职业院校旅游管理实践教学体系的构建

王晓婷

自从进入21世纪以来，我国为了促进自身的发展，进行了不间断的改革创新，随着这种不断地寻求突破的发展意识的增强，我国近年来不仅实现了综合国力的提升，而且还在一定程度上极大地发展了当前的社会经济，使得广大的人民群众的生活水平得到了非常巨大的提升。在这种趋势之下，人民群众的娱乐方式逐渐增多，而且近年来旅游已经受到了越来越多人的青睐，所以笔者认为在不久的未来，我国一定需要更多的旅游专业相关人才。基于此，本文将对职业院校旅游管理实践教学的构建进行一定的问题分析，并在最后提出一定的优化意见。

引言

就目前的形势来说，我国到目前为止的旅游管理专业发展的状况并没有达到人们所预期的高度，具体的表现就是目前的相关就业人员的学历、学识普遍都不是很高，甚至存在一部分的旅游管理的从业人员并不是毕业于该专业的人员，而且其学历也不是非常高，在整体上呈现出一种从业人员的素质比较低下的状况，这种形式不符合旅游业未来的发展，尤其是近几年，旅游产业所呈现出来的增长趋势在人们的意料之外，如果按照这种趋势进行发展，旅游产业的未来发展一定需要更多的旅游产业的相关管理人才，而且也只有这样才能使整个旅游业呈现出一种欣欣向荣的发展状态。基于此，笔者将对职业院校旅游管理实践教学体系的构建进行详尽的探讨。

一、职业院校旅游管理实践教学体系的构建中存在的问题

（一）课程设置当中存在的问题

针对职业院校旅游管理实践教学体系的构建来说，其中的旅游管理专业与其他的专业教学存在着很大的不同，其中主要的一点就是旅游管理专业的专业定位不是非常准确。这一个问题同样也存在于普通的广大人民群众当中，而且人民群众认为旅游管理专业相对来说是比较简单的一门专业，甚至没有进行一定的了解就对其进行定义。除此之外，职业院校当中的旅游管理专业的定位也不准确，甚至有非常多的职业院校并没有将旅游管理专业作为一门单独的专业课程，而只是将其作为一门课程对职业院校的学生进行授课，这也是导致现如今我国的旅游管理专业的相关人才比较缺少的主要原因。

（二）落后的传统教学模式

众所周知，职业院校的专业教育并不同于高等院校的专业教育，从前，二者的教育方式具有一定的共同点，即都比较重视对学生理论知识方面的教育。但是随着时代的发展，这种比较传统的教学模式已经不能顺应时代进行发展了，而且通过一定的调查可以发现，现在很多高等院校都已经开始重视对学生实践能力的教育。但是在目前来说，我国的很多职业院校的旅游管理专业依旧采用的时传统的教育方式，一味地注重学生的理论知识的教育，长久下去，虽然学生在理论知识方面的达标率能够巨幅提升，但是在实践能力方面，会存在严重不足，很难在当前以及未来的旅游管理专业的路上持久发展。在传统的教育方式之下，师生之间很少能够一定的交流，所以即使教师具有一定的旅游管理专业的经验和能力，也很难在这样的教学过程中传授给学生，所以最终的教学效果也是比较差的。

（三）课堂学习氛围的问题

在目前的职业院校的旅游管理专业的教学当中，并不是只有依然采用传统的教学方式这一个问题，除此之外，还有课堂学习氛围方面的问题。进行一定量的抽样调查之后，笔者发现，在目前的职业院校的旅游管理专业课堂上，学生的学习积极不是很高，而教师的教学热情也有待提高，在这种双方不积极的情况下，课堂的学习氛围并不是非常好。笔者通过分析得出双方学习、教育积极性不高的原因：学生的学习积极性不高主要是学生自身因素导致，众所周知，职业院校大多数都是学生在被迫无奈的形式之下选择的院校，所以如果加之学校以及教师与其想象存在一定的差距，那么学生的学习积极性就很难得到提升;而教师教学积极性不高则是因为其受到传统的教育理念的影响，虽然职业院校已经倡导了以人为本的基本理念，但是受到传统的教育理念以及形式的影响，教师还是把自己当作课堂的主体，在这种教学方式下，很难为学生营造较好的学习氛围。

（四）与企业人才需求能力之间的衔接问题

众所周知，就目前的形势来说，每年都会出现很多的高校毕业生和职业院校额毕业生，而且每年的相关毕业生的数量都在逐年升高，在这种情况下，毕业的高校生和职业院校的学生的就业形势都不是非常乐观。在这种形势之下，笔者发现职业院校培养出来的旅游管理专业人才并不非常符合企业的人才需求，所以许多职业院校的学生虽然毕了业，但是还要长时间地面对就业困难的情况。而且，在职业院校的旅游管理专业的相关学生的培养中，虽然学生比较容易获得理论知识，但是将理论知识彻底吸收，并理解轉化为自身的能力，却不是一件能够一蹴而就的事。究其原因主要是因为职业院校没有对旅游管理专业的学生进行大量的实践教学，使得学生在毕业之后并不能适应企业的实践工作的整体需求。

（五）课程目标与教学效果不相吻合

目前，在职业院校的旅游管理专业课堂教学中，虽然教师会对学生进行比较系统的教学，但是学生在系统的学习之后却并没有达到一个非常理想的效果，甚至在某种程度上，旅游管理专业的课程教学目标是与教学的效果严重不相符合的。根据一定的调查笔者发现，经过系统的学习之后，学生还会存在类似知识目标偏移等情况。在旅游管理专业中往往存在相当多的问题，但是旅游管理专业的教师却忽视了对学生解决相关问题的能力的培养，从而致使毕业的学生在工作中遇到问题之后，束手无策。除以上几点之外，旅游管理专业的相关教学不仅没有将学生培养成相关的专业人才，而且对于学生的心理承受能力的培养以及职业交际能力的培养也不是很到位，其教学效果相比于教学课程目标来说，相差甚远。

（六）学生进行旅游管理专业学习的动机不足

造成学生进行旅游管理专业学习的动机不足的原因，是教师非常重视理论知识的教育，但忽视了鼓励学生进行学习。由于很多学生并不是按照心理的预期而来到职业院校的，所以教师需要重视其心理落差原因，向学生讲解旅游管理专业现如今的发展以及未来的发展预期情况，让学生们知道旅游管理专业未来的发展具有良好的前景。除此之外，教师还要强调旅游管理专业发展的重要性。从而显著提升学生学习旅游管理专业的动机。

二、职业院校旅游管理专业实践教学体系构建的完善对策

（一）完善旅游管理专业实践教学的基本理念

在新的形势之下，旅游管理专业中的实践教学已经成为教学当中非常重要的一部分，但是因为传统的旅游管理专业的教学方式已经影响了教师的教学理念，所以，讓旅游管理专业的相关人员，学习其中的实践教学的基本理念，并不是一件能够一蹴而就的事情。为此，就需要职业院校旅游管理专业的教师，在进行教学目标的制定以及备课时，摒弃传统的旅游管理专业教学方式，将实践教学从理念开始渗入到旅游管理专业学生的教学工作当中，跳出原有的教学理念的禁锢，进行全新的理念式教学。在这个过程中，往往有一部分教师会担心教学效果的问题，如若开始重视实践教学，那么就会相对忽视理论教学，而学生如果在卷面成绩上过不了关，那么使用该教学方法也是无用的。这种担心其实是多余的，如果能够在一定的程度上进行实践教学的话，那么学生的学习兴趣就会大大提升，甚至在这个过程中，有一部分学生会自主进行学习，其教学的效果明显比传统教学方法好。而且，根据相关的文献记载来看，这种完善旅游管理专业实践教学的基本理念的对策，往往会使学生的学习成绩得到大幅度的提升。

（二）大力拓展专业的延伸方向

由于以往在职业院校的旅游管理专业中，教师过于重视理论知识的教学，所以导致长时间里，旅游管理专业始终停留在一个位置，而且学习并毕业于该专业的相关人才也并不能找到其他方面的工作。所以，为了保证职业院校旅游管理实践教学体系能够顺利地建成，就需要对旅游管理专业进行一定的延伸，而且对其进行一定的专业延伸在某种程度上也算是对其进行了细化的专业细分，这对其未来的发展是非常的有利的。例如，在旅游管理专业的延伸上，会出现导游、民宿经营等专业，而且这些细化的专业还能继续被细致地划分，而这也缓解了一定的毕业生的就业压力。

（三）校方企方进行深切的合作

就目前的形势来说，旅游管理专业的相关人才的数量是比较少的，这一点不利于职业院校进行此后的旅游管理专业教学工作，而且还会导致企业不能按照正常的情况进行盈利。所以，针对旅游管理专业比较少这一问题，校方可以和企业方进行密切的合作，以此培养出更多更优秀的专业人才。由于信息传递具有时效性，所以旅游管理专业的职业院校培养出来的学生人才，往往与企业所需要的人才具有不同程度的差异，而如果校方和企业方进行合作，那么学校便能培养出更多适合在当代进行旅游管理工作的人才，这可在一定的程度上省去很多麻烦。此外，校方和企业进行合作之后，可以极大地减轻毕业生的就业压力，使社会工作能够更加高效地运行下去。

三、结语

本文提出了旅游管理专业教育当中存在的问题，以及相应的解决方法。如果相关人员能够按照文中的方法，发展旅游管理专业职业院校，那么就可以在一定的程度上减少许多发展中的阻力，使职业院校旅游管理实践教学体系构建能够更加顺利地完成。随着国内旅游产业的蓬勃发展，在不久的未来，旅游产业对相关人才的需求一定会更大。在这种情况下，如果相关旅游管理专业的职业院校不进行体系构建，那么就会使整体旅游产业的发展受到限制。

（作者单位：郑州财税金融职业学院）