砥砺奋进谱华章 风正扬帆正当时
——陕西西凤酒厂集团有限公司推动“双凤齐飞”侧记
2019-05-29韩宗宪海凤琳
文 / 韩宗宪 海凤琳
西凤酒古称秦酒，始于殷商，盛于唐宋。从周公“秦酒”犒赏三军到秦穆公为野人赐酒，从唐吏部侍郎裴行俭“蜂醉蝶不舞”到“巴拿马太平洋万国博览会”上获金奖，距今已有三千多年的历史。
2018年，陕西西凤酒厂集团有限公司全年实现含税销售收入50.14亿元，同比增长23.86%；利税总额17.76亿元，同比增长22.00%；利润总额8.6亿元，同比增长44.05%；其中净利润5.15亿元，同比增长53.27%，全面完成了年度目标任务，各项经济指标再创历史新高。
2019年在中国辽阔的大西北，在古丝绸之路的重要驿站凤翔柳林，一段关于白酒的新传奇正在不断被续写……
新西凤焕发新活力
有着深厚历史底蕴的老牌“中国四大名酒”殊荣的西凤酒，如何在当今的白酒格局中强势占位，正是新一届西凤酒领导班子当前考虑的最重要的问题。
2019年上任伊始，陕西西凤酒厂集团有限公司党委书记、董事长，陕西西凤酒股份有限公司董事长张正，便开始深入基层走访调研，为西凤快速发展探索新的发展路径。
3月15日，张正一行团队深入汉中市场一线调研指导工作。
3月17日，张正与管理层走访西凤及核心产品展厅，深入了解企业及西凤经销商参展情况，为经销商加油鼓劲。
西凤酒勾兑中心
……
在4月16日陕西西凤酒厂集团有限公司召开的第十一次职代会上，确定了今后的工作思路：以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，以实现百亿西凤、回归一流名酒序列为奋斗目标，坚持党建引领，强营销、优管理、提文化、夯基层、促执行，树立现代化企业经营和服务理念，提高营销能力和品牌影响力，提升依法治企管企水平，增强企业内部凝聚力和战斗力，通过3年时间的努力，将西凤打造成为核心竞争力强、行业号召力强、职工幸福感强的现代化企业集团，推动西凤股份、西凤集团分别上市，实现“双凤齐飞”。
站在新的历史起点，西凤因势而谋，顺势而动，吹响了跨越发展的新号角。
铸臻品激发新动能
无品质、无未来，西凤在多年的发展中，始终坚持文化自信、品牌自信、品类自信和发展自信，传承而不保守，不断加大科研投入，提升产品品质，先后进行了八次生产工艺技术革新，并与全国知名院校保持密切合作，积极推进产学研一体化建设。
“品牌是企业的生命线，质量是品牌的生命线。产品质量不仅关系到品牌声誉，更是关系到3000名职工饭碗的问题，这既是红线，也是底线。”对于产品的质量建设张正提出了自己的想法。
成装车间
在品质安全方面，建立了7道关卡55道防线和64条食品质量安全管理标准，大力实施风险因子管理，不断完善大数据平台及产品溯源系统建设。在匠心传承方面，实施“人才强企”战略，坚持赋能式管理，实施导师带徒工程、推行“西凤专家”“西凤工匠”评聘，做好工艺技术接力，让名酒的历史基因得以传承，使名酒的卓越品质得以保障，还原白酒酿造本原，展示中国名酒的个性之美。
目前，西凤通过溯源体系建设，逐步实现从“田园到餐桌”的全过程监管。通过数字化建设，推进原料溯源、仿生人工制曲、智能机器人品评勾兑、智能灌装仓储物流等“智能+”体系的工作，集团力求建成国内领先的数字化、网络化、自动化白酒工厂，以打造“艺术品”的心态，酿好每一滴西凤酒。
公司先后荣获“全国重质量守信誉先进单位”“全国食品工业优秀龙头食品企业”“全国质量信誉AAA企业”“支持最美乡村建设工作优秀企业”“陕西省顾客满意度测评最佳满意单位”等称号。
2019年，西凤更加坚决地落实好习近平总书记提出的“四个最严”要求，坚持源头严防、过程严管、风险严控，以实际行动共同维护中国食品产业的信誉和形象，推动中国食品产业健康发展。
未来，西凤将始终坚守名酒的责任，以匠心打磨精品，以品质彰显价值，助力白酒行业健康发展。
拓市场实现新局面
2018年西凤酒全国经销商大会上，西凤宣布：2018年全年销售额为50.14亿元，同比增长23.86%。对西凤来说，这是一个前所未有的辉煌成绩。
一组组数字，奠定了西凤的发展根基，老名酒的新生已初见端倪，未来后劲将如何继续释放?
陕西西凤酒股份有限公司副总经理、陕西西凤酒营销有限公司董事长周艳花表示，西凤公司2019年将聚焦以53度西凤酒为核心的八大战略单品，做强做实陕西市场，加大省外重点市场网络布局；建立以西安和宝鸡为中心的创新渠道运营与推广模式，提升品牌传播平台，创新品牌传播方式。
万吨储酒罐
在市场推广方面，以陕西市场为根据地，西凤确立了以53度西凤酒（珍藏版）为引领的产品架构体系，西凤酒1915的高端占位，为旗下产品打开向上发展空间。同时，西凤推出了战略联盟模式，探索厂、商、终端的一体化建设，加速终端下沉，精耕细作扩大西凤的覆盖范围。
西凤人将着力于走出省外、放眼全国甚至国际，深度实施“走出去”战略。2019年将结合“深耕省内、拓展省外、布局国际”的市场发展策略，从区域重点市场、全国市场、国际市场等多个维度进行密集投入，2019年品牌推广和市场投入将同比增加35%。
正是春潮涌动时,唤得东风好扬帆，西凤前行的步伐更加坚实有力，古老的丝绸之路将见证奇迹。
