别吃太让多宝蛋白宝质

文/禾月 编辑/秀婷 设计/庞婕

蛋白质作为宝宝成长所需的重要物质，一直在营养界享有最高地位。但是跟其他营养物质一样，蛋白质的摄入也并非越多越好。不同年龄段的宝宝补充蛋白质的需量也并不相同。

蛋白质不是多多益善

许多家长因为宝宝挑食担心蛋白质摄入不足，于是想方设法补充蛋白质。造成的结果就是宝宝饮食中摄入过多的蛋白质，反而让健康的宝宝渐渐吃得不健康。虽然目前还没有明确的数据表明摄入过多的蛋白质会造成严重的健康问题，但有许多研究已经发现了一个规律：2岁以前摄入过高的蛋白质会加大日后患肥胖的风险。

这些研究都强调了一个很重要的细节：能够促进幼儿身体发育和引起超重的蛋白质是乳制品蛋白质，通常存在于牛奶、奶酪和酸奶当中。为什么奶制品当中的蛋白质会引发儿童肥胖呢？一些专家认为，奶制品中的某些物质会影响荷尔蒙分泌，但这只是专家的观点，因为人们并没有证据证明奶制品中的蛋白质跟肥胖有直接关系。

奶制品吃多少算合理？

虽然原理依然模糊，但结果是明确的。那么，应该怎样给宝宝提供适量的蛋白质让他茁壮成长又不用担心日后肥胖呢？

美国医学研究会和美国儿科学会建议7～12个月的宝宝每天摄入11 g蛋白质，学步期的幼儿每天摄入13 g蛋白质。如此看来，宝宝所需的蛋白质并没有想象中那么多。

无论是母乳喂养还是奶粉喂养，前6个月宝宝可从母乳或配方奶粉中摄入的足够身体发育需要的蛋白质，无需额外补充。6个月后添加辅食时，母乳和配方奶的摄取逐渐减少，妈妈们就要在辅食中添加优质的蛋白质，如肉类、鱼类、鸡蛋和豆类，以弥补少摄入的蛋白质。

具体到奶制品的摄入量：7～12个月的宝宝每日只需115～235 ml酸奶，或者约20～40 g奶酪；学步期的幼儿每日需摄入470～570 ml牛奶或酸奶，或者80～100 g奶酪（12个月以下幼儿不适宜喂食牛奶）。

想当然喝奶不能

许多父母认为每天2杯奶制品能够满足宝宝每日蛋白质所需。这个数据到底靠不靠谱？我们来看常见食物的蛋白质含量说明。妈妈们不要忘记，根据月龄，宝宝每天只需11g～13g蛋白质。

牛奶和酸奶——每100 ml约含4 g蛋白质

鸡肉——每100 g约含28 g蛋白质

鸡蛋——每个约含7 g蛋白质

豆类——每100 g约含6 g蛋白质

以200 ml的牛奶杯为例，7～12个月的宝宝仅需约1杯半牛奶或酸奶，学步期的宝宝也只需比1杯半多一点点牛奶或酸奶，2杯显然摄入过量了。妈妈们如果想更加准确地喂食宝宝，可以使用带刻度的杯子。

但是，如果是早产宝宝或者生长发育迟缓的宝宝要根据医生建议摄入指定剂量的蛋白质，以上建议仅适用于正常发育的宝宝。