部保健有四个金点子，也是保持敏感嗅觉的主要举措。

养：即供足嗅觉器官所需求的养分，在坚持品种多样、营养均衡的平衡膳食原则基础上，适当补足维生素B12与矿物质锌，防止因缺乏这两种养分而导致嗅觉弱化。维生素B12主要参与神经组织中一种脂蛋白的形成，对维护神经（包括嗅神经）功能的健全十分重要，其在肉类、豆类、菇类、奶类中含量丰富。锌乃是增强嗅觉功能的重要矿物质，生蚝、核桃、蛋黄、动物肝脏、海产品、小扁豆、葵花子富含锌，应确保每天至少有7毫克的锌摄入量，必要时可在医生指导下服用硫酸锌等药物制剂。

动：即规律运动，以提升体内交感神经的活性，使鼻腔黏膜富有弹性，进而提升嗅觉。美国科学家对约两千名53～97岁的参试者进行了长达10年的跟踪研究，结论是锻炼可提高嗅觉的灵敏度，降低嗅觉减退的风险。每周至少进行1次锻炼到出汗的人，嗅觉损伤风险明显降低，日常锻炼次数越多，鼻子的灵敏度也会越高。

护：即做好鼻子的护理与保护。就护理而言，平时要定时清洗鼻腔，或酌情使用鼻腔喷雾剂;纠正乱挖鼻孔或乱剪鼻毛等不良习惯;慎做隆鼻手术。再说保护，首先是做好保温与保湿。保温指在秋、冬与早春等低气温季节，避免冷空气带给鼻黏膜的不良影响（如鼻黏膜血管遇冷收缩，造成局部缺血和营养障碍，使黏膜上皮纤毛运动减弱，致使鼻子的净化和防御功能降低，给病毒和细菌入侵呼吸道以可乘之机）。措施是戴口罩、多吃热食、喝热茶或热水等。保湿即保持鼻腔一定的湿度，因为干燥时鼻黏膜上皮的纤毛运动会减弱，进而降低鼻黏膜的防御能力。对策是多喝热水、吸入热气，或使用加湿器等。同时要避开损害嗅觉的物质，避免吸烟、酗酒及吸入有害气味（包括汽车尾气、装修产生的甲醛）及臭味等。另外，平时不要经常或过度地使用香水、香精、香波、除臭剂、灭虫药、清新露。药物也要慎用，包括降血压药、抗抑郁药、化疗药以及滴鼻净等滴鼻药，这些药都有某种潜在的损伤嗅神经、减低嗅觉的副作用。

锻炼：即多接受新鲜气味的刺激，勤用嗅觉（嗅觉如同大脑越用越灵敏）。进食或喝饮料前先闭眼用鼻子嗅嗅气味（轻吸比深吸一口更有助于锻炼嗅觉），并试着对不同的气味进行分辨。有意识地多闻喜欢的气味，如雨后的泥土香、沁人心脾的花香、让人食欲大增的美食味道等。尤其是以下几种气味，不仅可增强你的嗅觉活力，还有保健功效：薄荷能减轻头痛，提高反应力;肉桂可提高警觉力;香蕉和苹果抑制食欲，有助于节制食量而减肥;柑橘类水果镇静安神;薰衣草和茉莉花香可助你香甜入梦（过敏者可用天然果香代替，如苹果、菠萝、梨）等。

（编辑    林    妙）