旅游管理专业校企合作人才培养模式研究

张欣阳

摘 要：随着时代的快速发展，很多高校为了适应社会的发展，开设了旅游管理专业，旅游管理专业主要是面向社会旅游业的发展。随着市场经济的不断发展，为了确保给社会创造出更大的经济效益和社会效益，高校不仅需要关注到工业的生产建设问题，还需要高度重视旅游业的发展。现阶段很多高校在旅游管理专业教学过程当中，为了确保给社会培养出更多优秀的旅游管理人才，通过校企合作的方式培养更多优秀的旅游业人才，这样就能够解决市场需求与旅游业人才之间的矛盾。因此需要从创新的视角出发，优化旅游管理专业人才队伍，创新出适应社会发展的校企合作人才培养模式，合理安排好实习的时间，推动旅游管理专业校企合作的顺利开展。

关键词：旅游管理专业；校企合作；人才培养；模式研究；协同创新

基金项目：本文系牡丹江师范学院教育教学改革重点项目“面向转型发展的校地合作机制与模式研究——以旅游管理专业为例”（16-JG18050）；黑龙江省高等教育教学改革研究项目“面向转型发展的校地合作机制与模式研究——以旅游管理专业为例”（SJGY20170157）研究成果。

新时代社会发展环境下，旅游行业的兴起打破了传统经济建设的局面，这要求我们不但要关注到社会发展环境下的工业建设，还需要关注到社会第三服务产业的发展。随着人们生活水平的不断提高、物质和精神的需求不断加强，旅游业成为新时代重要的产业之一，所以需要培养出更多优秀的旅游人才。高校作为旅游专业人才培养的重要基地，必须要抓住好人才培养的重要时机，根据我国未来旅游行业的发展趋势和发展要求，强化学生对旅游专业知识的学习及实践性操作能力，通过校企合作的方式为社会旅游行业提供更多优秀的人才保障[1]。

一、高校旅游管理专业校企合作人才培養的必要性

（一）能够尽可能地缓解旅游人才培养与市场需求的矛盾

新时代社会发展环境下，高校作为人才培养的重要基地，必须要考虑到社会的发展需求，在旅游专业管理人才的培养过程当中，培养出更多优质的人才，更好地处理市场和人才方面的各种矛盾，同时为更多的游客提供更优质的服务。校企合作人才培养模式不但打破了传统的人才培养理念和方式，还符合新时代企业的发展需求，能够遵循社会旅游行业的发展规律，提高了人才的质量，加快了旅游行业的快速发展。很多学生通过校企合作的方式在企业学习，能够把课堂上所学到的知识应用到具体的问题中，提高了自己的专业技能，同时对于整个旅游业的发展有了一个更深的理解。所以说通过校企合作方式能够培养出更多优秀的人才，强化学生团队吃苦耐劳精神和合作意识，加强学生对旅游行业的了解，帮助高校培养出更多高质量、高素质和高技能的人才，从而解决旅游行业市场的各类问题[2]。

（二）能够使学历教育和职业教育实现同步化发展

随着教育领域的不断改革和发展，旅游行业作为我国社会发展环境下的新兴产业，必然会需要大量的人才，所以说旅游行业在教育领域的发展十分迅猛。针对高校旅游专业的人才培养问题，我们必须要加强学生的动手操作能力，让学生课堂上所学到的知识真正运用到实际的操作中，让学生认识到学好旅游基础知识的重要性，在毕业之后能够更好地适应工作岗位。但是很多高校学历教育与职业教育的错位矛盾长期没有得到解决，旅游专业的学生就业率需要进一步提升。现阶段我国旅游人才队伍十分不稳定，高素质和高学历的青年人才流动性很大，旅游行业的人才质量普遍偏低，还有就是学校没有注重到高素质人才的培养，聘请的课程指导老师能力有限，再加上社会上的很多企业过于注重专业人才的培养，往往忽视了管理人员培养工作的重要性。通过校企合作的方式，能够很好地解决这一问题，打破传统的人才培养理念，为新时代旅游行业培养出更多优质的人才。

二、对新时代我国高校旅游管理专业校企合作人才培养存在的问题分析

（一）高校旅游管理专业教师水平偏低

现阶段很多高校为了适应社会旅游行业的发展，开设了旅游管理专业，但是想要提高旅游管理专业的教学质量，就需要关注到旅游管理专业教师水平。很多高校为了尽可能节约教育经费，不愿意花更多的钱放在聘请社会上专业的旅游管理人员方面，所以高校旅游管理教学很难实现预期的教学效果。虽然一些高校拥有着一批教学经验比较丰富的教师团队，但是由于这些课程指导老师在教学方面仍然延续着传统的教学理念和教学模式，没有在创新的教学背景下找到适应高校旅游管理专业人才培养的教育模式，学生的培养模式过于陈旧，不能适应社会旅游企业的人才需求，所以说高校旅游管理专业教师指导能力的限制，不利于其为社会培养出更多优秀的旅游人才[3]。

（二）高校旅游管理专业课程设置不合理

时代的进一步发展，推动了我国高校教育领域的不断改革，为了更好地适应教育行业的发展需求，高校在课程设置环节一定要注重合理性和科学性，所以我们需要关注到高校在旅游管理专业课程设置上的一系列问题。随意性是当前高校旅游管理专业课程设置的主要特征，大部分的管理类高校课程以管理学、经济学和会计学等为主，很多高校在旅游管理专业课程设置上，只是考虑到师资队伍的利用率问题，没有认识到课程结构设置的合理性。高校旅游管理专业学生在课程学习过程当中往往不能够学到真正有用的东西，学的知识过于理论化，和实际操作相差甚远，这是当前高校旅游管理专业课程设置过程中的主要问题。

（三）旅游管理专业学生的实习安排不合理

在当前社会发展过程当中，我们必须要注重到旅游管理教学工作的重要性，因此需要关注到旅游管理专业学生的实习时间安排问题。为了确保每一位旅游管理专业学生在实习期都能够找到一份理想的工作，并且能够在较短的时间内适应工作岗位，高校需要为学生提供一个良好的实习场所，让学生能够很快步入工作。但是由于各种因素的影响，很多高校在旅游管理专业学生校外实习安排工作上仍然存在着很多的问题，如一些高校旅游管理专业的校外实习安排上是在大四下学期，学生的学习时间非常有限，而且学生在这一段时间大多忙于考研或者找工作，很难把所有的注意力全部投入到实习工作上，甚至大部分学生实习流于表面化形式。

三、旅游管理专业校企合作人才培养模式研究

——以协同创新为视角

（一）关注到教师团队的培养

对于高校旅游管理专业的人才培养，我们要认识到高校旅游管理教师团队培养工作的重要性，在此基础之上，考虑到现阶段旅游管理专业教师团队培养过程中的主要问题，打破传统的教育模式和教育理念，加强老师实践技能的培训工作，让更多的老师认识理论知识的学习和实践操作同等重要。旅游管理专业的课程指导老师，要不断地提高自己的专业技能，才能够更好地服务于学生，才能够更好地配合校企合作，实现最佳的教学效果，才能够根据学生的学习特点，为他们提供有针对性的人才培养计划，合理地安排好教学任务，确保每一位学生都能够学到更多的知识[4]。

（二）优化课程体系结构

必须高度关注高校旅游管理专业的课程设置工作，认识到课程体系结构设置的重要性，根据高校的办学特征以及人才培养的方向，考虑到现阶段我国旅游管理行业的人才需求，以市场为导向，根据未来旅游业发展的实际情况，培养出更多高质量和高素质的人才，从而确保旅游行业的健康稳定可持续发展。

（三）合理安排好学生的实习时间

要想确保高校旅游管理专业学生能够达到预期的实习效果，实习时间的合理安排就显得尤为重要。高校需要关注到教学体系的完整性，并且把学生考研以及旅游企业人才需求的季节性考虑进去，把学生的利益放在第一位，合理安排其实习的时间，充分调动三方的积极性，让学生在实习期间能够学到更多的知识和技能，为日后的工作提供重要的保障。

（四）构建科学合理的校际合作动机机制

对于任何课程的学习，高校都需要关注到实习场合，旅游行业实习的场合比较广泛，学校可以为学生提供酒店、旅游景区和旅行社的实习工作。这些实习实训基地的选择直接影响到学生的实习效果，因此就需要高校聘请旅游企业的高层管理人员为学生们开展讲座，让这些管理经验十分丰富的人员为学生们传达更多宝贵的实践经验，让他们能够在实习过程当中找准自己的方向，为日后的工作打好基础。开展专业性的讲座不单单能够提高学生们的学习兴趣，为他们在实习工作中建立良好的心态提供了保障，还能帮助他们更加充分地了解旅游行业的发展趋势和发展方向，从而对自己的实习以及未来的工作做好定位[5]。

（五）建立完善的校企合作保障机制

目前，总的来说我国旅游行业发展过程当中，仍然缺乏更多高质量的人才。为了确保高校校企合作人才培养机制的顺利实施，必须要建立与之相适应的校企合作保障机制，校企合作保障机制需要利用国家和政府部门给予的各项优惠政策，构建明确校企合作各方的义务和权利。同时需要高校建立校企合作保障部门，来完成日常的校企合作的监督和管理工作，确保校企合作人才培养机制能够发挥出应有的作用来[6]。

四、结语

为了进一步提高新时代高校旅游管理專业的人才质量，在高校旅游管理专业人才培养过程当中实施校企合作人才培养模式尤为重要。考虑到现阶段我国高校旅游管理人才的需求，在此基础之上，高校要优化好旅游管理专业的课程体系结构，投入一定的教育经费培养优秀的课程指导老师团队，根据校企合作的培养模式，建立与之相适应的校企合作保障机制和校企合作动机机制，为旅游管理专业的学生安排好实习时间，让他们真正在实习过程当中提升自己的专业技能，从而更好地服务于我国旅游行业的发展。

参考文献：

[1]周杨.旅游管理专业校企合作人才培养模式研究：以协同创新为视角[J].天中学刊， 2014， （3）：132-134.

[2]邓峰.高校旅游管理专业创新人才的培养模式探讨：基于校企合作视角[J].中国商贸， 2014，（14）：221-222.

[3]夏汉军，田秋玉.旅游管理专业校企合作人才培养模式研究：以湖南文理学院为例[J].经营管理者， 2016，（22）：235-236.

[4]冯晨静，李雨锦，石秀霞.培养高技能人才的校企合作模式探讨：以高职旅游管理专业为例[J].神州，2013，（3）：236-236.

[5]路科.旅游业供应链新模式初探[J].旅游学刊，2006，（3）：30-33.

[6]路科，魏丽英.供应链管理视角下创新人才培养中的现代教育技术应用[J].南方农机，2017，（10）：21.

作者单位：

牡丹江师范学院