内涵——《倒牛奶的女仆》

吴中

摘要：十七世纪的荷兰已经成为了一个资本主义强国，民族独立和发达的经济为荷兰人民迎来了富裕、民主的生活。从战争中摆脱出来的荷兰人格外珍惜这样的生活，他们关注自身、留恋美丽的风景、用精美的工艺品和绘画装饰居室。当巴洛克艺术风靡法国，流行于欧洲的时候，荷兰绘画的发展却在这样的时代背景下诞生出具有地方特色的“荷兰小画派”。画家维米尔是这个画派最杰出的代表，他的绘画多取材自人们日常生活，表现出浓浓的“诗意”和深刻的内涵。他对光线的运用和绘画方法对印象派的画家毕沙罗、马奈等人都有着重要的影响，时至今日他的作品《代尔夫特的风景》、《倒牛奶的女仆》、《戴珍珠耳环的少女》等依旧时常被人们提及。

关键词：维米尔;女仆;生活;食物;暗示;象征

中图分类号：J205 文献标识码：A 文章编号：1005-5312（2019）03-0035-03

一、前言

画家维米尔（1632.10-1675.12）出生并生活于荷兰的小城代尔夫特，在他短暂的一生当中生活并不富裕。作为一个普通的小资产阶级市民，他靠卖画给画商和雇主勉强养活自己和众多子女。因为生前籍籍无名，所以艺术史上关于他的生平记录很少。直到他逝世后的大约两百年才被法国评论家发现并公诸与众。虽然他遗留下来的作品不多，但是凭借着出色的画工和作品所具有的丰富内涵为他赢得了与同时代荷兰绘画大师伦勃朗、哈尔斯比肩的地位。维米尔被视为是“荷兰小画派”的杰出代表。（注：荷兰小画派是17世纪流行于荷兰地方的美术流派，其画派的画家群体主要描绘荷兰普通市民的日常生活、个人或集体肖像、户外风景等。其创作风格迎合画商和大众的审美趣味，作品供他们欣赏和购买用于陈列、布置居室用。由于这一画派画家群体小、取材范围小、画幅小、人物阶层小，故被后人称为“荷兰小画派”。）根据维米尔流传下来的三十多幅画作考证，他的作品以描绘资产阶级家庭或个人的日常生活和一些肖像为主，画中的人物或劳作或弹琴或读信或沉思。时常被人们提及的是他最有代表性的几幅作品，如《戴珍珠耳环的少女》、《花边女工》、《倒牛奶的女仆》、《情书》等。

《倒牛奶的女仆》（如图1所示）被评论家多次解读、分析，他们大多从生活、光线、技法这、几个角度去阐释。通过查阅资料，在此基础之上我得出了一些新的看法，这篇文章中我将着重从社会学和伦理学角度解读这件作品的深层含义。

二、富商家庭的生活

十七世纪的荷兰资本主义经济发达，航海贸易催生了很多富裕的经商家庭。维米尔运用“以小见大”的手法通过这幅画中的很多物品向人们从侧面反映出了这一社会面貌

首先从画中倒牛奶的妇女的身份就可以得知，这场景是在一户富裕家庭的厨房，因为若非富裕家庭是雇佣不起女仆的。其次在当时讲究的富裕家庭厨房会有翻冷”和“热”之分，冷厨房的温度较低，用来烘焙和准备点心;热厨房火力全开，用来进行肉类等大菜的烹饪。摆放在地上的暖脚器（类似方盒状）暗示这是在冷厨房。如图1所示，女仆小心翼翼的倒着少量牛奶，结合摆在一旁的面包能猜想到，他正在做着一份富裕家庭早餐日常享用的面包布丁。还有挂在墙上的藤篮里盛放着大量的食物、闪着铜光的马灯、桌上摆放着青花酒瓶、（当时荷兰的富裕家庭都会购买中国的青花瓷，这也是家庭富裕的象征。）墙根贴着带有图案的瓷砖等。这种种迹象和物品表明，维米尔想通过这日常生活中一幕看似普通的生活场景暗示当时荷兰社会的发展状况和富裕家庭的生活面貌。虽然维米尔是一位风俗画家，他的取材小、画幅小、只表现了厨房一角，但是折射出来的却是广大的社会面貌，给人开阔的想象空间。维米尔把画中的人物和物品与外部世界的环境联系了起来。这种“以小见大”的绘画方式显示出了这幅画深刻的内涵，同时对于研究当时荷兰的经济状况和人们的生活具有重要的参考价值。

三、隐晦的性暗示

“性冲动”是人的一种本能，也是人性的一种体现。在西方绘画中很多画家都通过在画面引入一些带有“性暗示”的物品对教会的“禁欲主义”发出挑战或者对人物性格进行描述等。在这幅画中，维米尔也引入了几件具有“性暗示”意味的物品。

在十七世纪的荷兰文学作品中，女仆这一角色是帝有“性暗示”意味的。因为在当时的社会关系中，女仆和男雇主之间时常流传出一些“绯闻”。虽然明面上只是简单的雇佣关系，但是女仆们象征着年轻的、不可控制的欲望，时常被当做是男主人幻想的对象，被石作是家庭的不稳定囚素。对于极力描绘普通市民形象和反映日常生活背后面貌的维米尔来说，他把女仆作为这幅画的唯一对象，其更深层的意义莫过于在跟我们暗示这种主仆间的“隐晦”关系并引发观者对人性的思考。

在荷兰语里倒牛奶（melken）这一动作（如图2所示）本身就有“性挑逗”的意味，囚为melken在荷蘭语里被译作“挤奶”。石似这一平常“挤牛奶”的动作（罐子的倾斜角度明显不够，似乎牛奶是被挤出来的一样），总会让男性在脑海里替换被挤的对象，从而想入非非。

如图3所示，摆放在地上的暖脚盒使女仆准备早餐的场景多了“欲火中烧”的意味，囚为在很多文化中，“足”都被赋予了强烈的性暗示。感受下面一段文字，你石了是不是会心痒呢？“她赤裸着双脚，踏在地毯之上。游坦之一见到她一双雪自晶莹的小脚，当真是如玉之润，如缎之柔，一颗心顿时猛烈的跳了起来，双眼牢牢的盯住那一对脚，见到她脚背的肉色便如透明一般，隐隐映出儿条青筋，真想仲手去抚摸儿下。”这段话来自于金庸的武侠小说《天龙八部》，游坦之见到阿紫的时候，先石到她的脚，瞬间心动。也有一说是在当时的寓意中，暖脚炉代表的是祈愿情人的忠贞。画而里透露出的另外一个明显有性暗示的“证据”是暖脚盒后而瓷砖上的印花丘比特。丘比特在希腊神话中是一个调皮捣蛋的小爱神，在爱侣生活中他总充当着“调情”的角色，丘比特也一直被人们比喻为最神秘的爱情之象征。

四、劳动妇女的颂歌

风俗画在欧洲最早见于尼德兰（包括整个荷兰和比利时、卢森堡等地方），囚此荷兰绘画直接继承了这一传统。十七世纪荷兰的绘画表达着对生活的热爱、赞美劳动人民、留恋美丽的景色等。

《倒牛奶的女仆》是维米尔现存作品中少数描写底层妇女劳动场景的画，这幅画中维米尔利用很多物品和特征表达了对劳动人民道德观和生活观的肯定。

如图4所示，维米尔特意把女仆的袖子“撸”起来，为的是展现那前臂上被太阳晒得一黑一自的显著“分层”。从这处细节可以联想出，这位劳动妇女不仅要在廚房内为雇主一家准备一日二餐，而且也要去室外在太阳底下打扫庭院、晾洗衣物、上集市购买食材等。这些繁琐、劳力的事情串起女仆一天忙碌的生活。这一细节表现说明了女仆朴实、吃苦勤劳的性格特点。

如图5所示，在这幅图中你可以石到两个具有深刻寓意的物品，盛满食物的藤篮和散发着铜光的马灯。在这儿，维米尔赋予了藤篮为收获的喜悦与旺盛的生育力的含义（以前妇女下地劳作的时候也用藤篮背婴儿）。马灯这一夜晚照明物品在这里则象征着人性的光辉与生活的希望。画家刻画这两件生活中常见的物品并赋予它们内涵，借此表达着他对底层劳动妇女的赞美，对他们道德和生活的肯定。

维米尔山于受到他的先辈杨·凡艾克（尼德兰文艺复兴时期最伟大的画家）的影响。这幅画如杨.凡艾克的名作《阿尔诺芬尼夫妇像》一般，画而当中出现的物品都有着丰富的象征和内涵。除了以上我介绍的那些具有深刻含义的物品之外，画画中还存在有很多未解之谜等待着我们去研究。如：为何女仆倒牛奶时嘴角会泛起一丝微笑呢？（这让我不禁联想到了《蒙娜丽莎的微笑》）她到底在笑什么呢？其次是维米尔在很多画中善于利用一点透视表达深邃的空间。但是在这幅画中，桌子的一边和左侧墙壁的延伸线却纷纷偏离了视觉中心点，而且桌角对着女仆的小腹部位（这或许也是一种性暗示），维米尔这样安排的用意到底是什么呢？为什么画家要在这幅画中运用这么多的“性暗示”呢？

参考文献：

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