恩施地区的马铃薯高产栽培技术探讨

李兵

马铃薯是粮菜兼用作物之一，其具有早熟、丰产、栽培季节性不强的特点，可广泛种植。恩施地区位于我国的湖北省西南部，东经108°23′12″～110°38′08″，北纬29°07′10″～31°24′13″。国土面积2.4万平方公里，由于亚热带季风气候的影响，恩施地区气候温和，雨水充沛，十分适合马铃薯种植。恩施地区以山地为主，平均海拔高度1000米，其土壤主要是以酸性为主，由于其优良的地理环境条件，近年来，恩施地区马铃薯种植面积不断扩大，目前已成为了恩施地区的重要农业作物之一。并且，对于马铃薯的种植，国家和省、市也出台了一些相关政策。在如此条件下，恩施地区的马铃薯种植产业得到了快速发展，并且逐渐步入规模化发展轨道。同时在马铃薯种植发展过程中，一些新品种得到开发和推广。种植技术也得到更新和完善，由此，加快了恩施地区马铃薯高产栽培技术的发展。

一、播前准备

1、地块选择

马铃薯种植涉及多方面技术，首先是地块的选择是种植技术中的重要因素，也是马铃薯成长和发展的必要条件，经验表明，应选择地势较高、土壤疏松肥沃、土层深厚、排灌方便的沙土种植。最适合马铃薯成长的土壤是沙土，这是因为沙土具有良好的通透性，有利于马铃薯吸收土壤中的养分，促进马铃薯的生长。因此，种植马铃薯的土壤应首选沙土。

2整地

在种植马铃薯之前，首先要对土地进行一些处理，以便于提高土壤的蓄水能力，充分吸收土壤中的水分及其他的营养物质，从而达到高产。马铃薯比较适宜种植在耕作层深厚、土质疏松、排灌方便、透气良好、富含有机质的沙壤土。一般情况下，深耕大概以25cm为最佳，而且播前再浅耕，达到无土块、草茎、根茬，上虚下实。深耕时间应该在种植前一个星期进行。整地前需要施肥，每亩可用百草枯200克，加水喷雾除草;对土壤的处理可用亩施3%地虫威颗粒4公斤兑水均匀撒于地面，防治金针虫，蝼蛄、蛴螬、地老虎等地下害虫。

3、选种

要想获得马铃薯高产栽培，品种选择是关键环节。应选用早熟、高产、抗病的品种。种薯要求薯形整齐，外表光滑，大小适中，芽眼鲜明，薯块完整，没有病变，无冻伤的壮龄薯，种薯大小以25～50克为宜。要选用脱毒马铃薯作为薯种，因这样的种薯出苗齐、苗壮、病株少、产量高。

4、种子处理

种子处理有利于提高种薯的抗病能力。先将种薯放在阳光下晒2～3天，然后认真挑选，去除病薯和坏薯。挑选完之后用赤霉素浸种1至2小时，然后播种。种薯薯块重要求为20～25克，每个切块须有1～2个芽眼，切块时，还应该注意将切刀工具进行消毒，保持切刀工具的安全性和卫生性。切好的薯块晾晒后，为了促进切口愈合及消毒，提高出苗率，要用草木灰加4～8%甲基托布津或多菌灵均匀拌种。

5、规范起垄

马铃薯地上部分生长状态对于地下果实产量具有直接影响，因此要注意地上部分的处理，要保证地上部分有足够的生长空间。这就要求在播前要进行规范起垄。要求垄高不低于20厘米，蕾期施肥培土后垄高达到40厘米，垄宽50厘米，垄距50厘米。这样不但可以保证有较好的排渍条件，而且在出苗后地下部分有较充足的发育空间，以保证薯块膨大时需要的疏松土壤。

二、种植

1、合理播种

要高度关注马铃薯的播种时间，当土壤温度稳定在7度时应及时进行播种。另外，根据地势的高低，播种时间也有所不同，一般来说，低洼的地势播种时间晚一些，较高地势的播种时间会相对早一些。总的来说，播种时间一般在2月上旬至3月上旬之间。并且在冬季播种会更有利于马铃薯的根茎生长。播后及时覆膜盖畦，细土压实四周，防止被风吹坏地膜，影响保温效果。

2、科学施肥

马铃薯在生长的过程中需肥量较大，只靠土壤自身的养分远远不够，需要人为提供充分的养料。通常情况下，可以在种植时施一些有机肥料，要合理施肥，根据土壤环境来决定施肥种类和施肥量。一般来说，施肥种类应该以人、畜粪等有机肥料为主。通过提供足够的配料，马铃薯才能够达到高产高效。

3、种植密度

种植密度对马铃薯品质和产量有很大影响，应该进行合理规划。可以采取扩大行距，缩小株距的办法来调整密度。这是因为扩大马铃薯的行距有利于接受阳光的照射，促进光合作用，同时也方便管理人员后期在田间进行相关的操作。马铃薯播种后要及时覆盖薄膜密封，以便提高地温，促进马铃薯生长发育。

4、有效催芽

催芽是马铃薯种植前的必要环节，可以提高种子的出苗率。催芽时要注意相关要求，首先要选择好催芽的场地，该场地应具备的条件必须是阳光充足、地势较高而且干燥，排水系统好。否则，将达不到马铃薯催芽的理想效果，不利于马铃薯日后的生长。此外，催芽之后，应該及时对马铃薯进行施肥，然后附上地膜，以完成合理催芽。

三、田间管理

1、及时除草

在马铃薯成长的过程中，也伴随着一些杂草的产生，在此情况下，土壤中的杂草会与马铃薯争水分和养分，因此，要及时清除这些杂草，否则，将不利于马铃薯的成长和发育。

2、病虫害防治

马铃薯在生长的过程中会受到病虫害的侵袭，由此导致马铃薯的品质和产量受到严重影响，值得高度重视。马铃薯的主要病害是晚疫病和青枯病，这两种病害发生时比较严重，要重点防治，其防治方法是当晚疫病发生时要立即施药防治，可用75%百菌清、25%甲霜灵、60%代森锰锌、克露等防治;当青枯病发生时应及时将病株拔除，并且在穴内撒施生石灰，同时为了防止漫灌、串灌而造成病菌的传播和蔓延，要进行清沟排渍。其他植株可用72%农用链霉素3000倍稀释液灌根或喷雾2～3次进行防治。蚜虫可用用吡虫啉防治，其用法可将药拌在土中进行防治。地下害虫主要是地老虎、蝼蛄，防治方法是用乐斯本、90%敌百虫晶体或50%辛硫磷等喷雾。

四、适时收获

当马铃薯植株中下部茎叶转黄时可以进行收获，但不必一次性完成，可以根据市场需求情况陆续采收。秋马铃薯生长期从播种到成熟的时间约为3个月，在霜冻后，可分批收获或择时收获。不宜早收，如果没有大霜冻，可以在田间保鲜延续到元旦前后收获上市，那时价格更高，效益更好。

（作者单位：445029湖北省恩施大峡谷风景区管理处农业服务中心）