辽宁海参海水养殖技术

李成军

一、辽宁海参海水养殖现状

随着我国人民生活水平的提高，对保健价值极高的食材需求量也在逐渐增加，海参作为营养价值极高的食材受到了人们的广泛欢迎。在这样的背景下我国辽宁海参海水养殖技术得到了极大的发展空间。早在20世纪50年代辽宁就已经发展了海水海参养殖。海水养殖海参的主要品种以刺参为主，使用天然的海水对参苗进行养殖。在20世纪80年代，辽宁海参海水养殖技术的发展逐渐完善，能够进行大水体、高密度的刺参养殖与人工育苗。随着海参海水养殖技术不断的尕展与完善，针对海参夏季休眠期不生长的问题也得到了重大的进展，有利于海参养殖的规模化。目前辽宁海参海水养殖技术得到了相应的完善与突破，但是仍然存在着相应的问题，海参海水养殖的病虫害，养殖水域的污染以及海参的养殖技术落后，都成为了辽宁省海参养殖的主要问题，所以要对辽宁海参海水养殖中的相关技术进行分析。

二、辽宁海参海水养殖参苗的选择与投放

1.参苗的选择

在海水养殖的过程中参苗的质量影响了海参的质量，所以在参苗选择的过程中要选择弹性充足、无粘液而且表面完整的参苗。参苗要具备强大的管足吸附能力才能保障参苗的活力，参苗的肉刺坚挺证明参苗的质量较高，参苗伸展的自然代表了参苗具备强大的生命力。在参苗选择后，相关的工作人员要将参苗送往检疫机构进行检疫工作，只有检疫工作合格后才能进行海参的养殖工作。

2参苗投放的时间以及投放的密度

参苗投放的时间对海参的成长有着重要的影响作用，参苗最佳的投放时机在夏季5月至6月，在参苗投放时要保障水温在10摄氏度20摄氏度之间，保障参苗的成长环境。如果深秋投苗，参苗的选择需要选择稍大一些的，投放参苗的体长要超过3厘米，保障参苗的存活率，并且要将水温控制在8摄氏度以上，海水的盐度要控制在30‰。

在参苗的投放时，夏季投放参苗的密度与秋季投放参苗的密度有着明显的区别，在夏季投放参苗时，参苗已经经过人工的培育，并且在室内过冬，大小为200-1000头/公斤，密度大约在6000-120000头/公顷，收获期为次年秋季。秋季的参苗是人工培育的当年参苗，大小为400-2000头/公斤，密度大约在6000-120000头/公顷，收获期在半年至两年后。

3.投苗技术

在进行参苗投放时经常使用两种手段，一种手段是网袋投放，这种投放技术主要是将参苗放入网袋中，在网袋内部放置重量适中的石头，避免网袋浮上水面导致参苗的成活率下降。将网袋放到指定位置，参苗会自动爬出。第二种技术是直接投放法，直接将大规格参苗抛洒到养殖的水域中即可，这种方式较为简便，但是影响了参苗的成活率。

三、辽宁海参海水养殖管理技术

1.水位管理技术

水位管理技术是海参养殖过程中的重要组成部分，在参苗投放的早期养殖场的水位要控制在1m-3m，并且管理人员需要根据养殖场内的实际情况对海水进行更换或者是消毒。夏季投放的参苗，要将养殖场的水位升高，避免炎热的天气导致养殖场内的海水蒸发，增加养殖场内的盐分，水位保持在1.5m-2.0m之间即可。

2.水质管理技术

辽宁海参海水养殖技术的关键是水质的管理，在海参养殖的过程中要保持水质的透明度，根据养殖场内的实际情况对海水进行更换以及消毒，养殖场内水质的透明度保持在50cm-80cm之间为最佳透明度。在水质的消毒方面一方面可以使用水质改良剂进行消毒，另一方面可以使用微生物的方式对水质进行消毒，改善水质。在水质管理时，要注重养殖场内微生物的管理，合理的控制池水中的浮游生物，避免藻类植物的生长吸收水中的养分。与此同时还要注重养殖场水底硅藻的生长，保障海参的食物充足。

3.大型藻类生长技术

大型藻类的适当生长对海参的养殖有着一定程度的好处，在夏季高温时，大型藻类有着遮荫的作用将养殖场内的温度控制在合理的范围内，为海参提供相应的栖息场所，对养殖场中的有害物质进行清理。但是过度生长的大型藻类会严重的阻碍海参养殖场的海参生长。大型藻类的根茎腐烂会产生大量的硫化氢、亚硝酸盐等物质，影响海参的健康生长。大型藻类中的刚毛藻如果快速的生长，将会抑制底栖硅藻的生长，底栖硅藻是海参的主要食物，硅藻的减少将会导致海参的食物出现问题，影响了海参的健康成长。所以在参苗成长的初期可以使用播撒小麦麸皮的方式隔绝阳光，大型藻类因为缺少阳光而不能进行光合作用无法快速的生长与繁殖。小麦麸皮还是海参的食物来源之一，对海参的成长有着积极的促进作用。如果已经发现大型藻类的生长，则需要人工进行打捞并且要辅助相应的消毒措施，彻底的抑制大型藻类的生长。主要的措施是對养殖池塘进行清淤工作，清淤过后在池塘内部播撒生石灰进行消毒处理，将水质控制在规定的范围内。

4.海参疾病预防工作

海参养殖过程中最容易出现细菌性疾病，在海参进入夏季的休眠期以及冬眠的状态时，海参的抵抗力会降低，容易受到外界细菌的感染与侵蚀。所以在海参养殖前要对养殖海参的海水进行紫外线消毒，在投放参苗的过程中严格的控制参苗的密度，定期的去除养殖场中的有机物以及杂质保障海参在干净的水域中生活，降低细菌滋生的频率。要对海参的附着基进行定期的清理，保障海参的成长环境干净整洁，这样可以避免细菌滋生。在海参喂养的过程中，首先喂养的饲料要新鲜清洁，避免细菌通过饲料感染海参，在投喂时禁止直接投喂海泥，对养殖场中的水质进行定期的检测，在发现疾病时要及时的进行处理工作，将生病的海参进行隔离避免疾病的交叉传染。针对不同的疾病，要选择合适的治疗方式，在最大程度上降低海参的死亡率。