唐山秋瓜冬春茬日光温室优质高产栽培技术

张尚卿 韩晓清 吴志会 杨东旭 邸垫平 孙茜

摘 要： 唐山秋瓜为唐山地区传统黄瓜品种的总称，近年来在河北、山东及东北等地种植面积不断增加。为了适应冬春茬寒冷气候，延长采摘期，提高种植收益，2013年起选择强雌性系唐山秋瓜品种配合保温增温措施、吊蔓夹落秧、合理整枝疏瓜和病虫害保护性防控等技术措施，实现了唐山秋瓜冬春茬日光温室优质高产，采摘期延长至150 d左右。由于该模式投入少，見效快，效益大幅提高，已成为冀东地区唐山秋瓜的主要栽培模式，可为菜农提供参考。

关键词： 黄瓜； 冬春茬； 日光温室； 优质； 高产

唐山秋瓜是唐山地区传统黄瓜品种的总称[1]，其瓜长20～30 cm，直径3～5 cm，瓜条长圆柱形，有大刺瘤和密刺等类型[2]。随着市场需求的增加，东北、河北中南部、山东等地种植面积不断扩大。其生长对温度要求较高，且瓜秧超过棚内最高的钢线弯折后，营养运输受阻，结瓜大多出现“弯瓜”和“大头瓜”，商品性大幅降低，加之瓜秧过多，通风透光差，病害发生后无法有效控制，常规品种采用传统的种植模式采摘期50～60 d。冬春季节唐山秋瓜，价格较高，1 kg市场零售价格在10～15元[3]。通过选择强雌性唐山秋瓜品种、运用保温增温措施、吊蔓夹落秧技术、合理整枝疏瓜和病虫害保护性防控技术，使唐山秋瓜的采收期延长至150 d左右，实现优质高效栽培。具体技术措施如下：

1 茬口安排

冬春季是唐山秋瓜的价格最高的季节，提早定植能够提早采收，增加收入。但其对温度要求较高，长期低温，容易出现“花打顶”或“瓜打顶”等现象，降低产量。因此，茬口的安排和棚内的保温尤为关键。经过4 a（年）的试验，冀东地区采用棚膜、二膜和小拱棚的“3膜覆盖”模式日光温室可选择12月中下旬育苗，1月下旬定植，2月下旬开始采摘，根据植株长势和价格的变化，7—8月拉秧。

2 品种选择

唐山秋瓜品种众多，以传统常规品种为主，随着育种技术的不断创新，市场上已出现了一批高品质强雌性系秋瓜品种。强雌性系品种每节都有雌花，冬春季很少出现雄花。冀东地区日光温室从2月下旬采摘到7—8月份拉秧，采摘期长达150 d，因此，建议冬春茬唐山秋瓜选择强雌性系品种，如‘唐秋208‘唐秋209等高品质强雌性系品种。

3 砧木选择

唐山秋瓜多采用南瓜作为砧木，主要是黑籽南瓜和白籽南瓜。黑籽南瓜根系抗寒性更好，在低温环境亲和力更强。因此，冬春茬唐山秋瓜选择黑籽南瓜作为砧木，采用靠接法嫁接。

4 培育壮苗

种子和砧木种子均采用10%磷酸三钠溶液浸种20 min预防病毒病。之后采用2.5%咯菌腈悬浮种衣剂4 g·kg-1种子拌种，预防枯萎病和茎基腐等土传病害。育苗使用有增温措施的温室进行，最好选择独立的育苗温室，与生产温室隔离，避免病虫的害传播，保障瓜苗质量。

5 定植棚的准备

冬季天气寒冷，雾霾天气频发，对黄瓜生产影响很大。冀东地区采用“3膜覆盖”可以有效增加棚内温度，保障黄瓜正常生长。首先，使用具有无滴消雾作用的棚膜，可以有效增加棚内温度，降低湿度，降低病害发生几率。其次，在种植区上方和棚头架设二膜，可辅助增温。第三，定植后在苗上架设小拱棚。直至6～7叶期，在小拱棚上打孔，把秧苗“领出”吊秧。小拱棚不撤，当地膜继续使用，继续提高地温。定植前根据土壤肥力施用底肥。一般667 m2施用发酵好的牛粪5～6 m3、生物有机肥80～100 kg、复合肥（m氮∶m五氧化二磷∶m氧化钾=17∶17∶17） 80～100 kg。定植畦宽1.5 m，瓜秧通风透光，便于管理。

6 定植及定植后管理

6.1 定植

根据棚内地温和气温，地温高于12 ℃，气温高于10 ℃时，结合天气预报，选择连续晴天的清晨定植。起垄栽培，行距60 cm，株距30～35 cm，667 m2定植2 800～3 000株。之后在定植畦上使用1.5 m宽的无滴消雾聚乙烯膜架设小拱棚。

6.2 温度、湿度调控

晴天清晨揭开保温被后30～40 min，温度小幅升高后，打开顶风口5～10 min，降低湿度排出有害气体；当棚内温度升至25 ℃时，再次打开顶风口，将最高温度控制在30 ℃以下，温度降至20 ℃时及时关闭风口，温度降至16～17 ℃时，放下保温被，保温被前端靠上1层草苫保温。连续阴霾天气为了降低棚内湿度，清晨还需通风，可缩短至3～5 min。下午放保温被的温度根据情况提高2～3 ℃，有条件可在放下保温被后使用植物生长灯补光2 h，保障光照时间。极端低温天气或连续阴霾天气造成棚内最低温度低于8 ℃，可在4：00—5：00每隔5 m点燃1块增温块，或每畦点燃蜡烛1支，防止冻害发生。另外，可每隔15 d喷施1次动物源左旋氨基酸1 000倍液，激发植株潜能，提高抗寒性。保障低温条件下正常开花坐果。进入6—7月份，外界温度快速上升，为了保障唐山秋瓜中后期的健康生长，需要将棚内温度控制在15～30 ℃。除大风、下雨天气，顶风和下风口保持长期开启。中午高温时段使用遮阳网或在棚膜上喷洒泥浆液后稀释的墨水，减少光照，降低棚内温度。

6.3 水肥管理

定植后浇1次定植水，以小水为宜。定植后10～15 d浇缓苗水，之后直至膨瓜期前需要控制浇水。根瓜进入膨瓜期开始冲施膨瓜肥。随气温升高，浇水频率逐渐增加，从15～20 d缩短到5～7 d，进入6月份3～5 d浇灌1次。进入结瓜盛期，前期追1次肥浇1次清水，中后期根据植株长势和坐瓜多少可追肥2～3次浇1次清水。667 m2选择高钾型水溶性肥料（m氮∶m五氧化二磷∶m氧化钾=12∶10∶28）10 kg。建议采用滴灌，可提高肥料利用率，降低棚内湿度，减少病害的发生，同时，落秧后瓜秧接触地面，地表湿度大时茎蔓上易生不定根，自根扎根后，影响砧木抗病效果。

6.4 吊蔓夹落秧整枝技术

采用黄瓜简易吊蔓夹，吊蔓夹夹在生长点以下第1片展开叶与茎的交叉处。当生长点以下有4片展开叶时，落秧1次。落秧后生长点统一调整到1.3 m高。前期温度低，植株生长缓慢，一般10～15 d落秧1次。后期温度升高，3～5 d落秧1次。落秧时秧子自然落下，轻拿轻放，以免瓜蔓受损或折断。每次落秧后摘除下部3～4片叶。

6.5 科学合理疏瓜

强雌性品种采用主蔓留瓜，需要科学合理疏瓜。一般第6～第7节开始留瓜，前期连续留3～4个瓜，疏2～3个瓜；中期留2个瓜，疏2～3个瓜；后期留1个瓜疏2～3个瓜。

7 病虫害防控技术

病害以霜霉病、白粉病和灰霉病为主，虫害以蚜虫、蓟马和瓜绢螟为主。对于它们防控需以预防为主，保障秋瓜长时间健康生长。缓苗水后第2天667 m2使用25%嘧菌酯50 mL灌根，灌根后30 d交替使用10%氟噻唑吡乙酮3 000倍和42.4%唑醚 · 氟酰胺1 800倍叶面喷施预防霜霉病、白粉病和灰霉病，每次用药间隔20 d左右。进入5月份蓟马和蚜虫开始危害，667 m2棚内悬挂黄色和蓝色黏虫板20块，配合喷施60 g?L-1乙基多杀菌素1 500倍和50%氟啶虫酰胺5 000倍，防治蓟马和蚜虫。风口和棚口加设防虫网可有效避免瓜绢螟危害，在幼虫初发期用5%氯虫苯甲酰胺1 000倍喷雾防治。

8 适期采收

唐山秋瓜采收标准：瓜长20～25 cm，直径3～4 cm为宜。适时采摘有利于植株健康生长和持续开花坐瓜。采摘后及时装箱或桶，用保鲜膜封好，放在阴凉处待售。冬季温度较低时可用棉被盖上，防止冻伤，影响销售。

参考文献

[1] 刘海英，宋瑞生，李秋艳. 唐山秋黄瓜新品种秋分1号的选育[J].中国蔬菜，2015（1）： 57-59.

[2] 宋瑞生，侯伯生，刘海英. 黄瓜新品种秋唐一号的选育[J]. 长江蔬菜，2010（7）： 44-45.

[3] 韩靖玲，刘全国.日光温室雌性系黄瓜越冬茬生产中存在的问题与对策[J]. 中国瓜菜，2017，30（11）： 61-62.