真实的猪是这般

很多人认为猪是“蠢笨脏”的代名词，在他们眼里，猪就是一个贬义词。然而，这些都是人们对猪的误解，真实的猪不是这样的。

学习和记忆能力强

虽然不知道“蠢猪”的说法从何而来，但这种评价不公正。评定某种动物的智力有科学的方法，不能只通过外表或某个简单的智商测验来评定。

当前学术界定义动物的智力包括以下3种能力，一种是对外界变化的应对能力，一种是吸取经验教训的学习能力，还有一种是进行抽象思考和逻辑思考的能力。简单来说，就是生存能力、学习能力和想象思考能力。

猪爱干净

近年来，科学家通过一系列实验证明猪是一种学习能力很强的动物。在一项研究中，科学家观察小猪学习“开门”的能力，他们把没有“开门”经验的小猪和已经掌握“开门”技巧的母猪隔离，一组小猪可以透过透明隔板看到母猪“开门”的过程。结果表明，被隔离的这组小猪在不到两天的时间里通过观察和模仿母猪的动作学会了“开门”，而且，随着时间的推移，小猪能将这一技能长久地保留下来，换句话说，小猪还具有长时间的记忆力。

另外一组参与实验的小猪看不到母猪，虽然没有母猪给它们示范“开门”，但是它们花费较长时间也能摸索出如何“开门”。可见，猪的智力不可小觑。

另外，猪可以感知时间，会通过学习进行导航，会和伙伴做游戏，可以通过发出不同的声音讯号进行交流……

毫不夸张地说，猪是家养动物中聪明的动物之一，有时甚至比狗聪明。所以，人们用蠢笨形容猪有失公道。

传统意义上的养猪场里的猪脏兮兮的，吃喝拉撒睡都在一个空间里，天天在排泄物里滚来滚去，让人嫌弃。但这并不是猪的错，它们是被迫的。事实上，猪是一种很讲卫生的动物，我们只有在管理糟糕的养猪场里才会看到脏脏的猪，在绝大多数现代化的养猪场里，猪都是白白净净的。而且，只要细心观察，你就会发现即使是在环境糟糕的养猪场里，猪也有自己固定吃饭、睡觉和上厕所的地方，要不是人们给它们提供的空间太小，它们才不想变脏呢。

有的人觉得猪喜欢在泥地里打滚让自己变脏，其实不然，它们之所以这么做，是因为皮肤不给力。猪的皮肤对环境异常敏感，周围环境稍有变化就会感觉不适，它们的汗腺又很少，难以快速排汗散热，经常洗泥巴浴有助于排汗，让身体保持凉爽。覆盖在身上的淤泥还是有效的保护膜，可以防止蚊虫叮咬，淤泥干了后能顺带把身上的虱子和寄生虫一并驱除。所以，滚淤泥对于猪来说是一种自洁行为。

作为家猪的祖先，生活在野外的野猪有时候有洁癖，有些野猪对于食物干净程度的标准甚至超乎人们的想象。瑞士巴塞尔动物园的一群野猪因为讲究食品卫生而出名，人们给它们投喂粘有沙土的苹果片，它们不会立即吃，而是先将苹果片叼到小溪边，然后将其放进水中用鼻子来回拨动，洗掉沙土后才吃。

常见家猪体重标准

根据世界卫生组织的标准，身体质量指数 BMI≥25时为超重，BMI≥30时为肥胖。不过这个标准不适用于所有人，因为个体体型有差异，有时候体型高大的人BMI值会偏高，但其实这个人并不算“危害健康的肥胖”。因此，近年来一些科学家用体脂率来评估肥胖，简单来说，就是通过人体脂肪重量在总体重中所占的比例来定义一个人是否肥胖。

用体脂率判断一个人是否肥胖比BMI值更科学，因为用BMI值进行计算的时候会把肌肉的重量也算进去，而肌肉的多少与肥胖并没有太大关系。

怎样用体脂率判断胖瘦呢？

科学家用人体测量法、实验法、数理统计法等方法对受试者进行测试，最后得出一个评判标准，即体脂率小于或等于30%时为不肥胖，体脂率在30%与36%之间时为轻度肥胖，体脂率大于或等于36%时为肥胖。

中国现存猪的品种很多，不同的猪体脂占比不一样。最常见的猪是长白猪和大约克夏猪，根据计算，它们的体脂率约为28%，属于脂肪较少的瘦肉型猪。

如果按照人的标准来评判猪是否肥胖的话，那么目前数量最多、最常见的家猪体脂率均低于30%这个标准，算是标准体型，并不肥胖。因此，我们再形容一个人“胖得跟猪一样”其实对猪来说是不公平的。

编后语：

我们的“老朋友”——猪是不是很不一般？你们不要再对猪有偏见哟。