运用核心概念模型 引领生物二轮复习——以《细胞的能量供应和利用》专题为例

重庆

高三生物二轮复习《细胞的能量供应和利用》专题内容包括酶、ATP、细胞呼吸、光合作用，以“能量”为主线，“串”“联”有关知识是目前较为流行且行之有效的二轮复习策略。但笔者在实践中发现以“细胞代谢概念模型”为主线，能更好地整合酶、ATP、细胞呼吸、光合作用的相关知识，还能在复习中落实控制变量法、探究性实验设计和生物科学史等相关内容，更能培养学生的生命观念、科学思维等核心素养。

一、以核心概念“细胞代谢”建构模型

细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，统称为细胞代谢（人教版教材必修1第78页）。依据细胞代谢的概念，可以看出细胞代谢的实质——化学反应，化学反应的基本模型是“反应物产物”。再依据酶是细胞内的化学反应在常温常压下进行的条件，因此，建构出完整的细胞代谢的模型为“反应物产物”。

二、运用细胞代谢模型，引领细胞代谢的二轮复习

1.运用细胞代谢模型复习酶的相关知识

【模型】

【举例】酶的特性（部分）

表1

续表

2.运用细胞代谢模型复习ATP的相关知识

【模型】

【举例】ATP是直接能源物质

3.运用细胞代谢模型复习细胞呼吸的相关知识

【模型】

【例1】细胞呼吸过程

表2

【例2】影响细胞呼吸的因素

4.运用细胞代谢模型复习光合作用的相关知识

【模型】

【例1】光合作用过程

表3

【例2】影响光合作用的因素

三、教学反思

高三生物二轮复习的大忌是简单地重复一轮复习，二轮复习的目标是实现知识间有机整合、能力有效提高。以细胞代谢模型为复习主线，突出了细胞代谢这一主干知识，凸显了细胞代谢的本质，训练了学生建构模型与运用模型的能力，培养了学生科学思维、生命观念等核心素养，笔者在文中提到的复习方法在教学实践中也是行之有效的，值得坚持与进一步完善。

运用核心概念模型进行二轮复习对学生的“双基”要求较高，教学过程中呈“马太效应”的两极分化现象严重，导致部分基础较差的同学几乎没有收获。如何在运用核心概念模型进行二轮复习时体现分层次教学的理念，让每个学生都有收获，值得探索。

在教学实践中，运用核心概念模型进行二轮复习还面临以教师为主导、学生为主体教育理念落实困难的问题，很容易把二轮复习课变成“满堂灌”的“脱口秀”。在细胞呼吸的复习中，笔者尝试用本文所述建构概念图策略解决这一问题，有一定的效果。

四、小结

运用核心概念模型引领生物二轮复习是建构主义理论与高中生物教学实践的有机结合。学生在新授课、一轮复习中形成的知识与能力是学生“现实的知识与能力”（现实的发展水平），核心概念模型的建构是“最近的知识和能力”（最近发展区），模型运用过程就是把“潜在的知识与能力”（潜在的发展水平）变成现实的知识与能力的过程，同时也是提升师生生物学学科素养的过程。

封面动物——蓝鲸

蓝鲸（学名：Balaenoptera musculus）哺乳动物纲，须鲸亚目，共有四个亚种。迄今为止最大的哺乳动物。《世界自然保护联盟》（IUCN） 2012年濒危物种红色名录中所列濒危物种之一。

蓝鲸全身体表均呈淡蓝色或鼠灰色，背部有淡色的细碎斑纹，胸部有白色的斑点，褶沟在20条以上，腹部也布满褶皱，长达脐部，并带有赭石色的黄斑。一般体长为2 200 ～ 3 300厘米，体重为150 000 ～ 180 000千克。

蓝鲸经交配、受孕、一年怀胎后，母鲸则于晚秋季节产下自己的仔兽。仔兽一出生就有7米多长，7吨多重，然后经母鲸的乳汁哺育，便开始以每天长4厘米、增重100公斤的速度快速成长。等到哺乳期结束，仔兽的体长已达16米，体重23吨。小蓝鲸到8～10岁便达到性成熟。

蓝鲸呈世界性分布，以南极海域数量为最多，主要是水温5 ～ 20℃的温带和寒带冷水域，冰冷的海水通常富含浮游生物和磷虾，蓝鲸通常就以这两种生物为食，有少数鲸曾出现在黄海和台湾海域。

由于蓝鲸的皮下有一层厚厚的脂肪，可以做肥皂，鞋油等，因此蓝鲸遭到了捕鲸人的大量捕杀。至二战末期，蓝鲸种群已接近灭亡。禁止捕鲸以来，全球蓝鲸的数量基本保持不变，大概3 000 ～ 4 000头。

（摘编自网络，有删改）