重庆：一方水土养一方人

蔚谦

近年来，国内涌现了不少“网红”城市，要论哪些城市最火，重庆一定榜上有名。“地图无用，弄哭导航”“一楼出来是马路，四楼出来还是马路”“二路汽车真的可以停靠在八楼”“轻轨穿楼而过”等传闻都是真的，这样的重庆宛如大型立体迷宫，种种神奇构成一个“8D魔幻城市”。山、水、老街、新城，各种元素与文化碰撞在一起，就像火锅，乱中有序，让人欲罢不能。

一方山水

提及重庆，人们可能会想到“山城”“雾都”等别称。嘉陵江和长江在重庆最大的码头——朝天门交汇，我曾想过，如此山，如此水，如此雾，若把重庆缩小，应该正如山水林间的一幢小屋，屋顶云雾袅袅，屋前流水潺潺。

重庆依山而建，有诸多或险峻或平缓的高山，所以有的公路会绕着山势盘旋，一趟车就足以把人绕晕了。值得一提的是，南岸区的南山上面有一观景台，叫作“一棵树”，时常能吸引游客到此赏景。

重庆的景点数不胜数，看山可选仙女山、歌乐山、四面山、金佛山等，看水可去金刀峡、黑山谷、长江索道等，古迹有大足石刻、巫山古人类化石遗址、铜梁文化遗址……如果你能够把重庆的山水古迹探寻个遍，定然收获颇丰。

如今，洪崖洞、磁器口、鹅岭二厂、皇冠大扶梯、千厮门大桥、轨道李子坝站皆成为游客的必到拍照“打卡”点。 其中，最有名的便是洪崖洞，其为依崖而建的多层老式建筑，坐落在江边，到了晚上其美景无以言表。

一方饮食

在我看来，重庆人喜好吃这一点是不容置疑的，除了最著名的位于解放碑的重庆好吃街，在其他任何一个地方，有好玩的景点必有美食。

网上段子说：“点鸳鸯锅已经是重庆人最大的妥协了。”是的，重庆最有名的的确是火锅，无辣不欢就是重庆的标识。在重庆的街道上，走三五步就能遇到一家火锅店，家家人满为患，但是重庆人对火锅从来不会觉得腻，在重庆，不论身处何处，仿佛都能闻到火锅的香气。

而各种品味的小面、酸辣粉和串串香在重庆也颇负盛名，随处可见。如果说火锅是飯后甜品或者一盏茶，那么小面就是米饭，火锅并非每日都吃，小面却是重庆人生活必不可少的。小众一点的特色小吃也有很多，就渝东南来讲，有一种小吃是别的地方找不到的，那就是绿豆粉，一种用绿豆和米做成的面食。另外，重庆还有黔江鸡杂、万州烤鱼、江津米花糖、涪陵榨菜、武隆羊角豆腐干、合川桃片等美食，让人垂涎欲滴。

一方人

重庆人以耿直豪爽著称，这从重庆人的口音就能听出来。如果你刚到重庆，可能会觉得重庆人说话的语气太冲，无法适应。但是当你融入重庆人的生活，你便会觉得重庆人很适合做朋友。重庆人豪爽利落，用一句重庆方言来讲就是“从不拉稀摆带”，做事不拖泥带水，说话不拐弯抹角，看上去是急性子，但是说出来的话一定说到做到。重庆人地域特色鲜明的性格，是自古以来自然、军事、社会、民俗四大要素共同作用的结果，山水、气候、饮食、人文，都决定着重庆人注定是现在的样子。

重庆近年来发展迅速，交通日益发达。由于一些社交软件的盛行，重庆逐渐为人熟知，许多人都对重庆充满向往，大量人员涌入重庆，或旅游或工作。旅游的目的无非有两个，一是游览名胜古迹，寄情于祖国大好山河，二是体会人文地理、民俗风情。重庆正是这样一个集二者于一体的胜地，无论是旅游还是定居，重庆都是一个好去处。