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我骄傲,我是中国人!

2019-05-14蔡高红

新丝路(下旬) 2019年1期
关键词:萨摩亚饺子汉语

蔡高红

一、祖国在我心中

带着报效祖国、为国争光的满腔热情,胸怀弘扬中华优秀文化的理想壮志,我作为对外汉语公派教师来到南太平洋岛国萨摩亚,在萨摩亚国立大学教汉语。转眼两年零两个月的时间已经过去了,有很多体会和感想,但最重要的体会是,祖国日益强大,中国人在世界的形象也日益高大。作为中国人,我感到深深的骄傲!

走在大街小巷,萨摩亚很多民众都会用中文“你好!”向我打招呼,发音的标准,语调的准确让我惊讶。过了没多久,我就明白了,为什么在离中国这么遥远的南太平洋岛国,这么多人知道中国,喜爱中国,向往中国。中国和萨国在历史上就有往来,早在两三百年前就有中国人来萨国寻梦。中萨建交已有42周年。我国政府给萨摩亚大量的资金和人员援助。萨摩亚首都阿皮亚的政府大楼、最大的医院、游泳馆、残疾人康复中心、好几所小学、白桥等等都是中国政府援建的。

我教的汉语课,只要学生通过考试,中国驻萨大使馆都有给学生奖励,根据名次500塔拉到50塔拉不等。现在每年有二十多个中国政府奖学金名额提供给萨摩亚公民,免费到中国学习并获得各种学位。很多学生报名,争取这个机会。中国的商店也充满了阿皮亚的几条主要街道,中国商人们把中国丰富而又便宜的商品带到萨摩亚,大大改善提高了萨国人民的生活水平。

提到中国,萨国人民非常向往。今年中国驻萨摩亚大使馆组织了好几批参观学习团到中国,有机械团,纺织服装团,中学生代表团,大学老师团等等。我所任教的萨摩亚国立大学教育系的五位老师很荣幸地获得机会到中国参观访问。全校好多老师都想去中国,我们系好几个老师甚至要我向大使馆推荐他们。他们知道中国发展得非常快,中国有先进的技术和高质量的商品。由于各种原因,萨国有一些人有多多少少的中国血统,他们都想到中国寻根。

2016年六月一日是萨摩亚独立纪念日,是他们的国庆。每到国庆,都有大游行,我参加了中国方阵,走在五星红旗下,倍感骄傲!

二、做好教学工作,树立中国大学老师形象

两年四个学期,我的工作量都很饱满,每个学期三门课,每门课周学时为6,因此每周18课时。由于是选修课,吸引学生,扩大招生是关键。两年来招生时,我陆续做了中国文化彩色图片展板、现代中国人生活摄影展览、汉语班学生中华文化活动照片展板及课程与文化活动介绍广告等,招生数字逐渐扩大,从我接手时的6人到最后一学期的40多人。

在教学中,我除了认真阅读课本,教学参考书之外,我还仔细读了《国际汉语教师课堂技巧——教学手册》一书,获益许多。这本书里包括128个课堂活动,其中一些活动的原型是汉语或英语作为外语教学常用的课堂活动和游戏,代代相传,不断改良,延续至今,是世界范围内无数外语教师教学智慧的结晶。我从这本书中汲取了很多营养,把一些活动和游戏用在我自己的课堂教学中,收到了很好的效果。另外还从书中找到了课堂教学中常见问题的答案,得到很多启发。 我带着饱满的热情,试图把每一节课都变成快乐的知识海洋。此外,萨摩亚的官方语言是萨语和英语,我还利用自己英语知识的优势,在讲解语法句型时进行英汉语言对比,从中西方人民性格差异,到中西方语言差异,给学生深入浅出的讲解,学生们非常喜欢。

在教学中,我始终贯彻汉语教学的原则:第一,在教学中把语音教学贯彻始终,帮助学生克服洋腔洋调。萨摩亚很多人不会区分p,b; t,d; k,g. 我反复讲解,纠音,反复练习。大多数同学都学会了正确的发音。第二,自始至终地强化词语教学,重视词语搭配练习。第三,要让学生理解语言与文化、心理的关系,培养学生的汉语语感和用汉语思维的能力。

我从增加课堂教学的趣味性着手,除了语音、语法、汉字书写外,根据萨国学生能歌善舞的特点,我增加了中文歌曲、太极扇和中国民族舞蹈的教学,在学习歌词的过程中复习拼音和基本汉字,深受学生喜爱。

每个学期结束时,在汇报晚会演出时,汉语班学生表演的汉语对话、歌曲《康定情歌》、《甜蜜蜜》、《好一朵美丽的茉莉花》、《月亮代表我的心》,太极扇《中国功夫》,中国舞蹈《武功秘籍》和《太阳姑娘》等,都受到萨国观众们阵阵掌声和热烈欢迎!

在课余组织学生们到中国超市参观;到中国企业办公室参观;到我自己家做中国美食。让学生了解中国人和中国文化的各个方面,包括中国家具、中国工艺品、中国茶和中国美食等等。萨摩亚人爱吃中国食物。首都阿皮亚的中国餐馆是萨人向往的地方。我给学生教了馒头、包子、饺子、红烧鱼、五香猪蹄。展示最多的是饺子。第一学期我请NUS外语系我的同事来我家里(NUS给我租的公寓)包了两次饺子;把和好的面和调好的馅带到教室给学生教包饺子的整个过程。还把做好的包子,馒头带到教室,给学生品尝。给学生教了红烧鱼和五香猪蹄的做法。后来,我索性把学生们也请到家里,每个学期每个班各来家里做客一次,教他们包饺子的整个过程。此外,我们系负责的几次员工酒会上,我都分享了我包好的饺子,受到老师们的喜爱和好评。和邻居们分享最多的也是中国饺子。提到中国美食,萨摩亚人都连连称赞!

在每年的学校校园开放日,我组织学生们和我一起给前来参观的广大中学生和家长们展示中国剪纸、中国书法绘画、中国结和中国茶,大力推广中国文化。在大使馆组织的萨摩亚内阁夫人茶话会上展示太极扇和中国结。每次活动都受到萨国人民的极大关注和如潮好评。

在工作中,我一直严格要求自己。記得有一次大雨,我按时赶到学校,尽管大部分老师学生都没到,我还是保持在西安石油大学的严谨的工作作风,按时到课堂,连保安都给我行礼。

在日常工作生活中,我作为中国人的形象代表,处处从仪表、风度、礼节和学识等各个方面严格要求自己,展示当代中国人的新面貌。

两年来,我上了五次报纸。媒体对汉语教学和萨国学生对汉语的热情都做了积极的报道。我关心学生,学生给我留下难忘的告别短信。我和同事们友好相处,他们都写下祝福,送给我分别的礼物。他们都说将来要到中国来看我,欣赏中国的新面貌,游览中国的大好河山! 作为中国老师,中国人,我感到深深的骄傲!

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