日韩梨栽培技术研究

张明晓

摘 要：在人们日常食用的水果当中，梨备受消费者的喜爱，个大、水分多都是其优势。据统计，梨分为西洋梨和东方梨2种类型，在世界上生产梨的国家很多，我国的梨生产在世界上排名靠前，是梨生产大国，梨的产量位居世界第一。架棚与篱架栽培是用来抵御强风的一种栽培技术，起源于韩国和日本。引入我国之后，通过的实践， 架棚与篱架栽培技术在我国得到了快速的推广， 架棚与篱架栽培技术可改变梨树的直立生长特点，实现了平面结果，树本身的通透性加强，便于采摘，还增加了水果的质量，有利于水果产量质量的提升，还发展了果业观光。下面主要介绍了日韩梨在莱西市架棚与篱架栽培技术的特点，并分析了其与普通栽培方式的优缺点，探讨了架棚与篱架栽培的优势和修剪整形、温湿度调控，花果管理、防治病虫害等技术。

关键词：日韩梨；设施栽培；病虫害防治；问题对策

中图分类号：S661.2 文献标识码：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20190530036

前言

日韩梨外观漂亮，品质优良，深受国内市场消费者的青睐，售价高，效益好，具有很大发展前景。

1 基本情况

目前莱西市日韩梨栽培面积约800hm2，品种主要有日本丰水、韩国黄金、大果水晶、晚秀等。栽培区大多位于河流沿岸，较为沙壤土，土层厚度为70～100cm，有机质含量为0.7%左右，速效氮为60～70mg/kg，速效磷约28～37mg/kg，速效钾约50～60mg/kg，pH值为6.2～7。莱西市位于山东省胶东半岛中部，地处E120°12′～120°40′，N36°34′～37°09′。属温带半湿润季风气候区，四季分明，年平均气温12.3℃，无霜期180d，年平均日照约2820.7h，年平均降水量为742mm。

2 主要栽培技术

2.1 建园

2.1.1 栽植密度

根据日韩梨抗风能力较差的特点，一般采取篱架和架棚式2种栽培形式，其中架棚式株行距为4m×2m、4m×3m，栽植54～82株/0.06hm2。篱架式株行距1m×5m，栽植135株/0.06hm2。

2.1.2 栽植

按照规划进行挖沟或挖穴，穴径70～90cm，穴深70cm，挖穴时，心土与表土分别堆放，穴底部填入表土，在距地表25～45cm处，施入优质土杂肥2500～4500kg/0.06hm2，施复合肥120kg/0.06hm2。苗木栽植深度为30cm左右。

2.2 土、肥、水管理

2.2.1 改良土壤

栽植前平整土地，深翻改土，结合施肥改良土壤，施优质土杂肥3000～5000kg/0.06hm2。

2.2.2 果园生草

果园里生草能有效促进果树生长，显著提高果品质量和产量。果园生草能改善果树生长环境，提高土壤有机质肥力，增加梨树根系的吸收、生长和合成功能，促进树体生长发育，提高果品的质量和产量。同时能改良土壤的结构，持续提高土壤有机质及肥力，减少肥料投入，果园里的草地下与地上生物量较高，腐化分解后能较快提高土壤有机质含量。在果园种植三叶草3a，土壤的有机质可由0.7%增加到3%，效果十分明显。

梨园推行生草或行间生草。要在肥水供应充足成龄树果园采用全园生草；肥水供应差或幼龄果园要采用行间生草。要选择浅根性草种，主要推广黑麦草和白三叶等。4—9月皆可播种，播种采用条播，行距为25～35cm，应浅播。果园生草后要注意地下管理，要及时刈割，当草层达25～35cm时要留茬10cm左右刈割，干旱时留16cm或者不割。刈割鲜草应机械就地粉碎覆盖或覆盖树盘；要肥水管理，生草初为促进草坪尽快形成应及时加大肥水，而且旺盛草坪将给梨园提供更丰富的有机物质；要及时更新，每间隔2～3a结合梨园施肥，将树盘外围草坪深翻35cm，最好要在雨季进行，4～5a进行1次梨园深翻，要把草层翻入地下，休耕1a以后再种草。

2.2.3 施肥每年9月份采收后施基肥

采取沟施肥，开放射沟或平行沟，平均每0.06hm2施腐熟、农家肥的作物秸杆等2000～3000kg，混施果树专用复合肥100kg，另外，根据生长结果情况，适量补充硼、铁、钙等微量元素。追肥又分地下追肥和叶面喷肥。地下追肥要在定植当年5月中下旬施速效氮肥，其后结合澆水连续追施2～4次，缩短苗期，有效促进幼树旺盛生长。从定植第2年开始，除去每年秋季施基肥，并配以适量氮、磷肥外，要根据梨生长规律和需肥特点，生长季节每年追肥3次，第1次在3月下旬萌芽前进行，主要以氮肥为主；第2次于5月落花后施多元复合肥，防止因供肥不足或不及时引起生理落果；第3次于7月果实膨大期后进行，以钾肥为主，配以氮、磷肥，提高梨果产量和质量，可促进花芽分化。叶面追肥从春到秋均可进行，全年5～7次，前期要以300倍尿素为主，后期以400倍磷酸二氮钾为主，也可结合喷药进行。

2.2.4 浇水要根据土壤保水能力和生长季节情况浇水，浇水后及时中耕保墒。

2.3 整形修剪

一般采用主枝（3～4个）上架的整形方法。定植后定干55～60cm，有3个方向均匀分布的饱满芽。春季新梢长到25cm以上时，对主枝的新梢进行诱引，用竹竿将角度调整到45°，先端部分垂直向上。其他枝条拉至水平，抑制生长。

2.4 花果管理

2.4.1 人工授粉

梨自花结实率比较低，需要配置授扮树，花期要采用人工授粉。授粉需要初花期开始进行，每天上午08：00以后进行，每间隔20～25cm点授1个花序，每个花序点授2～3朵花。结合喷硼，能显著提高座果率。根据调查，人工授粉座果率可达94.6%，较自然座果提高83.9%。

2.4.2 疏花疏果

合理的负载可以确保优质、稳产丰产、壮树、高效益。疏果一般要花序分离期进行，疏除一部分花序，或疏除部分留边花，中心花，花后应及时定果、疏果。

2.4.3 套袋

果实套袋有效提高果品质量。套袋能使果实与外界环境隔绝，使果实不能受到不良自然环境的刺激，防止日晒、雨淋、风吹、药害、病虫害及枝叶磨伤果面，果实表皮细嫩、光洁、无污染，色澤鲜艳，提高果实的外观质量。同时，有利于生产无公害果品。套袋后大大减少了农药使用量，而且还不受大气粉尘、工业废气和农药残毒等污染，是生产绿色无公害果品的最主要措施之一。套袋前做好病虫害的防治，套袋前要喷杀虫剂和布杀菌剂。常用药剂有：55%可湿性多菌灵粉剂900～1200倍液、75%可湿性甲基托布津粉剂1500～2000倍液，啶虫脒3500倍液以及阿维菌素类农药等。喷药后，待药液干燥后立即套袋。当天喷药，必须当天套袋完毕。

2.5 病虫害防治

栽培中莱西市常见病虫害有梨金龟子、黄粉蚜、梨锈病、梨黑星病、梨木虱梨、小食心虫等。近年尤以锈病、黄粉蚜、金龟子为害比较严重。

梨黄粉蚜又叫“梨黄粉虫”。属同翅目，蚜科，成虫和若虫以刺吸式口器吸食果实的液汁，一般在果实上的果萼处为害，受害的果实，果肉组织腐烂，全果脱落。是套袋栽培中发生较为重要的害虫之一。主要防治方法把落叶及时清理，主干上的粗皮刮光，存放果实处的杂草清理。剪干枯枝。冬季树干刷白。这些措施都有利于消灭越冬的虫卵。要对黄粉蚜喷药防治，有效的药物是啶虫脒。

梨锈病为害叶片，叶片受害时，在叶面发生橙黄色小斑点，叶片背面长出灰黄色的毛状物，当叶片上的病斑增多，造成叶片早期脱落。主要防治是清除桧柏。将周围3km的桧柏等转生寄主清除，是防治梨锈病最好的方法。药剂防治。用世高可分散粒剂2500～4000倍液，于5—6月上旬喷布，效果非常好。

金电子利用糖醋液杀金龟子效果很好。糖醋液的配方为：红糖0.6kg、万灵0.4kg、甜瓜2kg（切碎）、醋0.6kg。配好后放在塑料桶里，吊在树枝上，每150m吊1个。

其他病虫害防治：果树休眠期结合冬季修剪，清理病虫枝，发芽前刮除主干、主枝大枝组上的老皮和粗皮，烧毁、清理潜伏越冬的病虫。对刮皮造成的伤口，涂抹5倍的腐必清液，发芽前喷1遍波美度石硫合剂。

在生长季节利用黑光灯和梨小食心虫、桃小食心虫性诱剂来诱杀害虫。应用吡虫啉防治梨木虱、梨蚜和红蜘蛛等，应用灭幼脲、BT类农药防治食心虫类及毛虫类害虫。

参考文献

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[2] 边文莹.梨树棚架栽培的优势及其在我国的应用前景[J].农业开发与装备，2018（11）：59，67

[3] 陈剑.梨树生产管理技术要点探讨[J].南方农业，2018，12（33）：6-8.